Výzkum před nákupem! Jako tyto vlastnosti zdravého masa k jídlu

Maso často dostává špatnou pověst pro zdraví, i když obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro vyváženou a zdravou výživu. Ale to neznamená, že byste měli okamžitě přestat jíst maso a obrátit se na vegetariána v krátké době. Aby bylo možné i nadále užívat oblíbené steaky z masa, aniž byste se museli obávat rizika onemocnění, musíte být opatrnější a opatrnější, než si koupíte maso, které je dobré pro zdraví. Jaké jsou vlastnosti zdravého masa určeného ke spotřebě??

Tipy pro rozlišení vlastností zdravého masa ke spotřebě

1. Vyberte nejmenší kus masa

Více pikantní a chutné kousky masa často obsahují hodně tuku. Nicméně, pokud máte obavy o své zdraví nebo váhu, je lepší zvolit kousky masa, které nejsou mastné s "-loin" přípona. Například svíčková, svíčková, svíčková, horní svíčková, jehněčí svíčková a pečeně \ t.

2. Zkontrolujte množství tuku v mase

Dalším způsobem, jak zjistit množství tuku v mase, je počet řádků tuku obsažených v masu běžně nazývaném mramorování. Čím více tukových linek je viditelných, tím větší obsah tuku v masu.

Kousky masa, které lze klasifikovat jako netučné, jsou, pokud každých 100 gramů masa obsahuje méně než 10 gramů celkového tuku, 4,5 gramů nasycených tuků a 95 miligramů cholesterolu. Pro kategorii masa, která je velmi netučná (\ textra štíhlé), tj. každých 100 gramů masa obsahuje méně než 5 gramů celkového tuku, 2 gramy nasycených tuků a 95 miligramů cholesterolu..

3. Zvolte typ masa, které je krmeno trávou (označení „krmení trávou“)

Kousky masa pocházejícího z krav krmených trávou obvykle obsahují celkový tuk, nasycené tuky a nižší počet kalorií než maso z krav, které konzumují pšeničné otruby..

Grass-krmené hovězí maso také obsahuje vyšší živiny, včetně antioxidantů, vitamínů A a E, a dobré tuky zvané konjugovaná kyselina linolová (CLA), které mají přínos pro zlepšení imunitního systému a proti zánětům. Grass-krmené hovězí maso obsahuje omega-3 o 50% více a je méně pravděpodobné, že obsahuje bakterie.

Tipy pro zpracování zdravějšího masa

Kromě toho, že jste chytrý při výběru vlastností zdravého masa, musíte být při zpracování chytrý. Dokonce i tučné maso může poškodit vaši stravu, pokud není připraveno správným způsobem. Zde jsou některé jednoduché metody, jak snížit obsah tuku v masných pokrmech.

• Odřízněte tukovou část. Před vařením odstřihněte tuhý tuk z masa a zbylý tuk zlikvidujte před konzumací.
• Odpad. Po uvaření masa ho můžete umístit na filtr, který vypustí tuk. Můžete také použít jíst tkáně absorbovat tuk.
• Ochlaďte. Dalším způsobem, jak snížit obsah tuku, je jeho ochlazení. Po vaření ochlaďte maso tak, aby se tuk v masu ztvrdl a můžete ho snadno odhodit.

Pamatujte, že příliš mnoho příjmu masa stále není dobré pro zdraví. Maso můžete kombinovat se zeleninou, abyste si stále mohli vychutnat maso jako součást zdravé a vyvážené stravy, která je klíčem ke zdraví a prevenci onemocnění..

Přečtěte si také:

• Chcete snížit konzumaci masa? Zde je 5 triků, které můžete udělat
• 4 Vedlejší účinky na tělo kvůli přejídání masa
• Je pravda, že bílé maso je zdravější než červené maso??