Buďte opatrní, ne všechny potraviny označené No Trans Fat znamená zdravé

Možná jste slyšeli, že trans tuk je tuk, který je špatný pro zdraví. Nebuďte překvapeni, pokud v současné době mnoho výrobců potravin poskytuje na svých výrobcích štítky s nulovým obsahem trans nebo trans mastných kyselin. Je však pravda, že tyto potravinářské výrobky vůbec neobsahují trans-tuky? Jsou tyto produkty zdravé pro spotřebu?

Jídlo označené žádný trans tuk může stále obsahovat trans-tuk

Trans-tuky jsou nenasycené tuky, které se při zpracování potravin promění v mastné kyseliny - obvykle se to děje v balených potravinách a nápojích. Trans tuky mají vlastnosti, které poškozují tělo, ještě horší než nasycené tuky. Tento typ tuku může zvýšit riziko srdečních onemocnění a různých dalších chronických onemocnění.

Když zjistíte, že trans tuk je špatný, můžete přejít na potraviny nebo nápoje, které jsou považovány za prosté trans-tuků. Ale opravdu si myslíte, že jsou balené potraviny, které neobsahují trans tuky vůbec? Stejně jako reklamy, které často slyšíte, jsou potraviny, které neobsahují trans-tuky, margarín. Ale je to pravda?

Ve skutečnosti není balené jídlo, které by mohlo být bez tohoto typu špatného tuku. Trans tuk bez označení, které najdete, neznamená, že produkt opravdu neobsahuje trans tuk vůbec. Správa potravin a léčiv, Spojené státy, umožňuje výrobcům poskytovat štítky bez obsahu tuků, pokud výrobek obsahuje méně než 0,5 gramu tuku..

Nebezpečí potravin označených nulovým trans tukem

Množství trans-tuků, které se vyskytují v produktech bez obsahu trans-tuků, není příliš mnoho. To je však ve skutečnosti nebezpečné. Mnoho lidí si neuvědomuje, že produkt má stále trans tuk v něm a myslí si, že je v pořádku konzumovat v poměrně velkém množství. Ve skutečnosti, čím více budete jíst potraviny, které jsou 'trans bez tuku' více trans tuk dostanete - a vy si to neuvědomujete.

Zatímco maximální limit trans-tuků, které lze konzumovat a vstoupit do těla, je kolem 2 gramů denně. A mnoho lidí překračuje limit trans-tukové spotřeby za jeden den, protože si neuvědomují, co to znamená být nulový trans-tuk nebo bez trans-tuků.

Jak zjistit obsah trans-tuků v potravinovém produktu „bez tuku“?

Nejjednodušší způsob, jak zjistit, kolik trans tuku je v potravinářském nebo nápojovém produktu, je podívat se na složení. Vyhněte se potravinám, které obsahují částečně hydrogenovaných tuků nebo olejů. Pokud vidíte materiál ve složení potravinářského nebo nápojového výrobku, který jste zakoupili, pak je možné zjistit, že výrobek obsahuje trans-tuk, i když se říká, že je bez obsahu tuků..

Jaký druh potravin nebo nápojů bych si měl vybrat?

Opravdu, produkty, které prohlašují, že jsou „beztučně prosté“, jsou lepší než ty, které tuto značku nemají. Ale musíte také zvážit při výběru produktů, které obsahují tuk je část potravin z potravinových výrobků, které si koupíte. I když jste se snažili vyhnout trans tuku výběrem produktu, který je trans-tuk-free, nebude to měnit nic, pokud část, kterou jíte, je příliš mnoho. Trans-tuk se bude hromadit a budete stále vystaveni vysokému riziku výskytu různých chronických onemocnění, jako je diabetes, koronární srdeční onemocnění, mrtvice a tak dále..

Přečtěte si také:

• 5 Potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkotučné potraviny, které umožňují rychlé snížení hmotnosti
• Jak měřit procento tělesného tuku bez nástrojů?
• Tělesný tuk se mění proti chorobám bakterií