5 Výhody lilku pro naše zdraví
Pokud jste fanouškem autentické indonéské kuchyně, možná jste již velmi dobře obeznámeni s tím, co se nazývá lilek. Lilek je univerzální složka na vaření. Způsoby zpracování jsou různé, od spékání, smažení, až po výrobu chilli omáček. Můžete také najít lilek nádobí snadno všude. Věděli jste však, že se ukázalo, že lilek nabízí celou řadu vlastností, které jsou dobré pro zdraví? Kromě toho, že je vynikající, máte 5 dalších důvodů, proč běžně jíst lilek. Chcete-li se dozvědět více o výhodách lilku pro tělo, podívejte se na níže uvedené informace.
Vlastně to, co je lilek rostlinou?
Lilek je široce pěstován v tropických a subtropických zemích, jako jsou jižní Asie, jihovýchodní Asie a Jižní Afrika. I když je lilek často zpracováván jako zelenina nebo příloha, lilek je vlastně ovoce. Osud je stejný jako okurka, rajčata, paprika nebo chilli, které jsou častěji vařené než konzumované jako ovoce.
Přečtěte si také: 7 důvodů, proč byste měli pravidelně pít okurky vody
Pokud slyšíte slovo lilek, můžete si okamžitě představit tmavě fialové ovoce, které vypadá jako okurka. Ve skutečnosti, tam jsou ještě různé jiné druhy lilku, které nejsou tak populární. Typy zahrnují zelený lilek a kulatý lilek. Kulatý lilek se obvykle podává jako doplněk čerstvé zeleniny. Nicméně, jakýkoliv typ lilku se vám líbí, jeho užitečnost pro vaše zdraví je stále dobrá a neměla by chybět.
Zdravotní přínosy lilku
Během této doby je lilek zřídkakdy vnímán jako zdroj výživných potravin. Ve skutečnosti, výhody lilku jsou tak rozmanité, od udržení zdraví srdce, aby kůže záře přirozeně. Zde je úplné vysvětlení.
1. Udržujte zdraví srdce
Obsah vlákniny, draslíku, vitamínu C, vitamínu B6 a fytonutrientů činí výhody lilku tak skvělé pro vaše zdraví srdce. Kromě toho mohou flavonoidy nebo ve vodě rozpustné pigmenty v lilku také zabránit různým typům srdečních onemocnění. Podle studie publikované v The American Journal of Clinical Nutrition v roce 2012 je jedním typem flavonoidů, které jsou účinné pro ochranu srdce, antokyanin. Tento pigment může také snížit krevní tlak. Takže jste v nebezpečí vzniku srdečních onemocnění nebo hypertenze by měla začít jíst lilek, který je bohatý na antokyany.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Účinná účinnost mandlí pro pacienty s hypertenzí
2. Kontrola hladiny cholesterolu
Studie provedená odborníky v Brazílii ukazuje, že konzumace lilku pravidelně pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu. Protože výzkumný tým amerického ministerstva zemědělství zjistil, že lilek je bohatý na sloučeniny kyseliny chlorogenové. Tato sloučenina je schopna snížit hmotnost a hladinu špatného cholesterolu nebo LDL (lipoproteinů s nízkou hustotou) v těle. Lilek sám neobsahuje cholesterol vůbec, takže je bezpečný pro lidi, kteří potřebují udržet rovnováhu hladiny cholesterolu.
Kromě snížení hladin cholesterolu působí kyselina chlorogenová také jako antivirotikum, antimikrobiální a antikarcinogenní látka. Budete také vyhnout různé další nebezpečné nemoci, pokud pravidelně jíst lilek.
3. Zlepšit funkce mozku
Výhody lilku lze také získat z kůže. Lilek kůže je bohatá na nasunin, antioxidant, který je dobrý pro zdraví mozku. Nasunin může chránit membrány mozkových buněk před napadením volnými radikály a urychlit proces distribuce živin v buňkách těla. Další živinou v lilku, která je dobrá pro váš mozek, je antokyanin.
Podle studie The British Journal of Nutrition v roce 2010 je pigment zodpovědný za spouštění krevního oběhu do mozku a prevenci nervového zánětu mozku. To může zabránit různým onemocněním a zhoršené kognitivní funkci mozku způsobené procesem stárnutí. Kromě toho bude vaše paměť také silnější, pokud si zvyknete jíst baklažán.
READ ALSO: 10 potravin, které mohou oddálit proces stárnutí
4. Zabraňte rakovině
Mnoho z nich zdůraznilo jednu z výhod baklažánu, který je prevencí rakoviny. Ve skutečnosti je lilek bohatý na polyfenoly, antokyany a kyselinu chlorogenovou. Tyto látky jsou dobré pro prevenci růstu nádorů a zastavení šíření rakovinných buněk ve vašem těle. Tyto tři látky navíc vyvolávají tvorbu speciálních enzymů v buňkách, které jsou zodpovědné za odstraňování různých jedů a zabíjení rakovinných buněk. Kyselina chlorogenová je také antimutagenní, což znamená, že tato sloučenina může působit proti mutaci genů způsobujících rakovinu.
ČTĚTE SI TAKÉ: Pozor, Junk Foods může vyvolat rakovinu
5. Make kůže měkčí a zářivé
Nečekaně může být lilek odpovědí na vaše tupé a suché kožní problémy. Toto ovoce je bohaté na antioxidanty a skládá se z asi 92% vody. Takže, jíst lilek může pomoci zvlhčit a vyživovat kůži zevnitř. Antioxidanty budou také působit proti volným radikálům, které mohou zabít vaše kožní buňky, aby se kůže stala pružnější a vypadala tmavší.
