Znát výhody FODMAP stravy pro poruchy tlustého střeva

Pro lidi, kteří trpí zažívacími poruchami tlustého střeva nebo syndromu dráždivého tračníku (IBS), příznaky, které zažijí, budou trvat měsíce a některé dokonce i po celý život. Tato choroba je způsobena tím, že střeva nemohou trávit potravu správně, což způsobuje symptomy, jako je nadýmání, křeče, průjem a problémy s defekováním. Proto se objevuje dieta FODMAP, která je považována za zmírňující příznaky lidí se syndromem dráždivého tračníku. Co je tedy dieta FODMAP? Jak tato dieta může pomoci lidem s IBS?

Co je dieta FODMAP? Proč je to dobré pro lidi s IBS?

Strava FODMAP je vlastně dietou, která podporuje někoho, aby se vyhnul potravinám, které obsahují zdroje zelí, které mají chemickou strukturu s krátkým řetězcem. Mezitím je zkratka této stravy převzata z typů sacharidů, kterým je třeba se vyhnout, jmenovitě Fermentovatelných oligo-, di- a monosacharidů a polyolů.

Odborníci se domnívají, že potraviny obsahující tyto typy sacharidů bude obtížné strávit střevy, které zažívají IBS, takže je třeba se jim vyhnout, aby se zmírnily symptomy. Protože, když jídlo obsahující karbohirát není řádně stráveno, spustí se ve střevě bakterie, aby produkoval více plynu. To potom může způsobit IBS příznaky.

Tato dieta FODMAP byla dokonce prokázána v několika studiích. Jedna ze studií publikovaných v časopise Gastroenterology, která uvádí, že 3 ze 4 lidí s IBS se podařilo zmírnit nebo dokonce odstranit některé symptomy zažívacího ústrojí díky aplikaci této diety po dobu 7 dní nebo déle..

Jaké potraviny mohou a neměly by být konzumovány při provádění stravy FODMAP?

Druhy potravin, které obsahují FODMAP a je třeba se jim vyhnout, jsou potraviny, které obsahují:

• Laktóza, jako je kravské mléko, sýr, jogurt a různé jiné mléčné výrobky.
• Fruktóza, obsažené v:
  • Ovoce takový jako jablka, hrušky, mango, a melouny melounu
  • Umělá sladidla
  • Potraviny obsahující vysoký kukuřičný sirup
• Fruktan, obsažené v:
  • Zelenina, jako je brokolice, chřest, cibule
  • Různé druhy pšenice
• Galaktan, nalezeno v:
  • Ořechy, jako jsou fazole, sója a cizrna
  • Zelenina, jako je brokolice, květák a zelí
• Polyol, v:
  • Ovoce, jako meruňky, melouny a jablka
  • Umělá sladidla obsahující sorbitol, mannitol a xylitol
  • Zelenina, jako je květák a houby

Místo toho můžete jíst tyto potraviny:

• Mléko který neobsahuje laktózu, jako je mandlové mléko nebo výrobky z kravského mléka, které neobsahují laktózu.
• Ovoce jakobanány, hrozny, melouny, kiwi, jahody a pomeranče
• Zelenina například hořčice, špenát, salát, lilek a okurka.
• Protein z hovězího masa, kuřete, ryb a vajec
• Ořechy to jemandle, vlašské ořechy a arašídy.

V podstatě toto jídlo obsahující FODMAP není špatné pro zdraví. Všechny druhy potravin mají výhody a jsou pro tělo potřebné. V tomto případě však potraviny mohou vyvolat růst bakterií - což ve skutečnosti není špatné pro zdraví - které může způsobit nadměrný plyn ve střevě..

Jak aplikovat tuto dietu FODMAP?

Při implementaci stravy FODMAP existuje několik kroků, které musíte přijmout. Nicméně dříve, než budete raději konzultovat svého lékaře nebo odborníka na výživu, pokud jde o dietu, kterou budete dělat. Důvodem je, že ne všichni budou vykazovat stejné výsledky, pokud to FODMAP dieta. Když tedy použijete tuto dietu FODMAP, začne od:

• Vyloučení, v této fázi se doporučuje omezit a dokonce se vyhnout potravinám, které obsahují FODMAP po dobu 3-8 týdnů. Také v této fázi budete požádáni, abyste zjistili, zda se snížené nebo snížené příznaky snížily.
• Stupeň rozpoznávání. Poté, co se vyhnete podezřelým potravinám, které způsobují symptomy, budete požádáni, abyste znovu do menu vložili jeden po druhém. To se provádí po dobu 3 - 7 dnů u jednoho typu potravin. V této fázi uvidíte jídlo, které bylo spouštěčem symptomů IBS.
• Poslední fáze. Nyní, poté, co vědí, co může způsobit vaše IBS příznaky, pak budete požádáni, abyste se vrátili k jídlu normálně a omezili pouze potraviny, které jsou jediným spouštěčem. Zbytek, můžete ještě použít dietu jste předtím.

Přečtěte si také:

• Blokovaný žaludek každé ráno? To je důvod (a jak to zastavit)
• Stejně tak bolesti žaludku, jak rozlišit příznaky Tipes a vřed?
• Běžná bolest žaludku nebo příznaky střevního zánětu (kolitida)? Zjistěte více, no tak!