7 Úžasné výhody octa balsamico, které je škoda chybět
Balzamikový ocet nebo balsamikový ocet je zkvašená hroznová šťáva, která byla dlouho populárně používána v kulinářském světě. Červenohnědý balsamikový ocet má tendenci ztmavnout a má silné kyselé aroma. I tak má tento typ octa čerstvou kyselou chuť, takže je velmi vhodný jako zálivkový salát a přírodní kyselý zvýrazňovač chuti polévky. Podívejte se na různé výhody octa balsamico pro zdraví v tomto článku.
Různé výhody octa balsamico jsou škoda chybět
1. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu
Balzamikový ocet je tou správnou volbou pro ty z vás, kteří chtějí udržet nebo snížit hladinu cholesterolu. Antioxidanty obsažené v octě balsamico hrají roli v boji proti volným radikálům, které jsou toxické pro tělo.
Nejen, že ve studii zveřejněné v časopise Journal of Nutritional Science and Vitaminology, vědci zjistili, že polyfenoly v octě balsamico mohou snížit schopnost špatného LDL cholesterolu poškodit tělo.
2. Dobré pro trávicí systém
Hlavní účinnou látkou balsamikového octu je kyselina octová, která obsahuje kmen probiotických bakterií. Nejsilnější důkaz ukazuje, že probiotika mohou udržovat zdraví trávicího systému, posilovat imunitní systém a bojovat proti infekcím, které mohou způsobit průjem..
3. Nízké kalorií
Podle údajů USDA National Nutrition for Standard Reference obsahuje balsamikový ocet pouze 5 kalorií na čajovou lžičku. Tento obsah kalorií je známo, že je mnohem nižší než olivový olej, který má 45 kalorií na čajovou lžičku. Pokud máte v plánu zhubnout, tento druh octa může být tou pravou volbou pro snížení kalorií ve vašem jídle.
4. Kontrola hladiny cukru v krvi
Další výhodou balsamikového octu je kontrola hladiny cukru v krvi. Protože tento druh octa je jednou z potravin klasifikovaných jako potraviny s nízkou glykemickou hodnotou, které mohou stabilizovat hladinu cukru v krvi
Pro ty z vás, kteří mají cukrovku, může být přidáním octa balsamico do potravin tou správnou volbou, která vám pomůže vyhnout se hrotům cukru v krvi, ke kterým dochází po jídle..
Nicméně, věnujte pozornost také jídlu, protože kolik tohoto octa obsahuje cukr. Takže, pokud nebudete dávat pozor na část jídla, bude to skutečně vaše hladina cukru v krvi vzestup.
6. Stabilizujte krevní tlak
Výzkum vědců z Arizonské státní univerzity publikovaný v časopise Journal of Medscape General Medicine uvádí, že ocet balsamico je prospěšný pro zdraví srdce. Bylo hlášeno, že balzamikový ocet snižuje aterosklerózu, zpevňuje tepny a stabilizuje krevní tlak..
Výzkumník vysvětlil, že pravidelná spotřeba octa také snižuje systolický krevní tlak o 20 mmHg. Systolický tlak je číslo vyšší než krevní tlak a měří krevní tlak během tepové frekvence.
Je důležité poznamenat, že tato studie byla provedena na potkanech. Takže i když je balzamikový ocet prospěšný pro krevní tlak u lidí, je třeba udělat více výzkumu.
7. Udržujte zdravou kůži
Balzamikový ocet obsahuje kyselinu octovou a antimikrobiální sloučeniny, jakož i antioxidanty, které jsou dobré pro léčbu a udržování zdravé kůže. Ale protože barva je tmavá a štiplavá, nemusíte ji rádi aplikovat přímo na obličej.
Místo toho můžete konzumovat balsamico ocet jako součást své pravidelné stravy, aby se vaše pleť vypadat čistší a jasnější.
Přečtěte si také:
- Nejen voňavé, zvažte 7 výhod Pandan listy pro zdraví
- Pojď, Poznej 7 výhod Polenty (Kukuřičné kaše) pro zdraví
- Výhody ovoce Kawista, sladké, čerstvé a zdravé
