6 Dobré výhody chřestu pro zdraví těla
Už jste někdy slyšeli o zelenině zvané chřest? Ano, tato zelenina nemusí být příliš častá, s výjimkou případů, kdy se vaří v chřestové polévce. Ve skutečnosti je obvykle snazší najít v supermarketech, které nabízejí různé druhy zeleniny, které jsou zcela cizí. Živiny obsažené v chřestu jsou také o nic méně dobré než ostatní zelenina. Pojďte, seznamte se s různými přínosy chřestu, který je škoda vynechat.
Výhody chřestu, které vám chybí
1. Solidní výživa
Chřest je plný speciálních živin, ale kalorií jsou velmi nízké. Různé druhy živin obsažené v chřestu jsou bílkoviny, tuk, vláknina, vitamin C, vitamin A, vitamin E, folát, draslík a fosfor. Nejen, že chřest má také malá množství mikroživin, jako je železo, zinek a riboflavin..
Chřest se předpokládá jako zelenina s vysokým obsahem vitamínu K, který hraje aktivní roli při srážení krve při zachování zdraví kostí. Vzhledem k vysokému obsahu folátu se chřest často doporučuje pro konzumaci těhotnými ženami, aby se napomohlo tvorbě buněk a DNA potenciálních dětí..
2. Zdravé trávení
Lidský trávicí systém vyžaduje odpovídající příjem vlákniny tak, aby jeho práce byla vždy optimální. No, můžete snadno dostat příjem vlákniny jen tím, že jí půl šálku chřestu o hmotnosti 1,8 g. Vysoký obsah nerozpustných vláken v chřestu je užitečný pro usnadnění pohybu střev, takže může být konzumován k léčbě zácpy.
Zatímco obsah rozpustné vlákniny může být potravou pro dobré bakterie ve střevě, konkrétně Bifidobakterie a Lactobacillus. To je důvod, proč je přidávání chřestu k denní dietě nejlepším způsobem, jak pomoci splnit vaše potřeby vlákniny a udržet zdraví vašeho trávicího systému..
3. Pomáhá zhubnout
Určujete, jaké potraviny jsou dobré pro ztrátu vaší váhy? Jednou z nejlepších možností, kterou lze vyzkoušet, je jíst chřest. Vzhledem k tomu, že chřest obsahuje malé množství kalorií, což je jen asi 20 kalorií v půl šálku.
Kromě toho, obsah vlákniny v chřestu je nejen prospěšný pro udržení trávicího systému, ale má také vliv na hubnutí..
To je podpořeno tvrzením Keri Gans, poradce pro výživu a autorem knihy The Small Change Diet, že vlákno může tělu pomoci cítit se plno, což vám zabrání jíst ve velkém množství.
4. Pomáhá snižovat krevní tlak
Vysoký krevní tlak je spojen s hlavním rizikovým faktorem srdečních onemocnění a mrtvice. Studie z časopisu American Journal of Physiology, Endocrinology a Metabolism ukazuje, že množení potravinových zdrojů draslíku při současném snížení příjmu soli je účinným způsobem, jak snížit vysoký krevní tlak.
To je místo, kde hrají roli další chřest, protože chřest je dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá snižovat vysoký krevní tlak, optimalizací práce cév a odstraňováním přebytečné soli močí..
Toto prohlášení je také posíleno výzkumem zveřejněným v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry, který provedl výzkum dvou skupin myší. První skupina krys byla krmena chřestem, zatímco ostatní krysy ne.
Výsledky ukázaly, že po 10 týdnech později měly myši, které dostávaly příjem chřestu, o 17% nižší krevní tlak než myši, které nedostaly chřest. Výzkumníci odhadují, že k tomu dochází z důvodu obsahu účinných látek v chřestu, které mohou zvětšit krevní cévy tak, že vysoký krevní tlak postupně klesá..
Je však zapotřebí dalšího výzkumu u lidí, aby se prokázalo, zda tato účinná látka bude mít stejný účinek.
5. Podpora zdraví těhotenství
Dalším významným přínosem chřestu je zachování zdraví matky a dítěte během těhotenství. Jak bylo zmíněno dříve, chřest je bohatý na vitamin B9 nebo kyselinu listovou, což je prospěšné pro těhotné ženy a jejich děti, zejména v časném trimestru těhotenství.
Adekvátní příjem folátu v této době pomůže optimalizovat tvorbu červených krvinek a DNA. Kromě toho hraje folát také důležitou roli při ochraně Vašeho dítěte před defekty neurální trubice, které může později vést k různým komplikacím..
6. Dobrý zdroj antioxidantů
Ve skutečnosti má chřest velké množství antioxidantů, jako je vitamin E, vitamin C, glutathion a různé flavonoidy a polyfenoly. Antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají chránit buňky těla před škodlivými účinky volných radikálů a oxidačního stresu.
Samotný oxidační stres je spojen se stárnutím, chronickým zánětem buněk a rakovinou. Pokud chcete získat optimální antioxidační produkci, doporučuje se jíst chřest spolu s jinou zeleninou a ovocem, abyste optimalizovali množství antioxidantů v těle..
Přečtěte si také:
- Výhody ovoce Kawista, sladké, čerstvé a zdravé
- Pojďme, seznamte se s přínosy ovoce Nutmeg a nutričního obsahu
- Můžete jíst jogurt a pít mléko současně na jeden čas?
