Tipy pro řízení každodenní stravy pro lidi s hepatitidou C
Hepatitida C je chronický zánět jater, který může ovlivnit způsob, jakým tělo zpracovává živiny. To je důvod, proč by výběr a navrhování jídelního lístku pro osoby trpící hepatitidou neměly být svévolné. Příjem správných potravin pomůže vašemu srdci lépe pracovat, čímž se sníží riziko vzniku hepatitidy C na další závažnější poškození jater.
Hepatitida C ovlivňuje vaši stravu
Ať už se jedná o symptomy samotné choroby nebo o účinky užívaných léků, hepatitida C může přímo ovlivnit dietu postiženého.
Léky proti hepatitidě C mohou například způsobit nevolnost a snížit chuť k jídlu. Bolest v ústech a krku v důsledku infekce může také způsobit, že budete líní jíst. Tato infekce pak také interferuje s prací jater na zpracování živin.
Ačkoliv toto onemocnění zabraňuje tělu dostat dostatek nutričního příjmu, stále musíte podstoupit zdravou výživu, abyste obnovili vytrvalost a bojovali proti infekci. Správná strava je také potřebná k prevenci cirhózy u lidí s hepatitidou C.
Cirhóza jater, která se vyvíjí v důsledku hepatitidy, může způsobit ztrátu chuti k jídlu, takže tělo oslabuje nedostatek energie - nebo naopak, tělo se cítí slabé kvůli cirhóze, což způsobuje, že jste líní jíst.
Hepatitida může způsobit, že se u Vás objeví ztráta hmotnosti, aniž by si to uvědomila, což může vést ke zhoršení stavu.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout u pacientů s hepatitidou typu C
Některé potraviny poškozují funkci jater, což může váš stav zhoršit. Proto byste se měli vyvarovat:
1. Potraviny s vysokým obsahem tuku
I když tělo potřebuje tuk jako energii, příliš mnoho tuků může způsobit nadměrné hromadění tuku v játrech (tukové játra). Mastné játra se mohou rozvinout do cirhózy.
Ne všechny druhy tuků je třeba se vyhnout. Drž se dál od nasycených tuků a trans tuků, které jsou často obsaženy v balených potravinách a rychlém občerstvení. Příklady potravin s vysokým obsahem nasycených tuků jsou máslo, mléko a všechny živočišné produkty.
Místo toho vyberte zdroje nenasycených tuků z ořechů a semen, avokáda a olivového oleje a rybího oleje.
2. Potraviny s vysokým obsahem soli
Játra, která již nefungují správně kvůli hepatitidě, nemohou zcela opláchnout sůl z těla. V důsledku toho se sůl hromadí v těle a nakonec zvyšuje krevní tlak. Vysoký krevní tlak vás vystavuje vyššímu riziku jater.
Maximální limit spotřeby soli za jeden den u zdravých dospělých je 5 gramů sůl nebo ekvivalentní 1 čajové lžičce. Pokud máte hepatitidu, budete ji muset snížit. Promluvte si se svým lékařem, abyste zjistili, jak bezpečný je příjem soli pro váš stav.
Nejen přidání soli z misky, víš! Také je třeba snížit příjem soli ze zpracovaných potravin, jako jsou konzervované potraviny, včetně konzervované polévky, konzervovaného masa (sardinky nebo hovězí maso), klobásy a nugety, konzervované zeleniny, které jsou obvykle velmi vysoké v soli..
Rovněž se poraďte se svým lékařem o lécích, které mohou pomoci kontrolovat krevní tlak.
3. Potraviny s vysokým obsahem cukru
Potraviny pro lidi s hepatitidou by neměly mít vysoký obsah cukru. Sladké potraviny mohou způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi u lidí s hepatitidou.
Snížení spotřeby cukru má za cíl předcházet diabetu jako komplikaci hepatitidy, kdy játra již nefungují dobře, aby regulovaly hladinu cukru v krvi a produkci inzulínu. Nahraďte sladké občerstvení čerstvým ovocem a zeleninou, které chutnají sladce.
