Je pravda, že Santan dělá vzestup krevního tlaku?

Máte vysoký krevní tlak? Lidé, kteří mají vysoký krevní tlak, musí kontrolovat příjem potravy, zejména soli se solí, protože sůl je jednou z příčin zvýšeného krevního tlaku. Co takhle kokosové mléko? Mnoho lidí s vysokým krevním tlakem se také vyhne kokosovému mléku. Obávají se, že krevní tlak může vzrůst po konzumaci kokosového mléka. Ale je to pravda?

Nutriční obsah kokosového mléka

Kokosové mléko je vyrobeno z kokosové šťávy. Kokos je totiž jedním z plodů, který je velmi užitečný, do té míry, že šťáva z masa může být vyrobena z kokosového mléka. Santan se pak může stát jednou z přísad pro různé pokrmy a koláče, například rýže uduk, kuřecí opor, rendang, klepon, apem dort a mnoho dalších.

Je známo, že kokosová šťáva má negativní vliv na zdraví. Ale co přesně je obsah kokosového mléka? Tady je.

Protein

Jedna sklenice kokosové šťávy (asi 250 ml) obsahuje 5,5 g proteinu. Tento protein je dobrá složka, protože tělo potřebuje opravit poškozené tkáně a vytvořit tkáň.

Tuk

Tuk obsažený v kokosové šťávě je 57 g na jedno sklo. Částka je poměrně dost. Navíc, typ tuku obsaženého v kokosovém mléku je většinou druh nasycených tuků. Tento nasycený tuk se získává z obsahu kyseliny laurové v kokosovém oleji v kokosovém mléku.

Sodík a draslík

Tyto dva typy minerálů, které úzce souvisí s krevním tlakem, se nacházejí v kokosové šťávě. V jedné sklenici kokosové šťávy obsahuje 631 mg draslíku. To je poměrně vysoké číslo. Mezitím je obsah sodíku poměrně malý, což je pouze 36 mg nebo méně než 2% doporučených požadavků.

Železo, zinek a folát

Jedna sklenice kokosové šťávy obsahuje 4 mg železa, 1,6 mg zinku a 38 mg folátu. Toto množství je dostačující pro uspokojení potřeb vašeho těla pro tyto živiny. Kde jsou všechny tři důležité živiny pro tělo.

Je pravda, že kokosové mléko může zvýšit krevní tlak?

Při pohledu z obsahu sodíku v kokosovém mléku se zdá, že kokosové mléko nemůže způsobit zvýšení krevního tlaku, protože obsah sodíku je pouze malý. Vysoký obsah draslíku v kokosovém mléku vám může zabránit vysokému krevnímu tlaku.

Nicméně, konzumace příliš mnoho kokosové šťávy není také dobré, protože jeho vysoký obsah tuku. Vysoký obsah tuku může způsobit přebytek tuku a kalorií, což způsobuje zvýšení tělesné hmotnosti. To je určitě špatné pro ty z vás, kteří mají hypertenzi. Vzhledem k tomu, že nadměrná hmotnost je jedním z faktorů, které mohou zhoršit stav pacientů s hypertenzí

Pokud skutečně máte vysoký krevní tlak, můžete stále jíst potraviny, které obsahují kokosové mléko. Věnujte však pozornost výši. Ne moc!

A co cholesterol?

Zdá se, že kokosová šťáva nezpůsobuje vzestup hladiny špatného cholesterolu. Ačkoli kokosová šťáva obsahuje vysoký obsah nasycených tuků, tento typ nasycených mastných kyselin se liší od toho, co se běžně vyskytuje v živočišných produktech.

Tato nasycená mastná kyselina je ve formě kyseliny laurové, kde kyselina laurová bude tělem přeměněna na monolaurin, který může působit jako antivirový a antibakteriální prostředek v těle. Studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition také prokázala, že kyselina laurová je prospěšná při zvyšování hladin cholesterolu a posilování imunitního systému..

Přečtěte si také:

• Nadměrný "dobrý" cholesterol může být také příčinou předčasné smrti
• Je pravda, že pití kokosového oleje může snížit váhu?
• 4 Výhody mladé kokosové vody pro zdraví