Potřebujete spočítat sacharidy?
Počítání sacharidů nebo "počítání sacharidů" je technika plánování jídla pro řízení hladin glukózy v krvi.
Výpočty sacharidů vám pomohou sledovat, kolik sacharidů jíte. Stanovíte limit pro maximální množství sacharidů, které se konzumují, a při správné rovnováze fyzické aktivity a drog to může pomoci udržet hladinu glukózy v krvi v normálních mezích.
Kolik sacharidů je běžné?
Kolik sacharidů, které jíte, závisí na individuálních podmínkách. Nalezení správného množství sacharidů závisí na mnoha věcech, včetně toho, jak jste aktivní a jaké léky užíváte. Někteří aktivní lidé mohou jíst více sacharidů. Jiní lidé mohou potřebovat méně sacharidů, aby udrželi hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Nalezení rovnováhy pro sebe je velmi důležité, takže se můžete cítit lépe, dělat věci, které vás baví, a snížit riziko komplikací diabetu.
Chcete-li začít, ujistěte se, že hladina sacharidů v rozmezí od 45-60 gramů při jídle. Možná budete potřebovat více či méně sacharidů, když budete jíst v závislosti na tom, jak zvládnete diabetes.
Vy a váš zdravotnický tým můžete zjistit správnou částku pro vás. Jakmile víte, kolik sacharidů k jídlu, vyberte si jídlo a velikost porcí.
Jaké potraviny obsahují sacharidy?
Potraviny obsahující sacharidy nebo "karbo" jsou:
- Zrna jako rýže, ovesné vločky a ječmen
- Potraviny na bázi pšenice, jako je chléb, obiloviny, těstoviny a sušenky
- Škrobová zelenina jako brambory, hrášek a kukuřice
- Ovoce a šťávy
- Mléko a jogurt
- Sušené fazole jako fazole pinto a sójové produkty jako vegetariánské burgery
- Sladkosti a občerstvení jako soda, džusové nápoje, koláče, sušenky, cukrovinky a hranolky
- Neškrobová zelenina, jako je hlávkový salát, okurka, brokolice a květák, mají málo sacharidů, ale jsou obecně velmi nízké.
Kolik sacharidů v této potravě?
Čtení potravin etiket je skvělý způsob, jak zjistit, kolik sacharidů je v potravinách. U potravin, které nemají štítky, musíte odhadnout, kolik sacharidů v nich je. Mít měřítko sacharidů v mysli vám pomůže odhadnout, kolik sacharidů, které jíte.
V každé z níže uvedených složek je zpravidla 15 gramů sacharidů:
- 1 malé čerstvé ovoce (4 oz)
- ½ šálku konzervovaného ovoce nebo mraženého ovoce
- 1 krajíc chleba (1 oz) nebo 1 (6 palců) tortilly
- ½ šálku ovesných vloček
- ⅓ šálek těstovin nebo rýže
- 4-6 sušenky
- 1/2 hamburger
- ½ šálek černých fazolí nebo škrobové zeleniny
- ¼ z velkých pečených brambor (3 oz)
- ⅔ šálek obyčejného jogurtu bez tuku nebo sladkého cukru s náhradou cukru
- 2 malé soubory cookie
- 5 cm čtvercové sušenky nebo koláče bez polevy
- ½ šálku smetany
- 1 polévková lžíce sirup, džem, želé, cukr nebo 2 lžíce lehkého sirupu medu
- 6 kuřecí nugety
- 1 šálek polévky
Spočítáním sacharidů je snadné zapomenout na bílkoviny a tuky v potravinách. Vždy zahrnout zdroje bílkovin a zdravých tuků pro vyvážení vašeho jídla.
Používejte štítky s potravinami
Výpočet sacharidů je snazší, když jsou na nich potraviny. Můžete vidět, kolik sacharidů v potravinách chcete jíst a rozhodnout, kolik potravin můžete jíst. Nejdůležitější je spočítat sacharidy s podílem a celkovými sacharidy.
- Podívejte se na porce. Všechny informace na etiketě se týkají jedné části této potraviny. Pokud budete jíst větší porci, pak budete muset násobit dvě nebo tři informace na štítku.
- Podívejte se na gramy celkových sacharidů.
- Počet sacharidů na etiketě zahrnuje cukr, škrob a vlákninu.
- Pokud se pokusíte zhubnout, podívejte se, kolik kalorií. Porovnání produktů může pomoci zjistit, které kalorií na jednu porci jsou nižší.
- Snížení rizika srdečních onemocnění a mrtvice, viz nasycených tuků a trans tuků. Podívejte se na produkty s nejnižším obsahem nasycených a trans tuků na porci.
- Pro osoby s vysokým krevním tlakem viz sodík. Podívejte se na potraviny s trochou sodíku.
