Zde jsou inteligentní triky k překonání smažených potravin, které mají být zdravější

Téměř každý může alespoň jednou sníst smažené potraviny. Smažené potraviny mají chutnější a chutnější chuť. To je to, co dělá mnoho lidí rád jíst smažené potraviny. Ale jíst příliš mnoho smažených potravin řekl, že by mohl udělat tuk. Vlastně, všechny smažené potraviny rozhodně nejsou zdravé? Existuje způsob, jak tyto smažené potraviny zdravější? Podívejte se na odpověď zde.

Ne všechny smažené potraviny jsou stejné v závislosti na procesu vaření

Ne všechny smažené potraviny se vaří stejným postupem. Existují dva typy technik smažení:

• Technika smažení, tj. smažení potravin pomocí množství oleje. Tato technika způsobuje, že se jídlo ponoří do horkého oleje.
• Technika mělké smažení, což je technika, která používá trochu oleje. Obvykle tato technika trvá déle, než je možné připravit vařené jídlo než techniku smažení.

Smažená jídla mají špatnou známku, protože mohou způsobit chronická onemocnění, jako je srdce. Ano, skutečně to bylo mnoho studií.

Všechny smažené potraviny mají obvykle vyšší obsah kalorií než nepražené potraviny. Tak to bude velmi snadné, aby se hustá hromada tuku a nakonec hmotnost stoupá.

Technika smažení také ovlivňuje obsah kalorií v potravinách. Smažená jídla mohou absorbovat 2-13 gramů oleje na 100 gramů syrových potravin, jako je maso, ryby, brambory a dokonce i zelenina.

Nejen, že obsah trans-tuků a nasycených tuků ve smažených potravinách může také zvýšit hladinu špatného cholesterolu a zvýšit riziko srdečních onemocnění..

Technika smažení mají tendenci produkovat potraviny, které jsou vyšší než kalorií mělké smažení, protože tato metoda dělá jídlo absorbovat více oleje. Čím více oleje se vstřebává, tím více tuku a kalorií získáte.

Nezáleží na tom, jestli občas jíte smažené potraviny

Ačkoli predikát smažených potravin je špatný, je to opravdu jedno, jestli chcete občas jíst smažené potraviny. Toto jídlo také není tak špatné, jak si myslíte, protože obsah vitamínů B1, B2, B6 a vitaminu C v těchto potravinách má tendenci přetrvávat, na rozdíl od toho, když se vaří nebo vaří. Pokud se můžete řídit a omezovat, pak je to v pořádku, pokud chcete jíst smažený příležitostně.

Možná se někdy cítíte opravdu chcete jíst smažené potraviny. Pokud je to médium chutí takhle můžete přelstít tyto potraviny, aby byly zdravější, takže se necítíte tak provinile, když je budete jíst.

Chcete-li, aby vaše smažené občerstvení bylo zdravější, existuje několik tipů, které můžete udělat:

Vyberte si olej s vysokými kouřovými body

Bod kouře sám je termín používaný k označení při jaké teplotě bude olej rozdělen. Čím vyšší úroveň, tím lépe, protože můžete vařit rychleji a méně oleje bude absorbováno.

Jeden olej, který má úroveň kouřový bod vysoká je řepkový olej, takže to nebolí, pokud chcete zkusit smažení s použitím oleje.

Vyberte oleje s nenasycenými tuky

Můžete také vyzkoušet oleje, které obsahují nenasycené tuky, protože tento typ tuku je dobré pro vaše tělo. Některé příklady olejů obsahujících tento typ tuku, zejména řepkový olej, kukuřičný olej a slunečnicový olej.

Nepoužívejte olej opakovaně

Nenechávejte mnohokrát používat olej na vaření. Maximální využití zdravého oleje je pouze 2krát. A co víc, váš olej obsahuje vysoký obsah trans-tuků a to je to, co vás vystavuje riziku chronických onemocnění.

Dlouhodobě se vyhýbejte smažení potravin

Nesmažte potraviny příliš dlouho, protože může snížit nutriční obsah potravin. Ve skutečnosti, potraviny, které jsou smažené příliš dlouho, nebo při teplotách, které jsou příliš vysoké, aby hořet, to může být nebezpečné pro vaše zdraví.

Důvodem je, že čím tmavší a spálené potraviny, tím vyšší je obsah akrylamidu. U těch, kteří mají dobrý imunitní systém, nemusí být problém při konzumaci potravin, které obsahují akrylamid v mezích ne příliš mnoho.

Nicméně u těch, kteří mají rodiny s rakovinou v anamnéze, to musí být velmi opatrné, protože obsah akrylamidu může vyvolat rakovinu.

Do těchto zdravých tipů po jídle smažené

Po jídle smažené potraviny, určitě se cítíte velmi plná a strach, pokud jste získali váhu. Abychom tomu zabránili, můžete udělat následující tipy:

• Cvičte pravidelně
• Pijte 8 sklenic vody denně.
• Omezte příjem potravin bohatých na tuky a cukr. Místo toho množit spotřebu potravin, které jsou bohaté na vlákninu, jako je ovoce a zeleniny.
• Nenechte si ujít jídlo, protože to může být jen příliš hlad a jíst příliš mnoho
• Dostatek spánku, který je 7-9 hodin denně.
• Snažte se jíst potraviny, které jsou zpracovány v páře nebo vařící.

Opět nezáleží na tom, jestli občas jíte smažené potraviny. Nezapomeňte však, zda smažené potraviny mají stále vyšší obsah kalorií ve srovnání s potravinami zpracovanými jinými způsoby.

Přečtěte si také:

• 3 Zdravý celozrnný zdroj potravin k snídani
• První pomoc při překonávání otravy potravinami
• Vlastně není třeba, dělám, jedí dezert po těžké jídlo?