4 Zdraví Výhody Pokud jíte červené cibule často

Téměř všechny indonéské potraviny používají červenou cibuli jako jednu ze složek svého vaření. Ano, cibule je základní složka, která nemůže být ve vaší kuchyni. Nejen, že se potraviny více chutné a bohaté na chuť, červená cibule má také zdravotní výhody. Jaké jsou výhody této červené cibule??

Obsah živin v šalotkách

Než se dozvíte, jaké jsou výhody cibule, musíte nejprve znát živiny v této cibuli. Zde je obsah výživy:  

• Kalorie: mají nízký obsah kalorií, 28 gramů cibule obsahuje pouze 11 kalorií
• Makro výživa: většinou se skládá ze sacharidů a vody, přičemž neobsahuje vůbec žádný tuk.
• Vitamíny a minerály: vysoký obsah vitamínů je vitamín C a vitamin B6, přičemž nejrozšířenějším typem minerálů je chrom.
• Glykemický index: šalotka zahrnuje potraviny, které mají nízkou hladinu glykemického indexu, která je pouze 10.

Výhody cibule pro zdraví

Červená cibule, která je česnekovým bratrem, má mnoho zdravotních výhod. Jaké jsou přínosy šalotky??

1. Pomoc při prevenci rakoviny

Shallot obsahuje látku zvanou quercetin. Quercetin je přírodní látka, která činí cibuli tmavě červenou. Podle University of Maryland Medical Center, quercetin je antioxidant, který hraje důležitou roli v boji proti účinkům škodlivých volných radikálů v těle. Jedním z účinků hromadění volných radikálů je rakovina.

Antioxidanty jako quercetin mohou inhibovat růst rakovinných buněk. Studie provedená na zvířatech ukázala, že quercetin v cibuli byl schopen zabránit růstu buněk plicního karcinomu, rakoviny prostaty, rakoviny vaječníků, rakoviny tlustého střeva a karcinomu endometria.

2. Snižte krevní tlak

V časopise Pharmacological Reports publikovaném v roce 2009 bylo také zmíněno, že kvercetinové látky, které jsou v šalotkách dostatečně vysoké, mohou snížit vysoký krevní tlak. Někdo, kdo má vysoký krevní tlak, je ohrožen různými degenerativními chorobami, jako je koronární srdeční choroba, mrtvice, selhání ledvin a diabetes mellitus..

3. Pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi

Bylo prokázáno, že vysoká hladina cukru v krvi způsobuje diabetes mellitus. Dokonce i podle Centra pro prevenci nemocí je vysoká hladina cukru v krvi zdrojem všech degenerativních onemocnění a chronických onemocnění.

Ve studii provedené v sudánské oblasti se ukázalo, že lidé s diabetem mellitus typu 1 a typu 2, kteří konzumovali syrovou cibuli, měli ve srovnání s těmi, kteří ne. Další studie publikovaná v časopisu Environmental Health Insight také prokázala, že červená cibule skutečně dokáže snížit hladinu cukru v krvi.

Odborníci došli k závěru, že cibule je skutečně schopná zvýšit hladinu inzulínu a napomoci procesu glykolýzy u diabetiků, což způsobuje snížení hladiny cukru v krvi..

4. Snížení cholesterolu v těle

Časopis uváděný ve výzkumu fytoterapie uvádí, že červená cibule je užitečná pro snížení hladiny cholesterolu v krvi. Studie provedené na těchto zvířatech ukazují, že strava obsahující množství cibule může snížit hladinu celkového cholesterolu v těle.

Odborníci se domnívají, že snížení cholesterolu způsobené obsahem antioxidantů a dalších bioaktivních látek v cibuli, které mohou snížit množství celkového tuku v těle přímo.

5. Posiluje imunitní systém

Obsah polyfenolu v rostlinách cibule obsahuje antioxidanty, které mohou chránit tělo před volnými radikály, řekla Anne Mauneyová, dietologka ve Washingtonu, DC Schopnost cibule, která dokáže eliminovat volné radikály v těle, může podpořit silný imunitní systém.

Kromě toho, podle University of Maryland Medical Center, obsah quercetin v cibulovém rostlině může také snížit alergické reakce tím, že zastaví vaše tělo z výroby histaminu. Histamin je látka, která způsobuje kýchání, pláč a svědění, pokud se u Vás objeví alergická reakce.

6. Dobré pro dietní potraviny

Červená cibule je vhodná pro výrobu ingrediencí ve vaší zdravé stravě. i když se nejedná o potravu se super-hojnými živinami, tato červená cibule obsahuje důležitá množství základních živin, jako je draslík..

Draslík je minerál spojený se zdravím srdce. Kromě toho je zde také železo, které může zvýšit krevní oběh kyslíku.

I když množství těchto živin není v obsahu cibule příliš mnoho. Ale to může ještě zlepšit celkové fungování těla z jídla, které jíte.

Obsahuje vitamín C

Šalotka je potrava, která je dobrým zdrojem vitamínu C. V rozsahu 100 gramů cibule obsahuje 10% vitamínu C, který tělo potřebuje každý den.

Vitamín C je nezbytný vitamín, který je rozpustný ve vodě a vaše tělo potřebuje vytvořit kolagen. Mějte na paměti, že kolagen je pro tělo důležitý. Kolagen je protein, který pomáhá hojit rány a podporuje zdraví a imunitu.

8. Obsahuje bílkoviny, které mohou podporovat zdraví těla

Šalotka neobsahuje příliš mnoho bílkovin. Na porci cibule o váze 148 g je pouze 1 gram bílkovin. Tato cibule však může být použita jako doplňková potrava, jako je syrová chilli, pro ochucení receptů na smaženou rýži nebo jiných potravin..

Protein v červené cibuli je vhodný pro udržování a budování zdravých buněk tkáně.

Přečtěte si také:

• Je pravda, že pití červené cibule vody může snížit příznaky astmatu?
• 5 Výhody kurkumy pro zdraví těla
• 5 Výhody salámových listů, od prevence ledvinových kamenů po cukrovku