Výhody Petai pro naše tělo zdraví
Petai má plochý a dlouhý fazolový tvar a je kulatý jako mandle. Nejzajímavější petai je samozřejmě výrazný zápach. Někteří lidé nevadí zápach, zatímco jiní nemají rádi vůni z petai. Jak konzumovat to také se mění, petai může být jeden surový, smažený, spálený, nebo zvednutý. V Indonésii se obvykle podává petai spolu se smaženou rýží, hranolky balado nebo čerstvou zeleninou.
Petai je také známý jako parkia speciosa. Kromě vůně je typická i chuť. Petai chutí trochu hořce, ale nedělá chybu, petai je stále oblíbený mnoha lidmi. I když je vůně dost nápadná, petai má nespočet výhod. Pro ty z vás, kteří mají rádi a kteří nemají rádi petai, zvažte následující zajímavé věci.
Jaké živiny jsou obsaženy v petai?
Níže jsou uvedeny látky obsažené v petai citované z Your Health Remedy:
- protein 6,0-27,5 g
- tuk 1,6-13,3 g
- sacharidy 13,2-52,9 g
- surové vlákno 1,7 až 2,0 g
- energie 91,0-441,5 kcal
- vápník 108,0-265,1 mg
- železo 2,2-2,7 mg
- draslíku 341,0 mg
- fosforu 115,0 mg
- mangan 42,0
- hořčík 29,0
- 36,7 ppm mědi
- 8,2 ppm zinek
- vitamin C 19,3 mg
- thiamin 0,28 mg
- a-tokoferol 4,15 mg
Jaké jsou výhody petai pro zdraví?
1. Obsahuje antioxidanty
Petai obsahuje flavonoidy, které jsou antioxidanty. Tyto antioxidanty pomohou v boji proti volným radikálům, které se vyskytují v mnoha podmínkách, jako je diabetes, rakovina a ateroskleróza. Ve skutečnosti, podle studie, obsah a antioxidační aktivita nalezená v petai jsou nejvyšší mezi rostlinami
2. Snížení hladiny cukru v krvi
Petai obsahuje beta-sitosterol a stigmasterol, které mohou snížit hladinu cukru v krvi. Ale zřejmě nemohli pracovat sami, ale museli být spolu. Účinek snižování krve je pozorován ve studiích na pokusných zvířatech s diabetem. Tento účinek se však zjevně neobjevuje u normálních pokusných zvířat.
3. Bojujte s bakteriemi
Extrakt ze semen Petai byl schopen potlačit růst špatných bakterií. Extrakt ze semen Petai obsahuje hexathionin a trithiolan, které mají antibakteriální schopnosti. Zatímco závěry ze stávajících studií, extrakt ze semen petai je nejúčinnější proti gramnegativním bakteriálním skupinám.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- 5 Výhody skořice ve zdravotnictví
- 8 Výhody konzumace chilli pro zdraví
- 8 Výhody vápenné vody pro zdraví
