4 Bezpečné zdravé občerstvení pro diabetiky
Kdo říká, že lidé s diabetem by neměli svačinu? Cukrovka vás nemusí zastavit v tom, abyste si mezi hlavními stravovacími schématy nepřijímali občerstvení. Snaha udržet normální hladinu cukru je nutností, ale to neznamená, že se vyhnete občerstvení a raději odoláváte hladu, je to vlastně špatné. Stačí si vybrat správnou svačinu pro diabetes.
Jako to, co zdravé občerstvení pro diabetes?
Stejně jako hlavní jídlo by dobré občerstvení mělo také sestávat z kombinace sacharidů, vlákniny, tuku a bílkovin. Co je třeba vzít v úvahu, je porce nebo porce svačinu, nepřesahující informovanou velikost porce. Jaké jsou příklady zdravého občerstvení pro diabetes? Zde jsou některé svačiny se správným množstvím pomoci diabetikům překonat jejich hlad.
1. Jogurt s rozinkami
Připravte si půl šálku obyčejného jogurtu a posypte lžící rozinky. Pokud používáte řecký jogurt, je to ještě lepší.
Ve studii provedené v březnu 2014 výzkumníci v Řecku studovali diabetiky, kteří běžně konzumují rozinky, což jsou potraviny bohaté na antioxidanty, ale také obsahují sacharidy. Výsledek, i když sladký, v dostatečném množství rozinek nezvýší hladinu cukru v krvi, a může skutečně snížit krevní tlak.
2. Popcorn
Popcorn může být také zdravým občerstvením pro diabetes. Popcorn je vyroben z kukuřice, která je bohatá na vlákninu, nízkokalorické a výživné. Pokud se vyrábí bez extra másla, popcorn může být vaše zdravé občerstvení.
Popcorn vařený na sporáku s použitím olivového oleje nebo řepky bez umělé chuti je mnohem zdravější a chutnější než popcorn z mikrovlnné trouby. Trik, nalít jednu lžíci olivového oleje nebo řepkového oleje do pánve, počkejte chvíli, dokud je horký, pak nalijte zrno kukuřice do pánve. Nezapomeňte pokrýt pánev, pak chvilku pánev na chvíli, dokud kukuřice vybuchne, otevřete víko poté, co všechny kukuřice vybuchla.
Doporučuje se, aby se popcorn příliš dlouho nevařil. Poté, co je vše hotovo, můžete posypeme čtvrtou čajovou lžičku soli, čtvrtinu čajové lžičky česnekového prášku, jednu lžíci strouhaného parmazánu. Tato zdravá svačina pro diabetes má 40 kalorií, 5,8 g (2%) sacharidů, 1,0 g (4%) vlákniny a 0,1 g cukru v jednom šálku.
3. Jablka a sýr
Lidé s diabetem nemohou jíst ovoce, jak se jim líbí, protože některé druhy ovoce obsahují vysoký cukr. Chcete-li do svého denního menu přidat ovoce, vyberte si ovoce, které má nízký obsah cukru, jako jsou melouny a jablka, a snažte se vždy volit menší celé ovoce, nebo ovoce rozřezat na polovinu, nebo některé části v závislosti na velikosti ovoce..
Můžete smíchat kousky jablka se sýrem. Sýr obsahuje bílkoviny, které pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi, snižují hlad a dodávají vápníku silným kostem. Jedno malé jablko nakrájejte na 4 řezy. Pak nakrájejte jeden kousek nízkotučného sýra na čtyři části a vložte ho do plátek jablek. Nepřidávejte příliš mnoho sýrů, protože sýr obsahuje vysoký obsah nasycených tuků.
4. Občerstvení obsahující sójové boby
Věděli jste, že konzumace sóji nebo potravin obsahujících sóju před velkými jídly může kontrolovat chuť k jídlu? Sójové boby jsou potraviny, které mají nízký glykemický index, takže jsou tělem pomalu tráveny a prodlužovány.
Proč je důležitý nízký glykemický index? Glykemický index (IG) je systém hodnocení potravin, který obsahuje sacharidy. Toto číslo je ukazatelem toho, jak rychle konzumované potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi v těle.
Potraviny s nízkým glykemickým indexem rychle nezvyšují hladinu cukru v krvi, pokud jsou konzumovány podle velikosti porce. Jíst potraviny obsahující sóju pravidelně má významný vliv na udržení hladiny cukru v krvi a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu.
Na rozdíl od jiných občerstvení, které je trochu nepříjemné, můžete si vybrat občerstvení, které obsahuje sóju. Vyberte si ty, které jsou vyrobeny ze sójových bobů, které mají nízký glykemický index, vysoký obsah vlákniny a bílkovin, takže je vhodný jako zdravá svačina pro cukrovku.
Přečtěte si také:
- 5 Výhody sójových bobů pro zdraví: Od prevence diabetu po rakovinu prsu
- Léčba rakoviny prsu s pomocí sójových bobů
- 6 Ovoce s nízkým glykemickým indexem, který je bezpečný pro lidi s diabetem
