6 koření, které mohou být náhradníkem za sůl
Věděli jste, že tělo potřebuje jen malé množství soli? Aniž by si to uvědomovali, jídlo, které jíte každý den, je velmi nadměrná sůl. Většina jedlé soli může vyvolat nemoci, jako je vysoký krevní tlak, mrtvice a dokonce i srdeční onemocnění. Ve skutečnosti můžete nahradit přebytek sodíku jinými kořením jako náhražkou soli. Jaké jsou koření?
Koření, které můžete použít pro vaření místo soli
1. Listy máty
Tento jeden list je široce nalezen v typických západních potravinách. Chuť mátových listů je seřazena tak, aby nahradila sůl. S osvěžující a sladkou chutí, můžete si nechat vyzkoušet alternativní chuť kromě soli.
Jak můžete použít čerstvé lístky máty nejprve čištění listů. Můžete míchat přímo na jídlo, které chcete vařit. Obvykle lístky máty budou dobře chutnat, pokud se smísí s mrkví, hráškem, nebo můžete použít na zálivku na salát..
2. Šalotka a česnek.
V indonéské kuchyni se zdá, že téměř žádné pokrmy nepoužívají tyto cibulové bratry a sestry. Šalotka a česnek mají výraznou chuť a vůni, kde fungují k posílení chuti jídla. Kromě náhrady soli, cibule a česneku lze také použít jako přísady v tradiční medicíně.
3. Chili
Ovoce, které cítí dost, aby se oči staly gramotnými, často rozrušuje obyvatele Indonésie, když cena stoupá. Tato kořeněná chuť v chilli může nahradit slanost v soli. Obvykle se chili používá ve formě prášku nebo neporušené formy při vaření. Zkuste to zkombinovat s kmínem, koriandrem a kurkuma, pokud budete vařit indické curry směsi.
4. Skořice
Tato solná náhrada je již známa v několika receptech, protože skořice je nejstarší přísadou na světě, která se používá již od starověku. Skořice skořice je také často používán v procesu výroby dortů nebo nápojů. Můžete použít skořicový prášek nebo malé tyčinky přímo pro přidání chuti do jídla.
5. Zázvor
Indonésie je jednou zemí, která ráda používá zázvor mnoha způsoby. Počínaje drogami, nápoji, tělovými ohřívači k posílení chuti jídla. Chuť a aroma zázvoru je náhradou soli při vaření. Při použití zázvoru bude mít vaše jídlo silné aroma, trochu sladké a lehce kořeněné. Použijte ji bušením, strouháním nebo spálením před smícháním do misky.
6. Kurkuma
Tato náhrada soli má výraznou žlutou barvu a je někdy používána jako alternativní náhrada barev pro potraviny. Obvykle Indové rádi používají směs kurkumy a skořice jako směs na kari menu.
Přečtěte si také:
- 5 druhů koření, které jsou prospěšné pro zdraví
- 5 Přírodní složky k léčbě hemoroidní nemoci
- Přírodní ingredience doma k léčbě bolesti kloubů
