Výběr nejzdravějšího salátu

Výběr salát jako oběd nebo večeře menu je opravdu moudrý výběr. Zvláště pokud podstoupíte dietu nebo program hubnutí. Oba ovocné a zeleninové saláty nabízejí zdravé kalorií, ale naplňují žaludek. Kromě toho, vysoké hladiny vitamínů a minerálních látek mohou také splnit vaše nutriční potřeby po celý den.

To však neznamená, že jíst salát je zárukou 100% úspěchu diety. Vzhledem k tomu, omáčka, kterou používáte k doprovodu vašeho salátu (známý jako zálivka) není nutně zdravá, víte. Pokud si vyberete obvaz, vaše úsilí kontrolovat příjem živin a kalorií konzumací salátů bude zbytečné. Jaký druh zálivek je nejzdravější a nejbezpečnější? Tady je plná odpověď.

Druhy zálivek

Chcete-li porovnat, které salátové zálivky jsou nejzdravější, nejprve pochopit čtyři nejčastější typy a často naleznete níže. Každý obvaz nabízí výhody i nevýhody. Můžete si ji přizpůsobit svým vlastním nutričním potřebám.

1. Mayonaise

Buďte opatrní, protože majonéza je jedním z salátových zálivek, což je pro vaši dietu velmi nebezpečné. Jedna polévková lžíce majonézy obsahuje přibližně 57 kalorií a 5 g tuku. Ve skutečnosti budete obvykle přidávat dva až čtyři lžíce majonézy na salát. Tímto způsobem se také zvýší množství kalorií a tuků. Nemluvě o obsahu vlastních salátů, jako je kuře, vejce, sýr a různé druhy zeleniny.

V jedné části tohoto salátu, budete konzumovat asi 150 až více než 200 kalorií nebo 10% vaší denní potřeby kalorií (pro lidi, jejichž denní potřeby kalorií je 2000). Spalování 200 kalorií je ekvivalentní běhu asi 2,2 kilometrů.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 3 salátové recepty, které vás učiní chutným

2. Tisíc ostrovů

Tento jeden zálivkový salát je narůžověle oranžový a chutná lehce kyselý. Tisíce ostrovů se často používá jako obvaz na saláty, protože to může učinit nevýraznou a hořkou zeleninu příjemnější. Základní ingredience pro výrobu této omáčky jsou majonéza, citron nebo pomerančový džus, ocet, smetana, rajčata a pikantní tabasco omáčka. Vzhledem k těmto různým složkám, nepřekvapujte, když tisíce ostrovů nabízí poměrně vysoké kalorií a tuk.

Jedna polévková lžíce tohoto obvazu obsahuje 65 kalorií a 6 g tuku. Mezitím jedna porce salátu s tisícem ostrovů obsahuje kolem 290 kalorií. Pokud salát, který konzumujete, obsahuje vejce, množství kalorií může dosáhnout 370. Toto množství je ekvivalentní kaloriím, které spálíte po chůzi rychle po dobu asi 45 minut nebo během 5 km.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Jak by měly být při dietě vyplňovány minimální kalorie?

3. Caesar zálivka

Řada Caesar salátových menu je nabízena v různých restauracích. Pokud jste na dietě nebo si chcete udržet příjem kalorií a tuků, můžete se okamžitě rozhodnout jíst salát Caesar. Víte však, jaké jsou obvazy pro tento salát? Obvazy na saláty Caesar jsou vyrobeny ze žloutků, anglické sojové omáčky, citronové šťávy, česneku, pepře, hořčice a sardele. Všechny tyto přísady se pak míchají s olivovým olejem a podávají se sýrem.

Jedna polévková lžíce tohoto obvazu obsahuje 78 kalorií a 8,5 g tuku. Jíst část Caesar salát je ekvivalentní jíst potraviny s kalorií od 200 do 330. Pokud se podává s grilovaným kuřecím masem, může kalorií dosáhnout 590.

4. Olivový olej (olivový olej)

Pro čerstvější salát výběr, můžete přidat olivový olej, také známý jako olivový olej. V jedné lžíce olivového oleje získáte přibližně 130 gramů kalorií a 12 gramů tuku. Jíst jednu porci salátu s olivovým olejem znamená jíst asi 350 kalorií. I když nejvyšší obsah kalorií a tuku ve srovnání s jinými obvazy, olivový olej je bohatý na nenasycené tuky, které jsou dobré pro trávení.

Nejzdravější salátový dresink

Mezi čtyřmi druhy obvazů, které se nejčastěji vyskytují, si můžete myslet, že nejlepší je majonéza kvůli nejnižšímu obsahu kalorií a tuku. Odborníci se však ukázali jako jiný názor. Nejzdravější salátový dresink je ten vyrobený z oleje. V tomto případě je vítězem olivový olej.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Je zdravý, když jíte jen salát?

Než budete okamžitě jíst různé jiné potraviny s vysokým obsahem kalorií a tuku, zvažte důvody první. Podle studie, kterou provedli odborníci na výživu ve Spojených státech, můžete nejlépe absorbovat maximální výživu salátu pomocí obvazů, které nejsou dostatečně nasycené..

Hladina kalorií a celkové tučné majonézy, Tisíc ostrovů a zálivek Caesar není opravdu tak vysoká jako olivový olej. Nicméně, celkové kalorií a tuk v obvazu sestává z nejvíce nenasycených nasycených tuků. Zatímco olivový olej nabízí celkem kalorií a tuk odvozený od nenasycených tuků.

ČTĚTE SI TAKÉ: 7 potravin s vysokým obsahem tuku, které jsou dobré pro zdraví

Nenasycené tuky jsou potřebné pro tělo trávit a absorbovat různé důležité živiny ze zeleniny, jako je beta-karoten, antioxidanty a lykopen. Bez pomoci nenasycených tuků se zelenina, kterou konzumujete v salátu, neabsorbuje správně.

Kromě toho studie v American Journal of Clinical Nutrition také zjistila, že ačkoliv jsou zálivky na bázi olejů s vysokým obsahem kalorií a tuku, tyto obvazy neobsahují nadměrný cukr ani sodík. Mezitím se obvykle přidávají další obvazy s cukrem a dalšími příchutěmi k posílení chuti. V důsledku toho se stanete přebytečnou hladinou cukru a sodíku. Nadměrnému cukru a sodíku hrozí riziko vzniku diabetu, hypertenze, srdečních onemocnění a obezity.

Udržujte hladinu tělesného tuku

Pokud chcete, aby se z konzumace příliš mnoho tuku a kalorií, zaměřit se na vyváženou stravu. Dávejte pozor na příjem tuku a kalorií za den. Pamatujte si, že to neznamená, že jste během dne snědli salát, takže v noci můžete jíst nebo svařit, jak chcete. Stále musíte udržet potraviny spotřebované od rána do noci, aby nedošlo k přetížení tuku. Můžete také omezit množství obvazu na salát maximálně na dvě lžíce.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Buďte opatrní, dokonce i dieta může dělat tuk

Nezapomeňte pravidelně cvičit. Jíst saláty nebo zeleninu nestačí k udržení zdravého životního stylu. Stále se musíte pohybovat a pohybovat se fyzicky, abyste spálili tuk a spotřebované kalorie. Tímto způsobem se nemusíte starat o konzumaci potravin, které obsahují nenasycené tuky.