Je pravda, že rutinní brokolice může pomoci předcházet rakovině?
Rakovina je stále onemocnění, které se mnoho lidí obává, protože může způsobit smrt. Každému hrozí riziko vzniku rakoviny později v životě, ale s různou úrovní rizika.
Úroveň rizika rakoviny je samozřejmě ovlivněna vaším životním stylem a stravou. Chcete-li snížit riziko rakoviny, můžete přidat brokolici do svého jídelníčku. Vzhledem k tomu, brokolice je jednou z potravin, které bylo prokázáno, že k prevenci rakoviny.
Jaké látky jsou v brokolici, aby tato zelenina mohla zabránit růstu rakoviny? Kolik brokolice by mělo být konzumováno, aby nebylo napadeno rakovinou?
Zabraňte rakovině konzumací brokolice
Brokolice musí být na vaší stravě každý den, protože přínosy brokolice mohou zabránit rakovině nejen pouhými výplody. Ano, ve skutečnosti to bylo prokázáno v několika vědeckých studiích. Jedním z nich je výzkum prováděný vědci z Oregonské státní univerzity.
Studie, publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry, úspěšně prokázala, zda je látka v brokolici účinná při prevenci rychlého růstu nádorových buněk. Ano, brokolice je také považována za pomoc při léčbě pacientů s rakovinou vzhledem k její povaze, která inhibuje růst a vývoj rakovinných buněk. v této studii brokolice úspěšně inhibovala rozvoj rakoviny prostaty.
Jak brokolice může zabránit rakovině?
Ve studii vědci zjistili, že sulforafne v brokolici může zabránit rakovině a inhibovat růst rakoviny. Sulforafne je obsažen v chemické látce odvozené z rostlin, o které se předpokládá, že spouští tělo ke změně svých genů. Změny v genech, které se vyskytují, činí tělo imunitnějším vůči růstu rakoviny, takže rakovinné buňky nebudou schopny se vyvíjet.
Kolik brokolice bych měl jíst, aby se zabránilo rakovině?
Ve skutečnosti je podíl brokolice stejný jako denní dávka zeleniny. Podle Světové zdravotnické organizace a ministerstva zdravotnictví je minimální část zeleninových potravin, které je třeba konzumovat za den, přibližně 250 gramů, což je ekvivalent dvou a půl sklenic. Můžete ji rozdělit na tři jídla, takže najednou budete jíst jednu sklenici brokolice.
Jedna sklenice brokolice, kterou jíte, obsahuje 25 kalorií, 5 g sacharidů a 1 gram bílkovin. Nezáleží na tom, zda chcete jíst více brokolice za jeden den, protože kalorií v ní obsažené jsou poměrně malé.
Ale buďte opatrní s technikou vaření, kterou používáte při podávání brokolice. Nesprávné techniky vaření skutečně způsobí zmizení živin brokolice, včetně sulforafnu. Čím vyšší je teplota vaření, tím více živin bude ztraceno. Proto byste měli brokolici uvařit nebo vařit na krátkou dobu.
Přečtěte si také:
- Každý má pravdu vlastně má rakovinu buňky v těle?
- 5 Typy rakoviny, které mají nejvyšší délku života
- Zabraňte riziku rakoviny prostaty s těmito 8 zdravými návyky