V budoucnu můžete příjem cukru snižovat pomalu. Například zmenšete velikost cukru na polovinu toho, co běžně používáte, a v průběhu času si ponechávejte stranou, když si na to zvyknete.
4. Potraviny pro potraviny
Nedostatečné potraviny jsou stále vystaveny riziku bakteriální kontaminace. Bakterie ze syrových potravin, jako je sushi, napůl vařená vejce nebo nepasterizované mléko a sýr, mohou zhoršit infekci hepatitidy C..
5. Potraviny s vysokým obsahem železa
Poškození jater způsobené chronickou infekcí hepatitidy může způsobit, že se tělo nezbaví přebytečného železa. Železo, které se nadměrně hromadí v těle, může nakonec poškodit krev a další vnitřní orgány.
Proto se většina potravin pro lidi s hepatitidou C nedoporučuje pro vysoké železo. Limit, nebo pokud se můžete vyhnout jíst červené maso, zvířecí játra a další potraviny, které byly obohaceny železem.
Pokud máte hepatitidu C, musíte také omezit alkohol a alkohol.
Doporučené krmivo pro osoby trpící hepatitidou typu C.
Neexistuje žádný specifický dietní průvodce pro léčbu příznaků hepatitidy C, ale můžete si upravit svou denní stravu tak, aby byla zdravější a vyváženější. Jaká jsou potravinová doporučení pro hepatitidu C??
1. Zelenina a ovoce
Ovoce a zelenina musí být ve stravě trpící hepatitidou C každý den. Proč? Čerstvé ovoce a zelenina s vysokým obsahem vlákniny a minerálních látek zvyšují metabolismus organismu, aby podpořily správné fungování jater a zároveň snížily tvorbu tuku v játrech..
Lidem s hepatitidou C se doporučuje jíst čerstvou zeleninu a ovoce alespoň 5 porcí za den. Například jedna porce zeleniny a ovoce při snídani, jeden talíř salátu po obědě, odpoledne občerstvení, večeře a občerstvení před spaním.
Čím rozmanitější výběr zeleniny a ovoce různých barev, tím lépe. Nicméně, musíte omezit podíl zelené listové zeleniny, protože vysoký obsah železa, který může být nebezpečný pro lidi s hepatitidou C.
2. Nízkotučné bílkoviny
Potraviny s vysokým obsahem esenciálních proteinů jsou obsaženy ve stravě, máte hepatitidu C. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin pomáhají opravit a nahradit jaterní buňky poškozené zánětem způsobeným napadením virem hepatitidy C..
Nezvolte si však zdroj bílkovin. Potraviny s vysokým obsahem tuku (např. Červené maso a čisté mléko a deriváty) mohou v těle způsobit shlukování čpavku.
Prioritou je příjem bílkovin z libového kuřecího masa, vajec a ryb a rostlinných bílkovin. Vyhněte se konzumaci bílkovin s přidaným cukrem a zvolte mléko, které má nízký obsah tuku, pokud chcete konzumovat mléčné výrobky.
3. Celá pšenice
Pšenice a celá zrna, jako je hnědá rýže nebo hnědá rýže, jsou bohaté na komplexní uhlohydráty pro udržení gastrointestinálního zdraví.
Komplexní uhlohydráty jsou navíc tělem rozštěpeny pomaleji, díky čemuž budete mít delší životnost a budou mít delší životnost. Tento zdroj potravy je také bohatý na vitamíny B, hořčík a zinek.
Máte-li alergie na lepek, celá zrna a celá zrna mohou být nahrazena quinoa.
Přečtěte si také:
- 5 tipů pro bezpečnou péči o lidi, kteří mají hepatitidu
- Stejné onemocnění srdce, jaký je rozdíl mezi hepatitidou a cirhózou?
- 5 tipů pro bezpečnou péči o lidi, kteří mají hepatitidu
