Což je zdravější, pije kozí mléko nebo kravské mléko?

Většina lidí může být více obeznámena s kravským mlékem než kozí mléko. Ať už se jedná o mléko, sýr, jogurt, zmrzlinu nebo jiné produkty. Ve skutečnosti má kozí mléko také vlastnosti, které nejsou méně zdravé, víte! No, protože oba jsou věřil, že mají mnoho zdravotních výhod, pak, který z nich je lepší: kravské mléko nebo kozí mléko? Čtěte dál a zjistíte odpověď.

Porovnání nutričního obsahu kozího mléka a kravského mléka

Níže jsou uvedeny živiny obsažené v těchto dvou typech mléka. 

Kravské mléko

Šálek kravského mléka má nižší kalorií a tuk než kozí mléko, což je 149 kalorií a 8 gramů. Kromě toho jsou nasycené tuky v kravském mléku nižší než kozí mléko. Obsah vitamínu B12 v kravském mléce je 18% a kyselina listová je 3%. To je důvod, proč je kravské mléko více používáno pro mléko, pokud matka nedojčí dítě. Nejen, že obsah selenu a riboflavinu (vitamín B2) v kravském mléce je také znám více než kozí mléko..

Kozí mléko

Šálek kozího mléka obsahuje 168 kalorií s 10 gramy tuku. Vápník kozího mléka je také vyšší. Obsah vitamínu B12 v kozím mléku je však pouze asi 2,8% nebo lze říci, že je mnohem nižší než mléko kravské. Zatímco obsah vitamínu C v kozím mléku je větší. Obsah vitamínu C v kozím mléku dokázal uspokojit potřeby vitamínu C za den. Kromě vitamínu C je kozí mléko také bohaté na vitamin A, hořčík je v něm také draslík.

Je tedy lepší pít kravské mléko nebo kozí mléko?

V podstatě jak kravské mléko, tak kozí mléko uchovávají pro tělo dobrou výživu. Pokud se ptáte, která spotřeba je pro zdraví lepší, mohou zájmy / potřeby / potřeby záviset na mnoha následujících faktorech.

Chuť

Chuť kravského mléka a kozího mléka lze říci, že je jedenáct dvanáct, protože složení obsahu obou je podobné. Chuť však může být konečně velmi odlišná, když je zpracována. Mnozí říkají, že chuť kozího mléka je trochu sladší. Nicméně, tam jsou také lidé, kteří považují kozí mléko prodávané ve většině obchodů, které mají výrazně žluklý chuť, která je příliš silný v důsledku zpracování, balení a pasterizace metody..

Úroveň alergií na spoušť

Tam jsou někteří lidé, kteří jsou alergičtí na kravské mléko, zejména děti. Mléčná alergie je formou reakce těla na obsah bílkovin v mléce. Nejčastějším obsahem bílkovin nalezených v živočišném mléku je kasein alfa S1. V kozím mléku je obsah kaseinového proteinu menší než kravské mléko. Proto je kozí mléko bezpečnější jako alternativa pro lidi, kteří jsou alergičtí na kravské mléko.

Nežádoucí účinky alergie na kravské mléko zahrnují zvracení, průjem, kožní vyrážky a vážné mohou způsobit anafylaktický šok. Pro ty z vás, kteří mohou pociťovat alergie na proteiny, můžete uspokojit své denní potřeby mléka konzumací kozího mléka.

Snadné trávení těla

Ačkoliv obsahuje o něco více tuku než kravské mléko, molekuly tuku v kozím mléku jsou menší, takže produkují menší a měkčí pěnu. To je to, co umožňuje, aby se trávicí enzymy rychleji a plynule rozpadly a vyráběly energii. Tělo trvá jen 30 minut, než stráví šálek kozího mléka. Proto mnoho lidí preferuje kozí mléko z tohoto důvodu.

Tolerance laktózy

Cukr v mléku se nazývá laktosa. Někteří lidé mohou mít nižší hladiny enzymu laktázy (který je zodpovědný za trávení laktózy). Tato nízká hladina laktázového enzymu způsobuje, že u lidí dochází k nesnášenlivosti laktózy. Lidé, kteří netolerují laktózu, si obecně stěžují na křeče, nadýmání, nevolnost a průjem. 

No kozí mléko obsahuje méně laktózy než kravské mléko. To je důvod, proč může být kozí mléko dobrou volbou pro ty, kteří mají citlivost na laktózu. Někteří výzkumníci také zjistili, že struktura kozího mléka je blíže struktuře mateřského mléka. Je to proto, že obsah laktózy (mléčného cukru) je nižší než kravské mléko, aby byl bezpečný pro trávení.

Závěr

Nakonec, volba konzumovat kravské mléko nebo kozí mléko bude záviset na vašich individuálních chutích a potřebách. Oba živočišné mléko jsou pro zdraví stejně prospěšné. Studie publikovaná ve Světovém přehledu výživy a dietetiky uvádí, že jak mléko může pomoci chránit tělo před kolorektálním karcinomem nebo rakovinou tlustého střeva. Ve studii bylo také zmíněno, že kozí mléko není lepší nebo horší než kravské mléko.

Přečtěte si také:

• 4 mýty o mléku, které se stávají špatnými
• Pití příliš mnoho mléka způsobuje 4 z těchto špatných účinků
• Je pravda, že kozí mýdlo je lepší než běžné mýdlo?
• 4 Výhody kozího mléka, které není zdravé, z kravského mléka