Vlastně umělá sladidla Make Fat nebo tenké?
Šíření různých dietních programů a hubnutí bylo také poznamenáno množením trendů umělých sladidel. Nazývejte to aspartam, cyklamát, sukrolosa a sacharin běžně používaný ve zpracovaných potravinách, jako je sirup, sóda, džem a guma.
Díky svému ekonomickému obsahu kalorií a jeho vlivu na zvyšování hladiny cukru v krvi, tato syntetická sladidla nejen dovolují dietistům, aby si i nadále užívali své oblíbené nápoje, zatímco erodují několik kilo šupin, ale také běžně užívají lidé s diabetem, kteří musí snížit příjem cukru. Proč je tedy předpoklad, že nebezpečí umělých sladidel může způsobit tuk? Takže umělá sladidla vytvářejí tuk nebo tenké? Podívejte se na níže uvedenou odpověď.
Výhody umělých sladidel pro výživu
Jeden z nejvíce obyčejně prohlašoval tvrzení je že umělá sladidla mohou pomoci stravě snížit váhu. Většina lidí, kteří používají umělá sladidla, má za cíl snížit příjem kalorií, aby se snížila nebo zachovala jejich hmotnost.
Většina umělých sladidel neobsahuje žádné kalorie. Nebo i když ano, celkové kalorií jsou velmi malé. Typy umělých sladidel, které obsahují kalorie, jsou třídou sladidel odvozených od alkoholů, jako je mannitol, sorbitol a xylitol.
S množstvím kalorií, které jsou téměř ani téměř neexistují, se umělá sladidla často používají ve výrobcích speciálně pro ty, kteří jsou na dietě. Pro srovnání, pokud vážíte asi 55 kg a vaříte kávu pomocí dvou sáčků s umělým sladidlem, můžete konzumovat přibližně 116 šálků kávy, abyste dosáhli maximální spotřeby umělých sladidel za den. Zkuste porovnat, kolik kalorií konzumujete, pokud vaříte 116 šálků kávy s použitím cukru. Použití umělých sladidel může jasně snížit množství vašeho kalorického příjmu z cukru.
Kromě toho umělá sladidla nemají tendenci zvyšovat hladinu cukru v krvi, protože nejsou sacharidy. Na rozdíl od cukru, který patří do skupiny sacharidů a může spouštět práci inzulínu při jeho konzumaci. Umělá sladidla se tak často nacházejí v potravinářských výrobcích speciálně pro diabetiky. To je základem používání umělých sladidel pro výživu.
Nebezpečí umělých sladidel způsobuje zvýšení hmotnosti
Mnoho studií uvádí, že lidé, kteří běžně konzumují umělá sladidla, mají vyšší index tělesné hmotnosti než ti, kteří nespotřebují umělá sladidla. Jedna studie vědců z Washingtonské univerzity dokonce zjistila, že došlo ke zvýšení obvodu pasu a množství abdominálního tuku vyvolaného aktivitou genu spojeného s produkcí nových tukových buněk v důsledku konzumace sukralózy. Ložiska tuku v žaludku jsou dlouhodobě spojována s řadou zdravotních problémů, z nichž jedním je obezita.
Odborníci se domnívají, že konzumace prodloužených umělých sladidel může zvýšit citlivost organismu na cukr, což způsobuje, že se mozek stává stále více závislým na cukru. Umělá sladidla mohou být mnohonásobně sladší než obyčejný cukr (například sukralóza, 600krát sladší než obyčejný bílý cukr). To podporuje tendenci chuť k jídlu a závislost na cukru, která pak zvyšuje vaši motivaci k jídlu více.
Důvodem je, že zpracovaný cukr může rychle snížit hladinu cukru v krvi, což má dopad na vznik hladu. Když budete jíst umělá sladidla bez kalorií, vaše tělo bude i nadále chtít kalorický příjem splácet prázdnotu tak, že nakonec budete konzumovat více kalorií..
Různé další studie zjistily, že potraviny a nápoje manipulované umělými sladidly narušují reakci organismu na regulaci rovnováhy energie a glukózy. Metabolismus lidského těla zahrnuje tisíce chemických reakcí potřebných k udržení života, včetně přeměny potravin na energii a odstranění tělesného odpadu. Jakékoli narušení tohoto procesu může způsobit snížení rychlosti metabolismu, což může způsobit nezamýšlené následky, včetně toho, že ztrácí váhu..
Takže umělá sladidla ztenčují nebo vytvářejí tuk?
Vše záleží na tom, jak a jak často ho konzumujete. To, co je spotřebováno v přebytku, rozhodně není dobré pro zdraví. Na druhou stranu, několik dalších studií neprokázalo žádný úbytek hmotnosti, když vědci záměrně nahradili spotřebu cukru účastníky umělými sladidly.
Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) stanoví denní spotřební limit pro každé umělé sladidlo, což je maximální množství považované za bezpečné pro denní spotřebu po celý život. Například FDA stanoví maximální množství aspartamu denně 50 mg na kilogram (mg / kg) tělesné hmotnosti. Pokud tedy máte hmotnost 50 kg, je maximální spotřeba aspartamu denně 2500 mg.
Je obtížné určit, zda při konzumaci umělých sladidel dojde k určitým dlouhodobým zdravotním problémům. Stále je zapotřebí dalšího výzkumu týkajícího se nebezpečí umělých sladidel a jejich účinků na zdraví. Pro jistotu, ne všechny typy umělých sladidel jsou vytvořeny jako rovnocenné a vhodné k nahrazení přírodních cukrů. Ačkoliv aspartam, neotam a sukralóza jsou považovány za bezpečné pro těhotné ženy, sacharin a stevia nebyly schváleny pro použití u těhotných nebo kojících žen. Dánská kohortová studie, která zkoumala 59 334 žen v letech 1996 až 2002, zjistila, že nebezpečí umělých sladidel v nealkoholických nápojích může zvýšit předčasný porod.
Pokud se při konzumaci umělých sladidel setkáte s nežádoucími vedlejšími účinky, nejlepším způsobem je zastavení jejich používání.
Přečtěte si také:
- Lze použít umělá sladidla pro vaření?
- Jsou umělá sladidla bezpečná pro těhotné ženy?
- 6 Snadné triky pro snížení spotřeby cukru
