6 Zdravé přínosy ústřičných hub jsou škoda, pokud jste zmeškali
Smažené hlívy ústřičné jsou často odpoledne hladové občerstvení. Mnoho také zpracovat to jako příloha jíst rýži. Psstt ... Věděli jste, že existuje mnoho výhod ústřic, které jsou prospěšné pro vaše zdraví. Cokoliv, huh?
Poznejte nutriční obsah v hlívy ústřičné
Houby prodávané na trhu jsou dostupné v různých typech, tvarech a velikostech. Možná jste občas nebo dokonce často, obtížné rozlišit typ houby tak často zmatený, když říká jeho jméno.
Z mnoha typů, které existují, ústřice houby jsou ty, které se často jedí díky chutné chuti a snadné zpracování. Houby, které jsou známé svými hlavními charakteristikami, které se podobají tvaru ventilátoru a jsou bílé, lze zpracovat do různých pokrmů podle svého vkusu.
Kromě toho, že se smaží s moukou, mohou být hlívy ústřičné také dušené nebo vařené do polévky s jinou zeleninou. Někteří lidé to také rádi zpracovávají na houby.
Nejlepší je nejen poznat lahodnou chuť. Už jste plně pochopili, jaké živiny jsou obsaženy v hlívy ústřičné?
Hlíva ústřičná váží 100 gramů (gr) může přispět 30 kalorií energie, 1,9 g proteinu, 0,1 g tuku, 5,5 g sacharidů a 3,6 g vlákniny. Nepřestávejte tam, budete mít různé příjmy vitamínů a minerálních látek při jídle této hlívy ústřičné. Počínaje vitamínem B, vitamínem D, vápníkem, fosforem, železem, sodíkem, draslíkem, mědí a zinkem.
Není divu, že ústřice je součástí zdravého zdroje potravy, který byste měli zvážit.
Různé výhody hlíva ústřičná jsou prospěšné
1. Zvýšení odolnosti
Studie publikovaná v časopise Journal of Traditional and Complementary Medicine ukazuje, že ústřicové houby mají potenciál posílit imunitní systém. Aktivní složka v hlívy ústřičné může stimulovat makrofragy pracovat aktivněji.
Makrofágy jsou jednou z částí bílých krvinek, které jsou zodpovědné za boj proti virům, bakteriím a jiným mikroorganismům.
2. Snížení cholesterolu
Studie publikovaná v Klinické a experimentální farmakologii a fyziologii zjistila, že hlívy ústřičné mohou pomoci snížit množství celkového cholesterolu v krvi..
Toto zjištění je také podpořeno dalšími studiemi, které zjistily, že pravidelná konzumace ústřičných hub po dobu 24 dnů může snížit hladinu cholesterolu u diabetiků bez vedlejších účinků na játra a ledviny..
Výhody hlíva ústřičné pocházejí z lovastatinu, který pomáhá regulovat hladinu krevního cholesterolu v krvi. Navíc obsah beta-glukanu, což je forma ve vodě rozpustné vlákniny vyskytující se ve hubách, může také ovlivnit hladinu cholesterolu. Beta-glukan slouží k absorpci cholesterolu v krevním řečišti.
Kromě cholesterolu v krvi, ve studii také ukázal, že přínosy jiných hlívy ústřičné mohou pomoci snížit triglyceridy a hladiny cukru v krvi u diabetiků \ t.
3. Pomáhá předcházet rakovině
Studie publikovaná v International Journal of Oncology v roce 2008 ukázala, že tento doplněk extraktu z hub může potlačit růst buněk karcinomu prsu a rakoviny tlustého střeva. Stejný doplněk může také pomoci zabránit šíření rakovinných buněk do jiných částí těla.
Obsah betaglukanů a glykoproteinů v hlívy ústřičné může přirozeně zvýšit protinádorovou reakci organismu.
Složení této houby poskytne včasné varování buňkám Natural Killer (NK), což jsou přirozené zabíječské buňky, které mohou zabít rakovinné buňky, aby byly ostřejší s růstem rakovinných buněk, a T buněk, které pomáhají v boji proti infekcím, které se vyskytují v těle..
4. Zdroj vitamínu B3
Hlívy ústřičné jsou dobrým zdrojem vitamínu B3 pro tělo a snadno se nacházejí v různých typech potravin. Vitamíny, které mají jiné názvy niacin, hrají důležitou roli v procesu růstu, vývoje a práce orgánů v těle.
Vitamin B3 je také zodpovědný za pomoc při štěpení sacharidů, tuků a bílkovin z potravin, aby mohly být použity jako energie. Kromě toho niacin také slouží k udržení zdraví srdce a snížení špatného cholesterolu.
Při vstupu do těla bude vitamin B3 přeměněn na nikotinamidadenindinukleotid (NAD) a nikotinamidadenindinukleotid fosfát (NADP). Obě tyto sloučeniny jsou obsaženy v antioxidantech, takže mohou pomoci udržet zdravé tělo.
5. Bohatý na antioxidanty
Přínosy jiných ústřic jsou zdrojem antioxidantů. Antioxidanty jsou sloučeniny, jejichž úkolem je bojovat s různými nepříznivými účinky způsobenými volnými radikály. Vlastně, tělo každého produkuje své vlastní antioxidanty.
Pouze množství vyrobené tělem není příliš mnoho, takže stále potřebujete antioxidační příjem z každodenního jídla. Je zajímavé, že tato houba je jedním z potravinových zdrojů, který obsahuje vysoký ergothionein, antioxidant, který pomáhá předcházet zánětu.
Studie publikovaná v časopise Journal of Medicinal Food v roce 2010 uvádí, že ergothionein je užitečný pro prevenci tvorby plaků v krevních cévách, které spouštějí srdeční onemocnění a aterosklerózu..
Antioxidanty navíc působí také jako inhibitory šíření rakovinných buněk, z nichž jeden je také způsoben volnými radikály.
6. Zvýšení kolagenu
Další výhody ústřičných hub jsou zdrojem minerálů z mědi, které jsou dobré pro tělo. Měď slouží k usnadnění krevního oběhu zvýšením růstu červených krvinek.
Funkce nervového systému bude optimálně díky obsahu mědi v této houbě. Na druhou stranu má měď také funkci posilování pojivové tkáně tím, že pomáhá zvyšovat produkci kolagenu.
Přečtěte si také:
- Zdá se, že je to nejlepší způsob, jak vařit houby, aby se vaše výživa probudit
- 5 Výhody Lingzhi hub pro zdraví, od revmatismu po rakovinu
- 5 Šokující výhody hub Shitake
