Je pravda, že rybí olej může snížit cholesterol?
Vysoký cholesterol je špatný zdravotní stav. Tento stav může způsobit větší pravděpodobnost výskytu srdečního onemocnění a mrtvice. Proto mnoho lidí vynakládá různé úsilí na snížení vysokých hladin cholesterolu v těle. Jedním ze způsobů je vzít doplňky rybího oleje. Je však pravda, že rybí olej může snížit hladinu cholesterolu?
Rybí olej může skutečně snížit vysoký cholesterol?
Tuk obsažený v rybách se liší od tuku obsaženého v jiných zvířatech. Tuky v rybách jsou ve formě dvou polynenasycených mastných kyselin, konkrétně kyseliny dokosahexanové (DHA) a ekosapentanoatu (EPA), které jsou zahrnuty do skupiny omega-3 mastných kyselin. Tyto omega-3 mastné kyseliny jsou získávány rybami z mořského porostu zvaného fytoplankton jako potrava, která je pak uložena v rybím tuku v těle.
ČTĚTE TAKÉ: Léky snižující hladinu cholesterolu: Efektivní pro snížení cholesterolu?
Omega-3 mastné kyseliny obsažené v rybách jsou v různých množstvích, v závislosti na tom, kde ryby získávají potravu a kolik tuku je uloženo v těle ryb. Některé ryby proto obsahují více omega-3 mastných kyselin, jako je losos, makrela, sardinky, supi, tuňák a pstruh..
Omega-3 mastné kyseliny ve formě DHA a EPA, které se nacházejí v rybách, jsou velmi dobré pro vaše zdraví srdce. Mezi nimi mohou omega-3 mastné kyseliny zabránit arytmiím (nepravidelný tep), snížit zánět a riziko vzniku krevních sraženin, snížit hladiny triglyceridů a vysoký krevní tlak a zvýšit hladinu HDL cholesterolu..
Ve skutečnosti však omega-3 mastné kyseliny nemohou být použity ke snížení LDL cholesterolu. Vzhledem k tomu, omega-3 mastné kyseliny mohou mírně zvýšit hladinu LDL cholesterolu. Tato změna je velmi malá, pohybuje se od 3 do 10%. Na druhou stranu, omega-3 mastné kyseliny mohou také zvýšit vaši LDL velikost, kde větší velikosti LDL mohou prospět vašemu zdraví srdce. Naopak menší míra LDL cholesterolu může zvýšit riziko aterosklerózy.
Je tedy vhodnější říci, že omega-3 mastné kyseliny vám mohou pomoci snížit vysoké hladiny triglyceridů v krvi, nikoli snížit špatný cholesterol (LDL). Triglyceridy jsou typem tuku v těle a vysoké hladiny triglyceridů v těle mohou také zvýšit riziko srdečních onemocnění nebo mrtvice.
Všimněte si, jak vařit ryby, aby byla užitečná
Některé z výhod ryb mohou být ztraceny při nesprávném vaření. Vaření ryb smažením přímo nebo potažením moukou a smažením může způsobit, že ryby budou mít vysoký obsah nasycených tuků a trans-tuků. Vaření ryb pomocí másla může také snížit výživu a přidat nasycené tuky a cholesterol v rybách.
Co je tedy dobrým způsobem, jak vařit ryby? Nejlepší způsob, jak vařit ryby tak, že můžete získat výhody obsažené v něm je vařit v páře nebo pečení.
Americká asociace srdce doporučuje, aby lidé měli nebo jsou ohroženi kardiovaskulárním onemocněním nebo srdečními chorobami a také aby zdraví lidé konzumovali různé druhy ryb alespoň dvakrát týdně. Také však dávejte pozor na obsah rtuti v rybách. Nejlepší je vyhnout se konzumaci mečouna obecného, makrely královské a tilefish, protože jsou velmi vysoké v rtuti než v jiných rybách..
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Triglyceridy, které nejsou škodlivé z cholesterolu
Pokud nemám rád ryby, jak mohu získat omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny můžete získat z doplňků rybího oleje. Studie ukazuje, že konzumace 900 mg omega-3 mastných kyselin denně po dobu asi 6 měsíců může způsobit snížení hladiny triglyceridů v krvi o 4%. Nejúčinnější dávka omega-3 mastných kyselin používaných v mnoha studiích ke snížení hladiny triglyceridů je mezi 2-4 gramy. Tuto dávku můžete získat z doplňků rybího oleje.
Lidé se srdečním onemocněním by měli denně konzumovat 1 gram omega-3 mastných kyselin, které lze získat z ryb, doplňků nebo kombinací obou. Lidé s vysokými hladinami triglyceridů v krvi by měli denně konzumovat 2-4 gramy omega-3 mastných kyselin, ale měli byste se poradit s lékařem..
Spotřeba rybích olejů vyšší než 3 gramy může u některých lidí způsobit vnitřní krvácení. Pokud tedy chcete užívat doplňky rybího oleje ke snížení hladin triglyceridů, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem, kolik dávek byste měli užívat..
Jedinci s velmi vysokými hladinami triglyceridů (více než 500 mg / dL) mohou těžit z konzumace doplňků z rybího oleje, které obsahují omega-3 mastné kyseliny. Nicméně, je lepší, pokud budete také používat vyváženou stravu, kromě užívání rybí olej doplňky.
Mohou doplňky rybího oleje způsobit vedlejší účinky?
Nicméně, doplňky rybího tuku jsou léky, které mají jistě vedlejší účinky, pokud nejsou použity správně. Vedlejší účinky, které mohou být způsobeny doplňky rybího oleje jsou:
- Doplňky rybího oleje mohou způsobit, že budete chtít zvracet, průjem, říhání a rybí zápach v ústech.
- Velmi vysoký příjem omega-3 mastných kyselin, které můžete získat v doplňcích rybího oleje, může snížit schopnost krve sraženiny normálně..
Mnozí odborníci proto doporučují jíst ryby, které obsahují omega-3 mastné kyseliny 2-3krát týdně, než byste měli užívat doplňky rybího oleje.
ČTĚTE SI TAKÉ: Je to opravdu rybí olej může způsobit rakovinu prostaty?
