6 Dobré výhody, které můžete dostat z řeřichy listy
Listy hlávkového salátu se obvykle konzumují syrové jako čerstvá zelenina, připravené do chlebové náplně nebo smíšené v salátech. Víte, že existují ještě další druhy salátu? Nebo jste to zkusili? Ano, je to řeřicha, která může být konzumována přímo jako syrová zelenina nebo první vařená.
Nechcete být přehnani salátem obecně, existují různé výhody řeřichy, která je dobrá pro podporu vašeho zdraví, víte. Podívejme se více na následující recenzi.
Poznejte živiny v řeřichě
Jestliže listy salátu jsou obvykle známé jako velikost širokých listů, které jsou světle zelené, pak list řeřichy má menší průměr listu s tmavě zelenou. Stejně jako u jiných druhů zeleniny, které mají nesčetné množství dobrých výhod, můžete také získat výhody řeřichy zdarma.
Řeřicha je vybavena různými důležitými živinami, které dále zvýší přiměřenost živin v těle. Podle údajů o indonéském složení potravin, které patří indonéskému ministerstvu zdravotnictví, může 100 gramů (gr) listů hlávkového salátu přispět až 17 energetickými kaloriemi, 2,2 g sacharidy, 3,1 g bílkovin a 0,7 gramu vlákniny..
Nestačí se tam dostat, jistě dostanete celou řadu vitamínů a minerálních látek, když jí listy salátu na tento. Minerály jako vápník, fosfor, železo, sodík, draslík, měď, zinek a další vitamíny B, vitamín C a vitamín K také tyto listy salátu obohacují o živiny..
Takže od teď, neváhejte jíst listy řeřichy, které jsou nejen čerstvé, ale také vyživují toto tělo.
Řada výhod pro potočníky pro zdraví
Kromě vzrušující chuti, řeřicha také nabízí řadu dobrých výhod, které byste neměli nechat ujít.
1. Vysoký obsah antioxidantů
Pokaždé, když jedete řeřichu, přidali jste do ní řadu antioxidantů. Antioxidanty jsou sloučeniny, které jsou zodpovědné za ochranu těla před špatnými útoky volných radikálů. Přílišné vystavení se volným radikálům představuje riziko vzniku různých nebezpečných chronických onemocnění.
Ačkoli antioxidanty jsou ve skutečnosti produkovány tělem, nebolí to optimalizovat množství prostřednictvím denních zdrojů potravy. Zvláště proto, že množství antioxidantů produkovaných tělem je jen malé.
Přesněji řečeno, řeřicha má více než 40 druhů flavonoidů, konkrétně antioxidantů běžně obsažených v rostlinách. Množství je také relativně vysoké ve srovnání s jinými druhy zeleniny, takže je považováno za účinné neutralizovat účinky volných radikálů.
2. Prevence rakoviny
Další výhody řeřichy nejsou méně zajímavé, protože obsahují fytochemické sloučeniny a isothicyanát. Obě tyto sloučeniny jsou již dlouho známé tím, že pomáhají snižovat riziko rakoviny tím, že udržují tělesné buňky, blokují karcinogenní sloučeniny, které způsobují onemocnění, a zabraňují růstu a šíření nádorů..
Několik studií uváděných na stránce Healthline prokázalo, že sloučeniny isothiokyanátů v listech potočníků mohou zabránit rakovině tlustého střeva, prostaty, plic a kůže..
Sloučeniny isothiokyanátů a sulforafanu, které jsou oba v listech řeřichy, mohou být zesíleny dalším výzkumem v oblasti toxikologie a aplikované farmakologie..
3. Snižte krevní tlak
Studie z roku 2013, publikovaná British Journal of Clinical Pharmacology, zjistila, že potraviny obsahující dusičnany, jako je řeřicha řeřichá, jsou schopny rozšířit krevní cévy a zároveň ztuhnout krevní cévy..
Kromě toho, obsah dusičnanů v listech hlávkového salátu je také schopen zvýšit množství oxidu dusnatého v krvi. Proto se bude postupně snižovat vysoký krevní tlak.
4. Chránit zdraví srdce
Předpokládá se, že různé důležité živiny v zelenině jsou dobré pro udržení zdraví srdce, včetně řeřichy. Beta karoten, zeaxanthin a lutein jsou některé z rodinných karotenoidních antioxidačních sloučenin obsažených v řece.
Spotřeba těchto tří sloučenin je často spojena s prevencí srdečního onemocnění a vysokého krevního tlaku. Vysoké množství karotenoidních sloučenin může také snížit riziko srdečního infarktu a mrtvice podle Mediators of Inflammation Journal.
Pro ty z vás, kteří se snaží udržet zdraví srdce, může být tento typ salátu tou správnou volbou, protože obvykle pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v těle, což přímo ovlivňuje funkci srdce..
5. Udržení zdraví kostí
Ve skutečnosti tento typ salátu obsahuje řadu vitamínů a minerálů, které mají být schopny posílit a udržet funkci kostí. Od vitaminu K, vápníku, hořčíku, draslíku až po fosfor.
Zde má vitamin K povinnost urychlit absorpci vápníku, snížit vylučování vápníku v moči a jako složku osteokalcinu, který je zdravým proteinem tvořícím kosti..
Spolu s úlohou dalších minerálů, které dále posilují kostní schopnosti a zdraví jako člen těla.
6. Zdravé oči
Nejen vitamín A může udržovat zdraví očí, vitamín C má také stejný přínos. Studie, publikovaná v časopise Acta Ophthalmologica Journal, vysvětluje, že obsah vitamínu C v řeřichě může snížit riziko vzniku šedého zákalu..
Kromě šedého zákalu zabraňují antioxidační sloučeniny lutein a zeaxanthin v řečišti řeřichě rozvoji makulární degenerace. Makulární degenerace je výskyt poruchy oka, která může ovlivnit schopnost vidět.
Tato choroba může zaútočit s věkem, který je většinou zkušenější, když někdo dosáhl věku více než 60 let.
Přečtěte si také:
- 5 Zdraví Výhody Peppermint Leaf, osvěžující studené
- 6 Dobré výhody chřestu pro zdraví těla
- Výhody konzumace špenátu na vousy
