4 Výhody konzumace olivového ovoce pro zdraví

Olivy (Olea europaea) aka olivy byly slavné od starověku jako ovoce s mnoha výhodami. V Indonésii se toto ovoce obvykle používá, když bylo zpracováno na olivový olej, který může být použit jako olej na vaření, olej na ošetření krásy obličeje, olej na vyživování vlasů a mnoho dalšího..

Výhody oliv se ve skutečnosti nepoužívají pouze jako olej. Šedozelené nebo purpurové ovoce je také užitečné, pokud je konzumováno přímo. Výhody oliv jsou z živin, vitamínů, minerálů a jejich organických sloučenin, včetně železa, vlákniny, mědi, vitamínu E, fenolových sloučenin, kyseliny olejové a různých antioxidantů. Kromě toho mají olivy také nízký glykemický index.

Výživový obsah oliv

Olivy obsahují 115-145 kalorií na 100 gramů, nebo asi 59 kalorií pro 10 oliv (za předpokladu průměrné hmotnosti 4 gramy oliv). Tento obsah se skládá ze 75-80% vody, 11-15% tuku, 4-6% sacharidů a malého množství bílkovin.

Tuk

Olivy jsou plody s vysokým obsahem tuku 11 až 15 procent. Ale tuk v tomto ovoci je dobrý tuk. Nejhojnějšími mastnými kyselinami jsou kyselina olejová, která zahrnuje mononenasycené mastné kyseliny a činí 74% celkového obsahu oliv..

Kyselina olejová je spojena s několika přínosy pro zdraví, jako je snížení otoků a snížení rizika srdečních onemocnění. Může dokonce bojovat s rakovinou.

Sacharidy a vláknina

Olivy mají nízký obsah sacharidů, pouze čtyři až šest procent. Většina těchto sacharidů je tvořena vlákny. Z celkového obsahu uhlohydrátů v olivách je až 52 až 86% vlákniny.

Výhody oliv

Bojujte s infekcí

Olivy jsou velmi bohaté na antioxidanty, jako je oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol, kyselina olejová, quercetin. Olivy mohou snížit oxidační poškození v těle a pomáhat v boji proti infekcím způsobeným bakteriemi.

Zlepšit zdraví srdce

Olivy obsahují kyselinu olejovou, která může zlepšit zdraví srdce regulací hladiny cholesterolu a ochranou LDL cholesterolu před oxidací a může pomoci snížit krevní tlak. Vysoká hladina cholesterolu a vysoký krevní tlak jsou rizikovými faktory pro onemocnění srdce.

Obsah hydroxytyrosolu v olivách může také chránit srdce. Tento antioxidant působí jako antikoagulant k ředění krve, což snižuje možnost vzniku krevních sraženin a blokuje průtok krve.

Zlepšit zdraví kostí

Osteoporóza se vyznačuje snížením kostní hmoty a kvality kostí. To může zvýšit riziko zlomenin. Úroveň osteoporózy je nižší ve středomořských zemích (které jsou pilné při konzumaci oliv) než v jiných evropských zemích, což vede k tomu, že výzkumníci spekulují, že olivy mohou chránit kosti. Ukázalo se, že některé sloučeniny nalezené v olivách a olivovém oleji pomáhají předcházet úbytku kostní hmoty u pokusných zvířat.

Zabraňte rakovině

Obsah antioxidantů a kyseliny olejové, který má vysoký obsah oliv, může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny. To bylo prokázáno ve studii, že olivy mohou zasahovat do životního cyklu nádorových buněk v prsu, tlustém střevě a žaludku. Stále je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Přečtěte si také:

• Nejnovější výzkum: Rakovina mozku může být zabráněno s olivovým olejem
• Nejenže hydratuje pokožku, je to nesčetné množství výhod olivového oleje pro tělo
• Výhody olivového oleje k udržení zdraví srdce