3 Lahodné a zdravé recepty z Cassava zpracovány

Indonésané musí být velmi dobře obeznámeni s maniokem. Kromě toho, že se snadno dostanete, je maniok také zdravý a má vysoký obsah sacharidů. Nebojte se slyšet slovo vysoké sacharidy první. Na rozdíl od jednoduchých uhlohydrátů v rýži obsahuje kasava komplexní sacharidy s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem cukru, takže jste plně delší. Tak, cassava může být tou správnou volbou dietní strava. Pojď, podívejte se na různé lahodné recepty cassava níže.

Tipy pro bezpečné zpracování manioku

I když je zdravý a živý-hustý, stále musíte být opatrní při přípravě a zpracování cassava. Cassava, která není zpracována, dokud dokonale vařená, může způsobit otravu kyanidem, pokud ji konzumujete v nadměrném množství.

Než se vydáte do kuchyně a vyzkoušíte si některý z níže uvedených receptů, nejprve zvažte, jak zpracovat správnou cassavu pro bezpečnou spotřebu:

Odloupněte kůži. Peeling kůry cassava důkladně a ujistěte se, že žádná kůže je vlevo. Skořápka cassava obsahuje většinu sloučenin produkujících kyanid. Pokud je tato pokožka konzumována ve velkých množstvích, může to mít negativní dopad na vaše zdraví.
Namočte do vody. Namočte cassavu po dobu 2-3 dnů, abyste se ujistili, že kasava, kterou konzumujete, je bez nebezpečných chemických sloučenin, které obsahuje.
Vařte až do konce. Další nebezpečné chemikálie se nacházejí v surové kasávě. Proto je důležité, abyste ho uvařili, dokud není plně vařený. Existují různé způsoby vaření, které můžete vyzkoušet, počínaje vařením, pečením nebo pálením.

Variace cassava recepty pro zdravé a chutné občerstvení

Některé cassava recepty, které mohou být použity jako vaše zdravé občerstvení, když hlad hit během diety.

1. Mandlové mléko Cassava

Materiál

1 středně velké maniokové ovoce, které bylo nakrájeno na kousky
500 ml mandlového mléka
150 ml vody
200 g hnědého cukru
2 kusy pandanských listů
1/2 lžičky soli
Dostatečný skořicový prášek
Dostatečné jackfruitové ovoce

Jak to udělat

Přidejte vodu, hnědý cukr, pandanové listy a sůl. Vařte, dokud se zcela nerozpustí vařící nebo hnědý cukr.
Přidejte maniok a vařte, dokud nebude mírně jemný se středním teplem.
Při pokračujícím míchání přidejte na pánev práškový skořice a mandlové mléko. Počkejte, až se všechny ingredience uvaří.
Podávejte v misce a přidejte jackfruit nahoře.
Mandlové mléko Cassava je připraveno k servírování.

2. Pečený maniokový sýr

Materiál

2 středně velké plody manioku, které byly oloupány a omyty
2 bílé dno hřebíčku do hladka
2 lžičky cukru
1 lžička sušeného organa
Jen dost pepře
Sůl je tak silná, jak je
Jen dost olivového oleje

Jak to udělat

Oba konce manioku rozdělte na dvě části. Pak nakrájíme na tyčinky ve tvaru manioku.

Namočte cassavu na 5-10 minut. Odkapávejte maniok a vařte do měkka.
Vařenou manioku ochucíme solí, pepřem, cukrem, sušeným organem a česnekem.
Připravte si pečenou desku, která byla nahoře postříkána olivovým olejem a maniokem.
Pečeme v peci při teplotě 200 ° C po dobu 15 minut nebo dokud není povrch kasavy zlatý.
Pečené knedlíky jsou připraveny k servírování. Chcete-li, aby to bylo chutnější, můžete tuto kašnou tyčinku podávat s chilli omáčkou, grilovanou omáčkou nebo majonézou.

3. Pečený cassavský pastel

Ingredience pro kůži

2 vařené plody manioku
2 zrna nativního kuřete
2 lžíce másla bez soli
Dostatečná sůl

Materiál pro plnění

250 g vařených kuřecích prsou
2 stroužky česneku
3 červené cibule hřebíček
1 lžička koriandru
4 listy kaffirového vápna, jemně mleté
Adekvátní cukr
Dostatečná sůl
Jen dost pepře
dostatek kokosového oleje

Jak udělat pastel obsah

Plátek malé filé kuřecí prsa.
Smíchejte všechny koření.
Zahřejte pánev se dvěma lžícími kokosového oleje.
Všechny ingredience až do voňavé vůně. Přidejte kousky kuřecích prsou a vařte až do konce.

Jak vyrobit pastelovou pleť

Mash vařené cassava, dokud je to opravdu hladké.
Přidejte sůl, máslo bez soli a vejce. Míchejte všechny přísady, dokud se nerozpustí.
Připravte si kus chlebového papíru. Štětec s trochou másla. Pak směs smíchejte, dokud nebude tenká a potom tiskněte pomocí skleněných úst.
Pastelový obsah přidejte na kůži a směs přeložte na polovinu. Pak zavřete okraje kůže masírováním, abyste získali jemně zvlněnou texturu.
Předehřejte troubu na 200 Celsia. Na pekáč naneste malé množství kokosového oleje a pečte 20 minut, dokud není povrch pastelu zlatý.

Přečtěte si také:

3 Zdravé a výživně bohaté houbové recepty
3 lahodné a zdravé pudink recepty je snadné udělat doma
4 Efektivní recepty pro zdravé občerstvení Žaludek žaludku