Pojď, jedu mušle! To jsou 4 efektivní přínosy pro zdraví
Možná jste často jedli mořské plody, jako jsou krevety a chobotnice. Ale co mušle? Nenechte se mýlit, toto mořské plody mají mnoho výhod pro zdraví. Kromě toho, výrazná a pikantní chuť může učinit mnoho lidí závislými. Podívejme se pozorně na následující živiny a přínosy měkkýšů.
Obsah živin v korýšech
Tam je několik druhů měkkýšů, které jsou široce dostupné v Indonésii. Některé z nich jsou měkkýši a zelené mušle. Oba jsou stejně výživné, pokud si vyberete čerstvé měkkýše. Zde jsou živiny, které můžete získat z asi 85 gramů měkkýšů.
- Protein: 11 gramů nebo 22 procent denní nutriční přiměřenosti
- Tuk1 g nebo 1% AKG
- Omega-3 mastné kyseliny: 168 miligramů
- Velká látkai: 12 miligramů nebo 66% AKG
- Vitamin A: 10 mikrogramů nebo 9 procent AKG
- Vitamin B12: 42 mikrogramů nebo 700 procent AKG
- Vitamin C: 11,1 miligramů nebo 18 procent AKG
- Vápník: 78,2 miligramů nebo 7 procent AKG
- Draslík: 533,8 miligramů nebo 15% AKG
- Mangan: 0,4 miligramů nebo 21% AKG
- Selen: 20,7 mikrogramů nebo 30% od AKG
- Sacharidy2 g nebo 1% AKG
- Kalorie: 63 kcal
Výhody měkkýšů pro zdraví
Měkkýši se ukázali mít různé výhody, které jsou škoda, když zmeškal. Máte zájem se snažit jíst škeble? Zde jsou vlastnosti.
1. Překonání anémie
Mušle jsou bohaté na železo. Samotné železo je potřebné k tvorbě hemoglobinu, což je speciální protein, který je zodpovědný za přenášení kyslíku v krvi v těle. Bez hemoglobinu v krvi nebudou orgány těla fungovat správně, protože nedostatek kyslíku.
No, jíst měkkýšů může pomoci zvýšit hemoglobin v krvi. Tímto způsobem, kteří mají anémii s nedostatkem železa, můžete dostat dostatečný příjem železa k vytvoření hemoglobinu.
2. Udržujte zdraví srdce
Vysoký příjem omega-3 mastných kyselin můžete získat v jedné porci čerstvých mušlí. Omega-3 mastné kyseliny samy o sobě mohou snížit hladiny triglyceridů, které jsou příliš vysoké. Vysoké hladiny triglyceridů jsou vystaveny riziku vzniku různých srdečních problémů, jako je vytvrzování tepen a srdečních infarktů.
Nepřehýbejte se však skořápkám. Protože skořápky obsahují cholesterol. Příliš vysoké hladiny cholesterolu také ohrožují vaše zdraví srdce.
3. Formovat a léčit svaly
Protein je živina, která hraje důležitou roli při tvorbě svalové hmoty při léčbě z poškození tkáně nebo buněk. Pro ty z vás, kteří často pociťují bolest svalů, může protein také urychlit proces obnovení ztuhlých a bolestivých svalů.
Stejně jako ostatní mořské plody, jsou měkkýši také bohatí na bílkoviny. Shellfish je dokonce zdravější zdroj bílkovin z hovězího masa nebo kuřete, protože jeho nižší obsah tuku a kalorií.
4. Udržujte funkci nervového systému
Aby mohl nervový systém ve vašem těle řádně plnit své povinnosti, vyžaduje komplex vitamínu B. Jedním z nich je vitamin B12. Nedostatek vitamínu B12 způsobuje poškození nervů, které snižuje funkci mozku.
Proto jsou výhody měkkýšů, které obsahují vysoké množství vitamínu B12, škoda vynechat. Konzumace měkkýšů může pomoci udržet fungování nervového systému, zejména v částech mozku.
Tipy pro bezpečné konzumaci korýšů
Někteří lidé mají alergie na měkkýše. Pokud se objeví alergické příznaky, jako je svědění, vyrážka, kopřivka, nevolnost, zvracení, průjem, potíže s dýcháním nebo otok, přestat jíst a okamžitě užívat léky na alergii.
Měkkýši se také nedoporučují pro surovou spotřebu, protože riziko je pro zdraví velmi velké. Doporučujeme vařit škeble vařením po dobu asi pěti minut nebo v páře po dobu čtyř až devíti minut.
Nejezte mušle, jejichž mušle nelze otevřít. To znamená, že mušle jsou před vařením mrtvé. Mrtvé mušle se velmi rychle hnijí a už neochutnají.
Přečtěte si také:
- Jak snížit expozici rtuti z mořských ryb a mořských ryb
- Jíst mořské plody, když těhotná, květen nebo ne?
- Ztráta, pokud zřídkakdy jíst ryby! Podívejte se na 5 výhod pro zdraví
