Srvátka vs Soy Který zdroj bílkovin je účinnější pro tvorbu svalů?
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin jsou často hlavním doporučením pro lidi, kteří chtějí budovat svaly, a dokonce se doporučuje používat proteinové doplňky. Většina proteinových doplňků je obohacena o dva typy proteinů, a to sóju a syrovátku. Oba jsou potřebné pro tělo, ale to je lepší pro budování svalů: syrovátkové bílkoviny nebo sóji?
Jaký je rozdíl mezi syrovátkovým proteinem a sójovým proteinem?
Ve skutečnosti tyto dva typy proteinů mají v těle stejnou funkci: stavět a tvořit tkáně, včetně svalové tkáně. Ale oba mají různé způsoby práce v těle.
Syrovátkový protein je protein získaný z živočišných potravinových zdrojů a nachází se v mléce a jeho produktech. Zatímco sójový protein se nachází v rostlinných potravinách, jako jsou fazole.
Protože se získává z různých zdrojů, bude samozřejmě forma srvátkového proteinu se sojovým proteinem odlišná. To také způsobuje, že jsou absorbovány různými způsoby. Syrovátka má tendenci být více vstřebatelná tělem než sója.
Syrovátkový protein nebo sójový protein, který je lepší pro budování svalů?
Až dosud mnozí uvedli, že syrovátkový protein je mnohem efektivnější při tvorbě svalů. Studie uváděná v časopise Journal of American College of Nutrition uvádí, že syrovátka má úplnou a dobrou aminokyselinovou sekvenci pro budování svalů.
Kromě toho bylo ve studii také známo, že syrovátka může snižovat hladiny kortizolu, což může snížit svalovou hmotu. Je tedy velmi vhodné, pokud konzumujete tento typ bílkovin, pokud plánujete zvýšit svalový tonus.
Některé nedávné studie však naznačují, že výhody proteinové sóji na svalovou tvorbu nelze podceňovat. Ačkoliv sójový protein nemá dokonalý aminokyselinový řetězec, jako je syrovátkový protein, ale v sójovém proteinu jsou aminokyseliny arginin a glutamin.
Arginin je aminokyselina, která hraje důležitou roli při tvorbě svalové tkáně. Stejně tak s glutaminem, který může snižovat úroveň stresu ve svalech při sportu - takže vzniklé svaly jsou maximálnější.
Co mám vybrat, syrovátkový protein nebo sóju?
I když je syrovátka více prokázána, že je efektivnější při tvorbě velkých svalů a svalů, neznamená to, že můžete ignorovat přínosy proteinové sóji. Pro dosažení nejlepších výsledků můžete kombinovat obojí, které spotřebovává proteinovou sóju a syrovátku.
Pokud se rozhodnete použít proteinové doplňky, můžete si vybrat doplňky, které obsahují více syrovátky. Mezitím lze sójový protein získat z potravin, které konzumujete.
Ale pamatujte si, že konzumace velkého množství bílkovin není klíčem k získání požadovaného svalu. To musí být doprovázeno rutinním a tvrdým tréninkem. Pokud děláte tělesné cvičení, které není srovnatelné s proteinem, který konzumujete, pak je pro vás obtížné získat ideální tvar svalů.
Přečtěte si také:
- Minder při sportu v tělocvičně? Zkuste následovat těchto 5 jednoduchých tipů
- Chcete vytvořit sval? Necvičujte každý den
- 11 chyb při získávání tělocvičny, která dělá vám ne hubená (nebo svalnatý)
