Zdravý čokoládový dort recept na diabetiky

Jen proto, že máte cukrovku neznamená, že si nemůžete vychutnat čokoládový dort jako součást zdravé a vyvážené stravy. Kvalitní čokoláda ve skutečnosti obsahuje některé užitečné antioxidanty a rostlinné živiny, ale musí být konzumována v mírném množství, protože má vysoký obsah tuku a cukru. Podle Diabetes UK jsou hlavní klíče k výrobě zdravých čokoládových dortů následující:

• Pro maximální chuť použijte tmavou čokoládu s obsahem s vysokou hustotou (nejméně 70%). Tento druh čokolády je nižší v sacharidech a vysoký obsah vlákniny ve srovnání s mléčnou čokoládou. Čokoláda obsahuje vysoký obsah tuku, ale je to dobrý tuk, na rozdíl od sladké čokolády, která obsahuje mléčný tuk nebo jiné další tuky, jako je palmový olej s vysokým obsahem nasycených tuků..
• Zkuste namísto mouky použít práškové mandle, nebo použít pšeničnou mouku nebo směs pšeničné mouky a mouky, protože oba jsou dobrým zdrojem vlákniny.
• Přidejte ovoce do směsí dortů, jako je kaše banány. Nebo můžete přidat i vařenou bramborovou řepu.
• Podáváme čokoládový dort s několika druhy ovoce, jako jsou jahody, maliny, třešně, banány a hrušky, které jsou velmi dobré pro doprovodnou čokoládu.

Poté, co poznáme triky výše, začněme do receptu na výrobu následujícího zdravého čokoládového dortu!

Zdravé recepty čokoládový dort na cukrovku

Recept 1: Čokoládový malinový lavinový dort

Nejen bohatý na omáčku z malinového jogurtu a čokoládové taveniny nahoře, ale i čerstvé pečené maliny v těstíčku.

Doba přípravy: 20 minut

Celkový čas: 1 hodina 10 minut

Prezentace: 12

Složky

• 1 ¾ šálek mouky z pšeničné mouky
• 1 sklenici cukru
• 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku
• 1 lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• ¼ lžička soli
• 1 ½ šálků jogurtu s nízkým obsahem tuku
• 2 lžíce řepkového oleje
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 vaječné bílky při pokojové teplotě
• 1 ¼ sklenice maliny
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce horké vody
• ¼ šálek roztaveného malinového kandovaného ovoce

Jak udělat:

Po přípravě výše uvedených složek postupujte podle následujících pokynů:

1. Troubu předehřejte na 175 ° C a pánev 22x22cm potřete sprejem na vaření.
2. Smíchejte mouku, 1/2 šálku cukru, ¼ šálek kakaa, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl ve velké misce.
3. V malé misce smíchejte 1 šálek jogurtu, oleje a vanilky.
4. Vaječný bílek umístěte do středně velké misky. Použijte elektrický mixér při vysoké rychlosti, protřepejte, dokud se směs nestane měkkou. Postupně dejte do směsi 1/2 šálku zbývajícího cukru a protřepejte, dokud nebude cítit tuhý a lesklý.
5. Směs jogurtů míchejte do směsi mouky až do smíchání. Přidejte ji do vaječné směsi, dokud nebudou bílé čáry.
6. Nalijte směs do připravené pánve. Pak posypeme 1 šálek maliny rovnoměrně.
7. Pečeme 40 minut, nebo dokud se směs neroztahuje. Ochlaďte na chladicím stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte dort z plechu a znovu ho položte na polici, dokud nebude úplně vychladlý.
8. Kombinujte med, vodu a šálek zbývajícího kakaa do malé misky.
9. Smíchejte malinovou kandovanou a 1/2 šálku jogurtu do jiné malé misky.
10. Podávejte řezáním dortu do krabice a přidáním lžíce jogurtu a čokoládového mrholení na vrchol. Pak ozdobte šálkem zbývající maliny.

Informace o výživové hodnotě

Výživa na porci je 201 kalorií, 5 gramů bílkovin, 40 gramů sacharidů, 3 gramy vlákniny, 3,6 gramu tuku, 0,8 gramů nasycených tuků a 178 miligramů sodíku..

Recept 2: Smetanový čokoládový tvarohový koláč

Krémový tvarohový koláč je favoritem každého dezertního fanouška. Navíc je přidáno kakao, díky kterému je chutnější.

Doba přípravy: 15 minut

Celkový čas: 5 hodin 20 minut

Prezentace: 16

Materiály:

• 18 sušenek, rozdrcené
• 2 lžíce másla, roztavené
• 3 balení (8 uncí) smetanového sýra s nízkým obsahem tuku při pokojové teplotě
• 1 ¼ sklenice cukru
• 2 vaječné bílky
• 1 vejce
• ¾ šálek kakaového prášku bez cukru
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• ½ lžičky mandlového extraktu
• ¼ lžička soli

Pokyny

Po přípravě výše uvedených složek postupujte podle následujících pokynů:

1. Troubu předehřejte na 160 ° C a povlékejte 22x22cm pánev na vaření.
2. Rozdrcené sušenky a máslo smíchejte v malé misce. Zatlačte dolů, až se strany na připravené pánvi zvednou na 5 cm. Pečeme 10 minut. Ochlaďte na chladicím regálu.
3. Přidejte smetanový sýr a cukr do velké mísy. Použijte elektrický mixér při střední rychlosti, protřepejte, dokud nebude měkký. Přidejte vaječný bílek, vejce, čokoládu, vanilku, mandlový extrakt a sůl. Míchejte po dobu 5 minut, nebo dokud není hladká. Nalijte do připravené pánve.
4. Pečeme 1 hodinu a 15 minut. Vypněte troubu a nechte tvarohový koláč v troubě po dobu 1 hodiny.
5. Ochlaďte na polici. Poté přikryjte a vložte do chladničky přibližně 2 hodiny.

Informace o výživové hodnotě

Výživa na porci je 209 kalorií, 6 gramů bílkovin, 24 gramů sacharidů, 2 gramy vlákniny, 10,2 gramu tuku, 6,1 gramů nasycených tuků a 211 miligramů sodíku..

PŘEČTĚTE SI TAKÉ:

• 3 Jídlo Menu recepty na zlepšení zdraví kostí
• Diabetes recept Menu: Kuřecí Fajita Burritos
• 4 důležité pilíře v překonání cukrovky