Zdravý francouzský bramborový recept s nízkou hladinou cholesterolu

Líbí se vám hranolky? Kolikrát týdně nebo měsíc budete jíst hranolky? Hranolky jsou často volbou při sledování nebo relaxaci. Dokonce i ti z vás, kteří si vyberou praktičnost, dávají přednost objednání smažených brambor v restauracích s rychlým občerstvením a ne vaření sami. Ve skutečnosti, pokud budete jíst hranolky příliš často, hrozba cholesterolu je připravena k vašemu srdci. Nechci, aby se to stalo? Nebojte se, existují způsoby, jak vařit zdravé hranolky recepty v tomto článku.

Jaké je nebezpečí, pokud budete jíst příliš často smažené brambory?

Hranolky nebo lépe známé jako hranolky mají pikantní a křupavou chuť. Tyto hranolky jsou obvykle podávány, zatímco ještě horké, aby bylo více chutné. Mnoho smažených brambor se podává v restauracích rychlého občerstvení jako doplňkové menu, s další solí, sýrem nebo omáčkou. Nicméně konzumace hranolků může vyvolat různé zdravotní problémy.

Velká část hranolků v restauracích rychlého občerstvení má 370 až 730 kalorií. Z této kalorické hodnoty se obvykle skladuje mezi 11-37 gramy tuku, se 4,5-8 gramy nasycených tuků. Tato část hranolků má také 500 miligramů sodíku. Jíst smažené brambory ochucené solí příliš často bude váš žaludek cítit nafouklý. To je způsobeno vysokým obsahem soli ve vašich oblíbených hranolkách.

Hranolky smažené v rostlinném oleji smíchané s vodíkem nebo hydrogenovaným olejem produkují trans-tuky. Tento typ oleje je používán mnoha restauracemi za účelem smažených výrobků, které vydrží déle.

Trans-tuk je však pro tělo velmi nebezpečný. Konzumace tuku může zvýšit hladinu špatného cholesterolu, konkrétně nízkohustotního lipoproteinu (LDL) a snížit hladinu cholesterolu, konkrétně lipoprotein s vysokou hustotou (HDL). To může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Kromě toho, smažené brambory jsou také vysoké v chemických sloučeninách akrylamid, který je spojen se zvýšeným rizikem rakoviny.

Zdravé smažené brambory recept

Materiály:

• 4 středně velké brambory
• 4 lžičky olivového oleje / zeleninový vývar
• 1/2 lžičky soli / 2 stroužky česneku

Jak udělat:

• Brambory omyjte bez odlupování kůže. Pěstování brambor obsahuje mnoho vlákniny a živin.
• Vařte brambory, které jste umyli, až do poloviny. přibližně 15 minut.
• Nakrájejte 4 polopečené brambory, každý ve dvou nebo podle chuti.
• Brambory si nakrájejte na olivovém oleji nebo je můžete nahradit zeleninovým vývarem, pokud nechcete používat olej.
• Pokud se chcete vyhnout soli. Můžete ji nahradit česnekem. Jak loupat 2 stroužky česneku. Umyjte čisté a pak pyré. pokud je hladká, aplikujte ji na brambory, které jste nakrájeli.
• Pečeme v troubě, dokud nepečená hnědá. Můžete ho péct při teplotě 200 ° C po dobu 12 minut.
• Váš zdravý smažený bramborový recept je připraven k servírování.

Další způsob, jak udělat hranolky recept zdravější

Po přečtení výše uvedeného vysvětlení možná budete okamžitě cítit strach. Nedělejte si starosti, můžete si pořádně jíst tuto svačinu. Jak? Změňte svůj smažený bramborový recept na zdravý recept na smažené brambory. Snažte se to namísto objednání z restaurace rychlého občerstvení vařit sami. Recept na zdravé hranolky výrazně ovlivňuje nutriční hodnotu a chuť hranolek.

1. Pečeme ne smažené

Pečení brambor bude poskytovat více výhod, protože to může snížit kalorií a tuku. Pokud po celou dobu vaříte hranolky s olejem, který obsahuje hodně tuku a kalorií. Můžete jej nahradit olivovým olejem, který je vhodný pro zdraví srdce. Trik, použijte dvě lžíce olivového oleje na brambory před pečením.

2. Bez oleje

Pokud chcete snížit více kalorií, zkuste pečení brambor bez použití oleje vůbec. Olivový olej můžete nahradit vývarem ze zeleniny nebo šlehačkou. Pak pečte několik minut, dokud se nevyhnědnou.

3. Vyhněte se soli

Pokud si doma pečete brambory. Můžete nahradit sůl různými kořením, abyste obohatili chuť, jako je česnek, paprika, kmín a další. Tyto koření mohou nahradit sůl a snížit riziko, že budete trpět nadýmáním po konzumaci smažených brambor.

Změňte způsob, jakým vaříte hranolky, pokud nechcete čelit rizikům. Existuje mnoho způsobů, jak si brambory bez smažení vychutnat. Přizpůsobte se svým zdravotním podmínkám a chutím.

Přečtěte si také:

• Opékané brambory nechte! Cook brambory s těmito 5 zdravých způsobů
• 4 Povinné potraviny pro kontrolu cholesterolu v krvi
• Jsou léky snižující hladinu cholesterolu skutečně účinné?