Co jste vegetarián?

Možná si myslíte, že vegetariáni jsou lidé, kteří se vyhýbají všem druhům masa, ryb a drůbeže. Ve skutečnosti existuje mnoho druhů vegetariánů. Nejznámější z nich jsou lakto-vegetariánská, lakto-ovo vegetariánská a veganská. Jaké jsou rozdíly mezi těmito třemi? Viz úplné vysvětlení v tomto článku.

Vegetariánské druhy

Než se rozhodnete stát vegetariánem, zde jsou druhy vegetariánů, se kterými byste měli žít:

1. Vegan

Jíte jen zeleninu, ovoce a semena? Musíte být vegan. To je přísný vegetariánský typ. Vegani se vyhýbají všem živočišným produktům, včetně vajec, mléčných výrobků a želatiny vyrobené z kostí a živočišné pojivové tkáně. Dokonce i med pro mnoho veganů je v "zakázaném seznamu", protože se jedná o včelařský produkt, což znamená, že je obsažen v živočišných produktech..

Veganský člověk se vyhne živočišným produktům nejen ve stravě, ale ve všech aspektech svého života. Vegani se mohou vyhnout koženému zboží, vlně a hedvábí, tukovému mýdlu a dalším výrobkům vyrobeným ze zvířecích složek.

Vzhledem k přísné dietě, odborníci doporučují vaše denní jídlo by mělo zahrnovat:

• 6 porcí zrn, s největší pravděpodobností z chleba a obilovin obohacených vápníkem
• 5 porcí ořechů a druhů bílkovin, jako je arašídové máslo, fazole, tofu, brambory a sójové mléko
• 4 denní porce zeleniny
• 2 porce ovoce
• 2 porce zdravých tuků, jako je sezamový olej, avokádo a kokos.

2. Semi-vegetarián

Vyhýbáte se červenému masu, ale stále jíte ryby a drůbež? Můžete patřit do této skupiny. Semi-vegetarián, také známý jako flexitarian, obecně redukuje jíst maso savce. Můžete jíst pouze kuře nebo ryby nebo dokonce obojí.

Pokud jste polořadovka-vegetarián, musíte se ujistit, konzumovat dostatek živin, vitamínů a minerálních látek. Doporučuje se také vyhnout se vysokým obsahem kalorií.

3. Vegetariánský lakto-ovo

Vyhýbáte se všem druhům masa, ale stále konzumujete mléčné výrobky a vejce? Jste s největší pravděpodobností vegetariánský lakto-ovo. Tento typ vegetariánů je nejběžnější v Indonésii. Lidé s tímto typem vegetariánů nejedí hovězí, vepřové, drůbeží, rybí, mořské plody a všechny druhy zvířat, ale stále jedí vejce a mléčné výrobky.

Pokud nechcete jíst masné výrobky vůbec, odborníci varují, že byste měli konzumovat dostatek vitamínu B12, vitaminu D, riboflavinu, železa, bílkovin a zinku, aby se zabránilo nutričním nedostatkům.

4. Lacto-vegetarián

Vyhýbáte se všem masům a vejcím, ale konzumujete pouze mléčné výrobky? Jste s největší pravděpodobností lakto-vegetarián. Tato dieta nezahrnuje červené maso, bílé maso, ryby, drůbež a vejce. Lakto-vegetariáni však konzumují mléčné výrobky, jako jsou sýry, mléko a jogurt.

Pokud jste lakto-vegetarián, odborníci doporučují denní jídlo.

• 2 až 3 čajové lžičky oleje
• 2 porce ořechů a semen
• 3 porce mléka
• 2 až 4 porce zeleniny
• 2 až 3 porce zelené listové zeleniny
• 2 až 3 porce ořechů a bílkovin
• 1 až 2 porce ovoce
• 1 až 2 porce sušeného ovoce
• 6 až 10 porcí zrna.

Každý den také potřebujete tři porce mléčných výrobků a obiloviny pro přidání vitamínu B12.

5. Jiné druhy vegetariánů

Existují 2 další druhy vegetariánů, a to:

• Ovo vegatarians. Pokud jste vegetarián a jíte vejce, pak jste v typu ovo vegetarián. Ano, tento typ vegetariánů stále konzumuje vejce, ale vůbec nekonzumuje červené maso, drůbež, ryby a mléčné výrobky.
• Pesko-vegetariánská. Kromě konzumace rostlinných produktů konzumují vegetariáni pesco také ryby. Vegetariáni tohoto typu nekonzumují živočišné produkty jiné než ryby. Takže červené maso, drůbež, vejce a mléčné výrobky jsou potraviny, kterým byste se měli vyhnout, pokud se stanete vegetariánským pescem.

Jaký typ vegetariánství jste??

Přečtěte si také:

• 4 nejčastěji kladené otázky o vegetariánské
• 4 výhody být vegetariánský (plus levné slavnostní vegetariánské recepty)
• 10 nejzdravějších náhrad masa pro vegetariány