10 potravin, které není snadné zkazit
Potraviny, které nejsou snadno zkažené, jsou velmi užitečné pro někoho, kdo potřebuje jídlo, aby přežil. Ve skutečnosti se zdá, že jídlo nepotřebuje datum expirace, takže se nemusíme bát, pokud zapomeneme zkontrolovat datum na štítku. Existuje minimálně 10 potravin, které mohou trvat roky, jak je uvedeno níže.
Potraviny, které nejsou snadno zkažené
1. Bílá rýže
Ne každá rýže je stejná. Možná si myslíte, že bílá rýže a hnědá rýže mohou trvat dlouho. Nicméně, myšlenka je velká chyba, protože olej ve vrstvě červených rýžových otrub činí rýži jen 6 měsíců. Bílá rýže může vydržet až 30 let, pokud je uložena ve vzduchotěsné krabici s teplotami pod 15 ° C.
2. Zlato
Med se nazývá jedinou potravou, která skutečně trvá věčně díky magickým chemikáliím vyráběným včely. Nektar z květů se mísí s enzymy v těle včely. Včely mění složení nektaru a seskupují ho do jednoduchých cukrů, které se ukládají do hnízda. Mávání včelími křídly a také enzymy v žaludku mohou vytvářet kapaliny, které jsou velmi kyselé a s nízkou vlhkostí, což je bezpečné pro růst bakterií.
Zpracování a balení medu zvyšuje věk tohoto nestálého jídla. I když má nízkou vlhkost, medový cukr je hygroskopický, což znamená, že cukr bere vlhkost ze vzduchu. Když se med zahřeje a řádně uzavře, vlhkost nebude absorbována a med vydrží navždy. Nejstarší sklenice medu je stará 5 500 let.
3. Sůl
Vzhledem k tomu, že chlorid sodný je minerál odebraný ze země, odolnost této potraviny již není překvapující. Sůl byla používána po staletí jako nástroj k uchování jiných potravin nebo dokonce těl živých věcí, protože sůl může odstranit vlhkost. Nicméně, sůl nemůže trvat věčně, ale může trvat jen asi 5 let, protože jód je v něm obsažen.
4. Kečup
To je další zatuchlé jídlo. Odolnost kečupu je diskutabilní v závislosti na tom, co je k ní přidáno. Sojová omáčka však v lednici vydrží několik let, i když byla otevřena.
5. Cukr
Stejně jako u všech ostatních nestálých potravin, způsob skladování cukru bude určovat, zda si ho můžete uchovat navždy. Práškový cukr a granulovaný cukr mohou dobře přežít, jsou-li uchovávány ve vzduchotěsné nádobě pro udržení vlhkosti. Výrobci jsou vyzváni, aby označili datum expirace na baleních s cukrem, ale výrobci říkají, že "i roztavený hnědý cukr může být po změknutí konzumován."
6. Sušené fazole
Výzkumní pracovníci z Brigham Young University zjistili, že po 30 letech celková kvalita sušených fazolí poklesla, ale pro spotřebitele v nouzových situacích ji považovala za přijatelnou nejméně 80% spotřebitelských panelistů. Také bylo zjištěno, že strávitelnost proteinu zůstává v průběhu času stabilní.
7. Čistý javorový sirup
Nouzový potravinový inventář průvodce Utah státní univerzitou popisuje čistý javorový sirup spolu s jinými komerčními cukry (takový jako med a zrnitý cukr), jako vlastníci neomezené trvanlivosti, protože jídla je odolnost vůči mikrobům a houby \ t.
8. Sušené mléko
I když to nebude příliš chutné, mléko může trvat déle než čerstvé mléko. Kromě toho je sušené mléko snáze přepravitelné a skladovatelné než jiné mléko.
9. Pemmican
Toto non-expired jídlo bylo vytvořeno Native americkými kmeny. Pemmican je stále oblíbené jídlo pro přežití, protože má dlouhodobý zdroj bílkovin. Původní recept na výrobu této potraviny je pomocí zvěřiny nebo sušeného býka, který se rozemele na prášek a smíchá s bobulemi a tukem. Pemmican lze jíst syrové, vařené nebo smažené.
10. Bílý ocet
Můžete si koupit velký bílý ocet, aniž byste se museli obávat, že budete plýtvat. Ocet může trvat věčně a zůstat svěží. Takže si můžete připravit ocet v domácnosti. Kromě použití jako přísady do potravin lze ocet použít také jako čisticí prostředek pro domácnost.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Jak skladovat zeleninu a ovoce na dlouhou životnost
- Průvodce pro ukládání mateřského mléka, aby zůstal trvanlivý
- Kosmetické vypršení: Když bychom měli zlikvidovat make-up?
