Je to opravdu pikantní jídlo dělá nám jíst více?
Jste milovník pikantních jídel? Pro ty z vás, kteří rádi jedí pikantní, to bude obvykle velmi chutné, pokud je něco, co dělá pikantní ve vašem jídle, jako je chilli, pepř a další koření. A vaše chuť k jídlu se může snížit, nebo nejíte ne tolik jako obvykle, pokud není nic, co by z vaší potravy pikantní. Je však pravda, že pikantní jíst můžete jíst více?
Proč existuje předpoklad, že jíst pikantní nás nutí jíst více?
Žádný výzkum to zjevně neprokázal. Pro ty z vás, kteří rádi jedí pikantní, můžete vždy chtít jíst znovu a znovu, takže budete jíst více. To se může stát, protože pikantní jídlo zvyšuje chuť k jídlu.
Pokud je to jídlo, které se vám líbí, je to normální. Vaše chuť k jídlu se zvýší, pokud se setkáváte s potravinami, které se vám líbí. Stejně jako u lidí, jejichž oblíbeným jídlem je maso, budou jíst více, pokud jedí pokrmy z masa.
Kromě toho, pikantní jídlo může také se budete cítit spokojeni po jídle. Díky tomu budete šťastní, když budete jíst pikantní jídlo a stane se dychtivým vždy jíst pikantní jídlo.
Pikantní potraviny mohou skutečně potlačit chuť k jídlu
Výzkum skutečně dokazuje, že kořeněné jídlo může snížit chuť k jídlu. Není divu, jestli existuje teorie, která říká, že pikantní jídlo vám může pomoci zhubnout. Na základě výzkumu publikovaného v roce 2012 Chemical Senses mohou červené papriky pomoci snížit touhu jíst mastné, sladké a slané potraviny.
Pikantní jídla vám také pomohou cítit se plná. Studie publikovaná v časopisu Appetite z roku 2014 ukázala, že kořeněná jídla mohou zvýšit sytost, takže vaše šance na přejídání se sníží.
Pikantní jídlo spaluje více kalorií
Kromě toho, další studie také ukazují, že kořeněné potraviny mohou zvýšit spalování kalorií ve vašem těle. Výzkum publikovaný v časopise Chemical Senses ukazuje, že pikantní potraviny bohaté na koření mohou zvýšit vaši tělesnou teplotu. To pak může zvýšit množství energie, kterou používáte. Zdá se však, že tento nárůst spalování kalorií nefunguje pro každého a nemusí trvat dlouho, protože tělo může tolerovat teplo.
Za to může být zodpovědný obsah kapsaicinu v chilli a pepři. Kapsaicin v chilli a pepři může zvýšit metabolismus a může produkovat teplo v těle poté, co budete jíst tuto potravu. Tak, kalorií a tuk spálil, když tělo tráví pikantní jídlo může být více, než když budete jíst potraviny, které nejsou pikantní \ t.
Zvýšený metabolismus, když jíte kořeněná jídla, může také potlačit vaši touhu jíst. To dělá kořeněné jídlo vám pomůže zhubnout. Čím více obsahu kapsaicinu v chilli, tím je chuť pikantnější. Chili část, která obsahuje nejvíce capsaicin sloučenin je v semenech a kostech.
Přečtěte si také:
- Buďte opatrní, jíst pikantní před spaním může pozvat noční můry
- Je pravda, že pomalý metabolismus způsobuje tuk?
- Líbí se vám jíst instantní nudle? Poznejte prvních 5 překvapivých faktů
