3 lahodné a lahodné recepty veganské dezert

Jako vegan, můžete mít problémy při výběru dezertní menu nebo bezpečný dezert. Důvodem je, že většina dezertů obsahuje složky, které nelze konzumovat, jako je mléko, vejce nebo máslo. Namísto riskování nákupu dezertu, který není jednoznačný o ingrediencích, je lepší si vytvořit vlastní veganský dezert doma. Kromě toho, že jste určitě bezpečný, můžete se také sami vytvořit podle svého vkusu. Pamatujte si, že vegan neznamená, že si nemůžete vychutnat lákavý dezert. Následující tři volby veganského dezertu jsou důkazem!  

Veganská strava

Než půjdete rovnou do kuchyně, měli byste se nejprve ujistit, co je veganská strava. Lidé, kteří žijí veganský životní styl, nespotřebovávají potravinářské výrobky ze zvířat a jejich odvozené produkty. Konzumují pouze potraviny nebo nápoje z rostlin a jejich derivátů. To znamená, že potraviny jako maso, mléko, sýr, med, vejce a další přísady se složkami živočišného původu, jako jsou určité potravinářské barviva nebo konzervační látky, nejsou pro veganské potraviny bezpečné. Tato dieta je jistě odlišná od vegetariánů, kteří mohou stále konzumovat produkty živočišných derivátů, jako jsou med nebo vejce.

Veganský dezert recept

V současné době je volba veganských bezpečných potravin na trhu stále omezená. Je to proto, že veganská strava je relativně nová, zejména v Indonésii. Se skutečnou veganskou stravou však není těžké žít. Mnoho lidí si myslí, že veganské jídlo a pití chutná špatně, protože výběr potravin je velmi omezený. Ve skutečnosti, aniž byste si to uvědomovali, jsou různé složky potravin z rostlin skutečně bohaté na různé příchutě, textury a živiny. Pokud tomu neuvěříte, dokažte to prosím sami a vyzkoušejte tři recepty veganského dezertu níže.  

1. Kokosový mangový pudink

Tento dezert pochází z asijských zemí. Měkká textura a svěží chuť činí z kokosového manga pudink dokonalý dezert. Pojďte, zkuste si vytvořit vlastní pudink z kokosového manga. 

Ingredience pro mango želatinu

• 250 g manga, které bylo nakrájeno na malé kousky
• 2 šálky vody (asi 400 mililitrů)
• 2 lžíce agarového prášku
• ⅓ šálek cukru
• Limetková šťáva podle chuti

Ingredience pro kokosové želé

• ⅔ šálek vody (asi 150 mililitrů)
• 1 lžíce agarového prášku
• 4 lžíce cukru
• ⅔ šálek kokosového mléka (asi 150 mililitrů)

Jak udělat kokosový mango pudink

1. Rozmělňujte manga, dokud není měkká mixérem
2. V pánvi se zahřívá voda se želatinou a cukrem, dokud se želatina a cukr nerozpustí úplně
3. Po rozpuštění želatiny a cukru přidejte mangovou šťávu a limetkovou šťávu a pokračujte v míchání
4. Pokud se vaří, zvedněte a nalijte do nádoby odolné vůči teplu, dokud výška nedosáhne poloviny nádoby
5. Nechte stát, dokud nezmrzne a nezmrzne
6. Se středním teplem ohřejte vodu s želatinou a cukrem a přitom pokračujte v míchání
7. Po rozpuštění želatiny a cukru přidejte kokosové mléko a míchejte, dokud nebude voňavé
8. Zvedněte a nalijte přímo na vrstvu mangového pudinku, který je dostatečně ztvrdlý
9. Nechte stát až do vychladnutí a vložte do chladničky tak, aby bylo chutnější
10. Podávejte za studena

2. Led z červených bobů

Ledová mísa z červených fazolí je dezert, který má mnoho lidí v Indonésii. Sladká a studená chuť je ideální, když se podává v horkém počasí. Můžete si to sami doma s následujícím receptem.

Potřebný materiál

• 220 gramů červených fazolí, které byly namočeny asi 4 hodiny
• 3 kusy pandanských listů
• 300 ml kokosového mléka
• 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
• Polovina lžičky vanilkového prášku
• 4 lžíce cukru
• 1-2 litry vody
• Kostky ledu podle chuti

Jak to udělat

1. Červené fazole vařit do vody až do nabídky
2. Přidejte pandanové listy a míchejte, dokud nebude aroma rovnoměrně rozloženo
3. Přidávejte cukr a vanilkový prášek a pokračujte v míchání
4. Kakaový prášek rozpusťte vodou a přidejte do pánve
5. Míchejte všechny ingredience až do varu a fazole mírně zhuštějí
6. Připravte kokosové mléko a přiveďte k varu dostatek vody. Můžete také přidat trochu soli podle svého vkusu, pokud chcete
7. Nalijte červené fazole v misce a spláchněte omáčkou z kokosového mléka
8. Přidejte drcené ledové kostky a užijte si je za studena

3. Banánová zmrzlina

Mít veganskou stravu neznamená, že si nemůžete vychutnat sladkou a jemnou zmrzlinu. Můžete být kreativní s domácí banánovou zmrzlinou. Zpracování je také velmi snadné. Zvažte následující kroky.

Potřebný materiál

• 2 čerstvé, vařené kepok banány
• Špinavý prášek skořice
• 2 lžíce javorového sirupu nebo karamelového sirupu

Jak to udělat

1. Nakrájejte malé banány a zmrazte v mrazničce přibližně 90 minut
2. Rozdrtit banán, dokud je měkký v mixéru, ale ne příliš dlouho, až se stane šťávou
3. Podáváme v malé misce nebo sklenici a posypeme skořicovým práškem podle chuti
4. Přidejte javorový sirup, který je bezpečný pro veganské potraviny (viz štítek na obalu). Pokud nechcete riskovat, můžete ho nahradit domácím karamelovým sirupem
5. Podávejte za studena

PŘEČTĚTE SI TAKÉ:

• Dva Sorbet Recepty, Snadné Zdravé Čerstvé Občerstvení
• Lahodné a zdravé vegetariánské burgerové recepty
• Zmrazený jogurt versus zmrzlina, zdravější Mana?