Ochutnávka arašídového mléka, alternativa k nezdravému mléku z kravského mléka

Pokud jste vy nebo vaše dítě alergické na kravské mléko, není na škodu zkoušet mléčný hrášek. Pravděpodobně jste si nikdy nepředstavoval, co by to bylo jako mléko z fazolí. Nenechte se však mýlit. Arašídové mléko se ukázalo jako spolehlivé jako náhrada za kravské mléko, protože má bohatý nutriční obsah. Přemýšlíte, jaký druh dobroty je obsažen v mléku z těchto hrachů? Více informací naleznete v následující recenzi.

Jaké to je pít mléko s hráškem?

Můžete být obeznámeni se sójovým mlékem nebo mandlovým mlékem jako náhradou kravského mléka. Oba druhy mléka jsou navíc častěji doporučovány pro děti s alergií na kravské mléko.

Aby se nudit jen s takovým druhem mléka, zkuste přejít na hrachové mléko. Odborník na výživu a autor knihy knihy MIND Dieta Maggie Moonová, R.D.N, zjistila, že toto rostlinné mléko by mohlo být nejlepším řešením pro vás nebo pro vašeho nejmenšího, kdo nechce jíst zeleninu nebo alergii na kravské mléko..

O chuti, nemusíte se bát. Chuť mléčného hrášku není tak jemná, jako když jíte hrášek, jak to přijde. Má tendenci být pikantní, sladká a další krémová než mandlové mléko. Barva není zelená jako hrášek.

Je to proto, že výrobní proces není stejný jako výroba sójového mléka. Hrách se nejprve zpracovává na mouku, poté se zpracovává separací arašídového proteinu z vlákna a škrobu.

Tento proces činí arašídový protein mnohem čistším, takže nezanechává žádnou chuť hrachu. Poté se hrachová mouka smíchá s vodou a dalšími složkami, včetně slunečnicového oleje, soli, vitamínu B12 a dalších druhů vitamínů..

Výživový obsah hrachu

Hrach je jedním z nejlepších zdrojů rostlinných bílkovin, které můžete konzumovat, zejména pokud jste vegetarián nebo vegetarián, který často postrádá bílkoviny. Podle celkového obsahu výživy obsahuje sklenici hrachu (240 ml):

Kalorie: 100 kalorií
Bílkoviny: 8 gramů
Celkový tuk: 4,5 gramu
Draslík: 13% denních potřeb
Vápník: 45% denních potřeb
Vitamin A: 10% denních potřeb
Vitamin D: 30% denních potřeb
Železo: 15 procent denních potřeb

Je zajímavé, že hrachové mléko je velmi bezpečné pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy. Tento typ mléka neobsahuje laktózu, typ přírodního cukru, který se nachází v mléce nebo sýru. Takže, nemusíte se obávat, že zažíváte nadýmání nebo průjem po konzumaci mléka z těchto hrách.

Ve skutečnosti, tento typ mléka je také bezpečné konzumovat, pokud jste na dietu nebo máte cukrovku. Protože mléko obsahuje nízké kalorií a sacharidy. Tedy, vaše váha a hladina cukru v krvi nebude rychle stoupat po rutinním pití hrachu.

Může být kravské mléko nahrazeno mlékem z hrachu?

Když se podíváte na alternativy kravského mléka, zvolte mléko s hlavní složkou, která obsahuje vysoký obsah bílkovin a kalorií podobných kravskému mléku. Můžete si vybrat mléko vyrobené z mandlí, které obsahují několik bílkovin v něm.

Nicméně, pokud chcete získat více bílkovin v jednom nápoji, hrachu mléko je řešení. Ve své knize nazvané Průvodce pediatrem k výživě kojenců a batolat, Dr. Anthony Porto a Dr. Dina DiMaggio odhalila rozdíly v počtu kalorií a bílkovin v kravském mléce a hráškovém mléku.

V jednom šálku kravského mléka (240 ml) obsahuje 149 kalorií a 8 g bílkovin. Ve stejném množství obsahuje hrachové mléko 100 kalorií a 8 gramů bílkovin. Je jasné, že obsah proteinu je ekvivalentní proteinu kravského mléka.

Kromě toho tento druh rostlinného mléka také obsahuje o 50% více vápníku, draslíku a vitamínu D, který není menší než kravské mléko. Není tedy špatné, pokud se hrášek zpracovává na mléko, které není o nic méně výživné než kravské mléko. Od této chvíle nemusíte váhat při výběru mléčného hrachu jako náhražky kravského mléka.

Jak si vyrobit hrášek mléko doma

Na trhu se prodávají dva druhy hrachu, a to mléko prostý aka bez chuti a kteří mají určitou chuť. Doporučujeme, abyste si vybrali mléko prostý udržet hladinu cukru v krvi a tělesnou hmotnost stabilní.

Spíše než nákup v supermarketu nebo supermarketu, Vlastně si můžete vyrobit vlastní mléko z hrachu doma. Zde je postup:

Vaříme 1,5 šálky (340 g) hrachu ve 4 šálcích (950 ml) vody.
Snižte plamen a nechte 1 až 1,5 hodiny vařit.
Do míchačky přidejte vařený hrášek, poté přidejte 3,5 šálky (830 ml) vody, 2 lžíce vanilkového extraktu a 3 termíny.
Smíchejte, dokud nebude vše rovnoměrně promícháno. Můžete přidat vodu, dokud textura neodpovídá vašemu vkusu.
Naplňte hrachové mléko tak, aby se textura stala hladší.
Hrachové mléko je připraveno k servírování.

Můžete smíchat hrách mléko s ovesné vločky, obiloviny, smoothies, koláče, a jako obvaz salát. Chcete se o to pokusit?

Přečtěte si také:

Obaly na tekuté mléko jsou otevřené, stále mohou být odebrány?
Can Babies Drink Almond Milk?
Proč piješ Stale Milk? Co dělat poté?