Duh, bakterie z kuchyně otřete může vyvolat otravu jídlem!
Kromě kuchyňských potřeb, ve vaší kuchyni musí být kuchyňský hadr. Kuchyňské hadry jsou skutečně univerzální. Můžete vyčistit stůl, osušit talíře a sklenice, otřít si ruce. Ale buďte opatrní, jedna věc může být také příčinou otravy jídlem. Jak to může být? Zjistěte si prostřednictvím následujících recenzí.
Kuchyňské ubrousky mohou být příčinou otravy jídlem
Nejběžnější příčiny otravy jídlem jsou bakteriální kontaminace a potravinové zárodky. Otrava jídlem může být také způsobena zařízením, které používáte k čištění, z nichž jedním je kuchyňský hadřík.
Studie z University of Mauritius, citovaná z Medical Daily, odhalila, že kuchyňské hadry, které se obvykle používají k utírání nádobí, zvedají horký hrnec nebo suché ruce, šetří mnoho bakterií. Důkazem toho je 100 studovaných kuchyňských kol, z nichž 49 bylo pozitivních na bakterie způsobující otravu jídlem.
Pozitivní kuchyňské ubrousky obsahující bakterie se většinou používají pro mnoho věcí najednou. Například utřete nádobí při sušení rukou stejným hadříkem.
Zbytky vody z vašich rukou nebo mokrého kuchyňského náčiní se snadno absorbují ubrouskem a navlhčí. Tento vlhký hadřík je oblíbeným místem pro pěstování a rozmnožování bakterií.
Používáte-li kuchyňské utěrky na utírání nádobí, použijte je znovu k osušení rukou, což umožňuje křížovou kontaminaci. To znamená, že bakterie z kuchyňského náčiní se přesunou do klína, pak se znovu přesunou do ruky. Výsledkem je, že tyto bakterie mohou vstoupit do těla ústy, když jíte, abyste způsobili otravu jídlem.
Jaké jsou druhy bakterií, které způsobují otravu jídlem z kuchyňského ubrousku?
Ze 49 kuchyňských kol, které jsou pozitivně kontaminovány bakteriemi, existují tři druhy bakterií, které se nejčastěji vyskytují, a to bakterie. Escherichia coli (E. coli), Enterococcus spp, a Staphylococcus aureus (S. aureus).
Viděno jeden po druhém, až 37 procent kol obsahuje bakterie E. coli, 37% obsahuje bakterie Enterococcus, a 14% obsahuje bakterie Staphylococcus aureus (S. aureus).
E. coli jsou bakterie ze znečištěné vody nebo kontaminovaných potravin, zejména syrové zeleniny a masa nedařeného. Ačkoli většina typů E. coli způsobuje pouze mírný průjem, některé typy mohou také způsobit závažné střevní infekce a příznaky otravy jídlem, jako je bolest břicha a horečka.
Zabraňte otravě jídlem z kuchyňského ubrousku
Nezáleží na tom, jak je vaše kuchyně čistá, bakterie a bakterie zůstanou a zůstanou na různých jídelnících. To však neznamená, že zůstanete zticha a necháte nemoc ve vaší kuchyni, ne?
Hlavním způsobem, jak zabránit riziku otravy jídlem z kuchyňského ubrousku, je pravidelně umývat a vyměňovat hadřík, zejména pokud tkanina začala vlhčit. Pokud jste utírali stůl pomocí kuchyňského hadříku, nepoužívejte stejný hadřík k osušení rukou nebo nádobí.
Zajistěte si speciální kuchyňské utěrky, abyste si mohli sušit ruce, abyste se vyhnuli riziku křížové kontaminace. Po přípravě jídla, vaření a servírování jídla si vždy důkladně umyjte ruce. Všechny tyto metody mohou pomoci snížit riziko otravy jídlem způsobené kuchyňskými nástroji.
Přečtěte si také:
- 6 Chyby v tom, jak vařit, je třeba se vyvarovat, abyste nebyli rodinou otravy jídlem
- Není to jen dělá to špinavé, je to nebezpečí nosit boty v místnosti pro zdraví
- Která je čistší, suší ruce s tkaninou nebo ruční sušič rukou?
