Duet Collaboration z 5 párů potravin poskytuje super výživu pro tělo

Podobně jako písně, které znějí melodičtěji, pokud jsou sdíleny společně, spolupráce mezi dvěma různými typy potravin poskytuje více zdravotních výhod než při konzumaci odděleně. Tato kombinace potravin je známa jako potravinovou synergii. Princip, některé živiny v potravinách mohou lépe fungovat v těle, pokud jsou podporovány jinými vhodnými živinami.

Potravinová synergie, odlišná technika kombinace potravin pro získání vyšší výživy

Ne všechny potraviny lze kombinovat jako potravinovou synergii. Viz úplný seznam níže.

1. Zelený a citrónový čaj

Zelený čaj obsahuje aktivní polyfenoly zvané katechiny, známé také jako epigalokatechin-3-galát (ECGC), které pomáhají v boji proti rakovinovým buňkám a kardiovaskulárním onemocněním..

Studie zjistila, že dospělí, kteří denně pili alespoň jeden šálek zeleného čaje, byli více odolní vůči riziku kardiovaskulárních onemocnění než ti, kteří nepili zelený čaj..

Tato studie byla posílena zprávou z Purdue University v Americe, která uvádí, že přidání citronové šťávy, limetkové šťávy nebo grapefruitu (červeného grapefruitu) do šálku zeleného čaje může lépe absorbovat zelený čaj v těle..

2. Ryby a česnek

Pokud jste zpracovávali ryby s různými kořením a kořením na vaření, zkuste jednodušší metodu, která jednoduše přidává česnek.

Nejen, že vytváří lahodnější chuť, ale tyto potravinové kombinace pomáhají postupně snižovat hladiny LDL a triglyceridů špatného cholesterolu v těle, když jsou konzumovány společně. Důkazem toho je studium na University of Guelph v Kanadě.

Případně můžete žvýkat syrový česnek a pak si vzít doplňky rybího oleje. Máte-li pocit, nevolnost si představit, můžete péct česnek nebo zpracovat s jinými potravinami (např. Restovanou zeleninu), pak se rybí olej doplňky.

3. Jablka a čokoláda

Další kombinace potravin, které si můžete vyzkoušet, jsou celá jablka s kůží a tmavou čokoládou.
Jablečná kůže obsahuje quercetin, což je protizánětlivé flavonoidy, které pomáhají odvrátit a urychlit regeneraci různých onemocnění. Počínaje infarkty, astmatem, šedým zákalem a žaludeční kyselinou.
Čokoláda také obsahuje katechinové polyfenoly, které jsou antioxidanty, které pomáhají předcházet vytvrzování tepen, což může vést k infarktům..
Když jsou oba konzumovány společně, mohou sloučeniny, které obsahují, zlepšit stav krevních cév při zachování zdraví srdce.

4. Jablka a maliny

Kromě toho, že jsou dobré, když jedí s čokoládou, jablka mohou také poskytovat zdravotní výhody, které jsou neméně dobré, když jedli s malinami. Ano, výzkum publikovaný v časopise Journal of Nutrition dokazuje, že kyselina ellagová, jeden z typů antioxidantů nalezených v malinách, granátových jablkách, vlašských ořechech a brusinkách, může podpořit práci quercetinu v játrech a zabít rakovinné buňky..

Elaine Mageeová, odbornice na výživu, vysvětluje, že tisíce fytochemických sloučenin v ovoci a zelenině a ořechech a semenech mají fungovat lépe, když jsou spárovány s jinými živinami, které mohou podporovat jejich funkce v těle. Kromě toho vědci tvrdí, že doplňky s jediným obsahem živin nemohou odpovídat síle živin v této kombinaci potravin.

5. Cibule a fazole

Stejně jako u ryb a česneku se v každodenních porcích často objevuje i kombinace potravin z cibule a fazolí. Kromě toho, že jsou tyto dvě potraviny chutnější, bezděčně poskytují lepší přínosy pro zdraví těla.

Podle studie z roku 2010 zveřejněné v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry mohou sloučeniny síry v cibuli, česneku a póru zlepšit fungování těla, aby absorbovaly více železa a zinku z obilnin a fazolí.

Železo hraje hlavní roli v cirkulaci kyslíku v těle. To je důvod, proč můžete snadno únavu a ne zaměřit, když tělo postrádá železo.

Přečtěte si také:

• 8 druhů dalších látek v rychlém občerstvení a jejich účinky na zdraví
• Jak se potraviny nakonec uloží do tuku v těle?
• Těchto 5 druhů superpotravin může bojovat se zánětem v těle