3 způsoby, jak sezónní kuchyně zůstat zdravý
Zpracování zdravých potravin není jen otázkou vaření potravin, které mají být vařeny. Vaření také vyžaduje schopnost okořenit jídlo. Správné množství koření vám poskytne lahodnou chuť. Musíte však být opatrní. Protože pokud omylem okoreníte jídlo, můžete vařené potraviny proměnit v nezdravé potraviny.
Tipy, jak okořenit potraviny, aby zůstaly zdravé
Zde jsou některé způsoby, jak okorenit pokrmy, které můžete zkusit sloužit zdravé jídlo pro vaši rodinu.
1. Použití zdravého oleje
Olej je jednou složkou vaření, kterou nelze opustit. Nicméně proces vaření, který používá příliš vysokou teplotu, může způsobit, že se olej stane látkou, která je pro tělo škodlivá.
Existují různé druhy olejů, které lze použít pro vaření. Kritériem dobrého oleje na vaření je, že množství nasycených tuků je nižší než nenasycený tuk ve složení oleje.
Při vaření musí být olej pod určitou teplotou, aby nedošlo k oxidaci a tvorbě volných radikálů. Olej je také schopen být největším přispěvatelem tuků v těle. Můžete to minimalizovat použitím zdravých olejů, jako je sezamový olej nebo olivový olej, aby podávaly zdravé potraviny.
2. Správné měření soli
Sůl je také jedním z důležitých kuchyňských koření. Použití přílišného množství soli však může ohrozit zdraví nejen pro vás, ale i pro vaše rodinné příslušníky. Proto správně změřte použití soli. Sůl by neměla být používána více než 2-3 gramy každé porce.
Podle výživových doporučení Health Canada potřebujeme pouze 115 miligramů sodíku (ve srovnání, jedna čajová lžička soli obsahuje 2 000 miligramů sodíku), aby žila zdravě a sloužila zdravému jídlu.
3. Přidejte přírodní koření
Koření je koření, které se ukáže být prospěšné pro zdraví. Můžete zkusit použít přírodní koření, abyste okorenili pokrmy, jako jsou následující koření.
- Skořice. Skořice má jedinečnou chuť, která je mírně sladká a kořeněná. Skořice má mnoho zdravotních výhod, jako je schopnost vyživovat trávení, snížit hladinu cukru v krvi, cholesterolu v těle.
- Cardamom. Jíst kardamom může zabránit špatnému dechu a zlepšit vaši náladu. Kardamom je také užitečný pro zlepšení trávení a zdraví k jídlu.
- Hřebíček. Hřebíček má v sobě mnoho antibakteriálních vlastností. Proto jsou hřebíčky schopny přirozeně léčit bolest zubů.
- Černý pepř. Kromě přidávání pikantní chuti do kuchyně se černý pepř používá také jako chuť k jídlu, vykašlávání a tonizující generátor pro zklidnění nervů..
- Kurkuma. Kurkuma je bohatá na anti-septické a protizánětlivé záchvaty. Tak, že kurkuma je velmi užitečná pro léčbu ran a modřin. Jíst potraviny obsahující kurkuma je také užitečné, aby se zabránilo nástupu Alzheimerovy choroby.
Jídlo může být zdravé pro tělo v závislosti na tom, jak ho zpracováváte. Proto můžete výše uvedenou metodu kopírovat tak, aby sloužila zdravému jídlu.
Přečtěte si také:
- Tipy na objednání zdravého jídla v restauraci rychlého občerstvení
- Zřejmě je to nejzdravější olej na vaření pro smažení
- Opakující se vertigo? Okamžitě překonat 5 kuchyňských koření
