Vyzkoušejte neutropenickou dietu, která může zvýšit odolnost

Vyzkoušeli jste tento nový? Ano, tato neutropenická dieta se objevuje s výraznými vlastnostmi a principy, odlišnými od jiných diet. Zvědavý na to, co je neutropenická strava? Zvažte následující přehled.

Co je neutropenická dieta?

Neutropenická strava je principem stravování, jehož cílem je omezit bakteriální kontaminaci, která vstupuje do potravin. Takže neutropenická strava je dieta, o které se předpokládá, že pomáhá tělu vyhnout se infekci.

Ve skutečnosti je tato dieta často doporučována pro lidi, kteří mají rakovinu, protože jejich těla jsou velmi náchylná k infekci. Tato dieta je také vhodná pro lidi, kteří mají špatné imunitní podmínky, zejména pro lidi, kteří mají neutropenii.

Neutropenie je stav, kdy tělo nemůže produkovat dostatek bílých krvinek (neutrofilů) (počet neutrofilů je nižší než normální). Neutrofily jsou bílé krvinky, které chrání tělo před infekcí. Pokud je počet neutrofilů malý, imunitní systém se sníží, případně je tělo náchylné k onemocnění.

Hlavním principem neutropenické stravy je vyhnout se syrovým potravinám a těm, které nejsou řádně vařeny, aby se předešlo infekčním onemocněním. Kromě toho, při použití této stravy musíte také věnovat pozornost čistotě přísad a příborů.

Jak aplikovat neutropenickou dietu?

V podstatě jsou potraviny, kterým je třeba se vyhnout, všechny potraviny, které nejsou dokonale uvařené ani syrové, jako jsou saláty, polovařená vejce a další potraviny podávané syrové.

Zatímco to lze jíst, je:

Mléko. Všechny mléčné pasty a jiné mléčné výrobky zahrnují sýr, jogurt a zmrzlinu
Škrob. Všechny zralé zdroje škrobu jsou povoleny. Například těstoviny, chléb, cereálie, sladké brambory, kukuřice, brambory. Pokud je vše zralé bezpečné pro spotřebu
Zelenina. Veškerá zelenina se vaří bezpečně.
Ovoce. Všechny čerstvé ovoce, konzervované ovoce a ovocná šťáva jsou povoleny. Dříve musí být všechny plody omyty a loupány čistě
Protein. Vařené maso až do úplného vaření a konzervovaného masa. Vařená vejce jsou také bezpečná pro konzumaci
Nápoje. Lze také spotřebovat veškerou vařenou vodu, konzervované nápoje nebo lahve, ujistěte se však, že nedochází ke kontaminaci surovou vodou. Například, když použijete kostky ledu ze surové vody při pití.

Také si vyberte potraviny, které jsou skladovány v těsně uzavřeném stavu ve srovnání s otevřeným jídlem.

Některé věci musí být připraveny před zahájením neutropenické stravy

Před zahájením neutropenické stravy existuje řada věcí, které musíte věnovat pozornost bezpečnému zpracování potravin a udržování v čistotě. Pamatujte si, že hlavním účelem provádění této stravy je snížení kontaminace bakteriemi nebo viry prostřednictvím jídla nebo pití. Co je tedy třeba udělat, je:

Zvykněte si umýt si ruce před jídlem, poté, co vystoupíte z WC a poté, co děláte outdoorové aktivity.
Zajistěte, aby veškeré nádobí a nádobí bylo vždy čisté.
Vyvarujte se syrových potravin, zejména masa a polovařených vajec. Vařte všechny ingredience až do konce.
Čerstvé ovoce a zeleninu před jídlem nebo loupáním umyjte, vyhněte se vodě, pokud nebyla filtrována nebo vařena. Balená voda je bezpečnější zejména těch, které již mají štítky jako destilovanou vodu, nebo dobře filtrovanou vodu.

Neutropenická dieta nejen reguluje potraviny, ale také její zpracování

Při přípravě jídla

Při přípravě neutropenické stravy se ujistěte, že se prkénko, nůž a další nástroje liší jak u vařených, tak u syrových potravin. Toto je děláno předejít křížové kontaminaci.

V ideálním případě musíte mít 3 typy řezacích desek, například rozlišených ve 3 barvách. Jedna barva pro syrové maso, jedna prkénko pro vařené maso a jedno pro jiné potraviny, jako je zelenina.
Před jídlem omývejte ovoce a zeleninu na všech stranách.
Před otevřením nádobek s jídlem omyjte.
Maso a drůbež umístěte do chladničky (chladiče), ne při pokojové teplotě. K růstu bakterií dochází velmi rychle při pokojové teplotě.
Ujistěte se, že všechny potraviny, které budou konzumovány, jsou důkladně zahřáté

Při ohřevu potravin

Jídlo, které bylo zahřáté, musí být konzumováno do 24 hodin po zahřátí.
Nezohřívejte potraviny, které byly vyrobeny více než jednou.
Jíst rýži ihned po vaření. A vyhýbejte se opětovnému ohřívání vařené rýže, jak je uvedeno v Asociaci britských dietologů, existují spory z bakterií Bacillus cereus a Bacillus subtilis na rýži, které mohou způsobit onemocnění.

Co tato dieta může skutečně zabránit infekci?

Na základě současných poznatků skutečně není dostatek výzkumu, který by dokázal, že neutropenická dieta účinně zabraňuje infekci bakteriemi nebo viry. Některé instituce, jako je Ošetřovatelská onkologická společnost a Komplexní síť pro rakovinu, však tuto dietu přijímají jako doporučení.

I když není dostatek důkazů, že tato strava může odvrátit infekci, tato strava může zvát lidi, aby věnovali pozornost čistotě svých potravin, aby se vyhnuli bakteriím nebo virům, které snadno infikují lidské tělo..

Přečtěte si také:

6 způsobů, jak zlepšit imunitní systém dítěte
5 Zajímavosti, které potřebujete vědět o imunitním systému
Dovolená se zvyšují imunitu