Bambusové výhonky se ukáže, že šetří přínosy pro zdraví, člověče!
Možná, že název bambusových výhonků, které jsou obvykle konzumovány jako zelenina, zná jen hrstka lidí. Lahodná chuť bambusových výhonků může zvýšit chuť k jídlu. Navíc, pokud jsou rostlinné výhonky přidány pikantní chilli. Wow, samozřejmě, že to je pevné a jisté. Kromě své lahodnosti, bambusové výhonky mají mnoho složek, které jsou prospěšné pro vaše zdraví. Jaké jsou výhody bambusových výhonků pro zdraví? Zjistěte v tomto článku.
Zpracování bambusových výhonků „mladé bambusové výhonky“ se vaří na zeleninu
Bambusové výhonky, které jsou známé jako bambusové výhonky v angličtině, jsou mladé bambusové výhonky. Zpracování bambusových výhonků v jazyce Javánština se nazývá "bung", obvykle odstraněním okvětních lístků, krájením a zpracováním vařením nebo napařováním.
Výhody bambusových výhonků pro přísady vaření byly skutečně provedeny od starověku. Bambusové výhonky se obvykle sklízejí po celý rok. Sklizeň se vyskytuje během období dešťů od prosince do února. Bambusové výhonky budou sklizeny, když výška dosáhne 20 cm nad zemí a průměr je kolem 7 cm.
Sklizeň bambusových výhonků by neměla být pozdě, protože pokud je příliš pozdě, například 2-4 měsíce, pak se bambusové výhonky brzy stanou bambusovým stromem, který už samozřejmě není chutný..
Jaké jsou výhody bambusových výhonků pro zdraví?
1. Obsah draslíku v bambusových výhoncích snižuje riziko mrtvice
V bambusových výhoncích existuje mnoho sloučenin od vody (nejvýše do 91%), thiaminu, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínu A, vitaminu C, draslíku, fosforu, železa a dalších..
Obsah bílkovin, sacharidů a tuků se ve srovnání s jinými druhy zeleniny příliš neliší. Podobně je obsah draslíku poměrně vysoký při 533 mg na 10 gramů.
Potraviny, které jsou bohaté na draslík, nejméně 400 mg, pomáhají kontrolovat krevní tlak. Kontrolovaný krevní tlak jistě sníží riziko mrtvice. Navíc lidé, kteří trpí nedostatkem draslíku, obvykle trpí změkčením svalů. Tak, musíte splnit své denní potřeby draslíku, například tím, že bambusové výhonky.
2. Obsah vlákniny v bambusových výhoncích zabraňuje různým onemocněním
Kromě draslíku, bambusové výhonky jsou také velmi bohaté na dietní vlákniny až 2,56 procenta. Samotný obsah vlákniny je vyšší než u ostatních tropických druhů zeleniny, jako je okurka (0,61%), hořčičná zelenina (1,01%), sója (1,27%), pecay (1,58%) a další..
Nedostatek vlákniny v lidském těle totiž na rozdíl od nedostatku jiných látek nezpůsobí specifické symptomy. Nicméně, jeho dostatečnost musí být vždy splněna, aby se zlepšila metabolická výkonnost organismu.
Ve skutečnosti, v několika studiích provedených, bylo zjištěno, že nedostatek vlákniny může skutečně způsobit různé nemoci. Nedostatek vlákniny může způsobit zablokování cév nebo aterosklerózu, diabetes mellitus, koronární srdeční onemocnění, hypercholesterolemii, rakovinu tlustého střeva (tlusté střevo) a další.
Potravinářské vlákno je sloučenina ve formě komplexních sacharidů a obvykle se nachází v mnoha buněčných stěnách potravinářských rostlin, včetně bambusových výhonků. Potravinářské vlákno není trávené a vstřebáváno trávicím traktem, ale jeho funkce je velmi důležitá pro udržení úrovně lidského zdraví, aby se zabránilo útokům různých typů nemocí a je důležitou součástí nutriční terapie..
A co spotřeba vláken indonéské populace? Pouze asi 10,5 g denně. Je zřejmé, že stále chybí, protože ideální požadavek, který musí být splněn, je až 30 gramů vlákniny denně. Můžete udělat bambusové výhonky jako řešení splnit vláknitost každý den.
Přečtěte si také:
- 8 Výhody poskytování kromě zvýšení mužské plodnosti
- 4 Zdraví Výhody jíst meloun semena
- 6 Výhody Sága pro zdraví: Od horečky Léky až po vysoký krevní tlak
