Jsou nízké sacharidové diety vhodné pro lidi s vysokým obsahem cholesterolu?

Uvádí se, že nízká sacharidová strava má výhody oproti nízkotučné stravě, pokud jde o hubnutí. Kromě toho, podle National Institutes of Health, low-sacharidů stravy může také zvýšit hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v dlouhodobém horizontu. Jak tedy nízká sacharidová dieta ovlivňuje tělesný cholesterol? Je to dobrá zpráva nebo právě naopak? Tady je vysvětlení.

Obecně platí, že dieta s nízkým obsahem sacharidů zlepšuje hladinu krevního tuku

Dieta s nízkým obsahem sacharidů v podstatě ovlivňuje každou část cholesterolu, jak triglyceridů, tak cholesterolu (HDL) a špatného cholesterolu (LDL). Charakteristickým rysem stravy s nízkým obsahem sacharidů je snížení hladiny triglyceridů.

Nízká sacharidová strava bývá snížení hladiny triglyceridů v krvi. To je důvod, proč většina lékařů doporučuje omezit sacharidy na dietu pacientů s vysokými triglyceridy. Hladiny triglyceridů se také používají jako reference pro zjištění, zda je pacient konzistentně v dietě podle doporučení. Vzhledem k tomu, že čím vyšší je hladina triglyceridů (hypertriglyceridemie), pak bude více ohrožena rozvojem srdečního onemocnění a mrtvice..

Další dobrou zprávou je, že dieta s nízkým obsahem sacharidů má tendenci zvyšovat hladinu cholesterolu. Dobrý cholesterol v krvi slouží k přenosu přebytečného cholesterolu do jater, aby se znovu rozpadl. Dobré hladiny cholesterolu jsou také jedním z odkazů na rizikové faktory srdečních onemocnění. Čím vyšší je hladina dobrého cholesterolu, riziko srdečních onemocnění se sníží. Nepřímo tak nízká sacharidová strava také snižuje riziko srdečních onemocnění.

Mezitím, vztah mezi dietou s nízkým obsahem sacharidů a špatnými choleceroly bývá komplikovanější než triglyceridy a dobrý cholesterol. To souvisí s velikostí špatných částic cholesterolu, které určují vysoké a nízké riziko srdečních onemocnění.

Co dieta s nízkým obsahem sacharidů nevytváří vysoký cholesterol?

Nízká sacharidová strava způsobuje změny velikosti částic cholesterolu, které jsou spojeny s rizikem srdečních onemocnění. Jednoduše řečeno, riziko srdečních onemocnění je vidět z toho, kolik špatných částic cholesterolu vstupuje do krevního oběhu. Čím menší je velikost částic cholesterolu, tím snadněji se částice dostanou do krevních cév.

Dobrá zpráva, dieta s nízkým obsahem sacharidů, produkuje větší částice cholesterolu, takže riziko srdečních onemocnění bývá nižší. Kromě toho velikost špatných částic cholesterolu také ovlivňuje hladiny triglyceridů. Pokud jsou triglyceridy nízké, špatné částice cholesterolu mohou být větší a těžší vstoupit do cév. Lze tedy konstatovat, že dieta s nízkým obsahem sacharidů je prospěšná pro lidi s vysokou hladinou špatného cholesterolu v cévách.

Tipy pro udržení hladin cholesterolu s dietou s nízkým obsahem sacharidů

Nicméně, vysoké a nízké hladiny cholesterolu v důsledku nízké sacharidové stravy mají tendenci se lišit u každého jedince. Protože tam jsou také ti, kteří zažijí zvýšení hladiny cholesterolu tak, že to může ohrozit zdraví. Z tohoto důvodu je nutné provozovat dietu s nízkým obsahem sacharidů, která je správná a zdravá s následujícími tipy:

1. Upravte příjem sacharidů. Ne, že byste neměli konzumovat sacharidy vůbec. Naplňte příjem sacharidů podle stavu těla tím, že budete jíst zeleninu, ovoce s nízkým obsahem sacharidů a ořechy. Poraďte se s odborníkem na výživu, abyste získali nejlepší rady o své stravě.
2. Vyberte si zdravý zdroj živočišných bílkovin jako je libové kuře a hovězí maso a kůže, vejce a mořské plody. Konzumace ryb dvakrát týdně může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Omega-3 mastné kyseliny nalezené v lososech, tuňácích a sardinek jsou také dobré pro zdraví srdce.
3. Vyhněte se nasyceným tukům ze smažených potravin a zpracovaných potravin. Jíst potraviny, které jsou dobrým zdrojem tuků, jako jsou avokádo, olivy a ořechy. 

Přečtěte si také:

• Pokud chcete štíhlé, snížit jíst tuk nebo Carbo?
• Proč nízké sacharidové diety jsou účinnější při hubnutí?
• 4 Zdroje sacharidů, které jsou zdravější než bílá rýže