5 Potraviny, které poskytují výživu pro dětský mozek
V dětství jsou nezbytné nezbytné živiny na podporu rychlého růstu a rozvoje. Kromě toho jsou potřebné živiny, které pomáhají inteligenci mozku dítěte. Jídlo má velký vliv na vývoj mozku dítěte, protože potraviny poskytují důležité živiny potřebné pro mozek, jako je glukóza, bílkoviny, esenciální tuky a vitamíny a minerální látky..
Věděli jste, že glukóza je hlavním zdrojem energie pro mozek? Pro svou práci potřebuje mozek glukózu jako hlavní energii. Glukóza je nejmenší forma sacharidů. Můžete získat sacharidy z rýže, chleba, brambor, kukuřice, mouky a další.
Kromě glukózy z uhlohydrátů potřebuje mozek také aminokyseliny a mastné kyseliny v dostatečném množství, aby podpořil svou práci, jako je vytvoření nové tkáně nebo vytvoření nervového pochvy. Získáváte aminokyseliny z potravin, které obsahují bílkoviny a získávají mastné kyseliny z tuku.
Můžeme vždy myslet negativně na tuky. Ne všechny tuky však mají negativní vliv na tělo. Tělo skutečně potřebuje dobrý tuk. Dokonce asi 60% mozku je tvořeno tukem. Číslo je dost, není to tak?
Tyto různé živiny potřebuje mozek v dostatečném množství. Příliš málo nebo příliš mnoho živin v mozku může ovlivnit fungování nervové soustavy, což nervový systém funguje abnormálně.
Co jsou potraviny, které mohou poskytnout zdroj výživy pro mozek?
Potraviny, které poskytují výživu pro mozek dítěte
Stejně jako ostatní orgány potřebuje mozek k fungování různé druhy živin. Zejména v dětství, kde stále pokračuje vývoj mozku, je nutná adekvátní výživa a dobrá pro mozek dítěte. Zde jsou některé potraviny, které obsahují živiny pro mozek dítěte.
1. Pšenice
Pšenice obsahuje sacharidy s nízkým glykemickým indexem. Náš mozek potřebuje energii získanou z glukózy v uhlohydrátech, aby mohl pracovat. Schopnost soustředit se a soustředit se na mozek lze získat z množství energie, které je dostatečné, dostupnosti energie v mozku. Nízký glykemický index v pšenici pomáhá tělu pomalu uvolňovat glukózu do krve, takže udržuje hladinu glukózy v krvi stabilní. To pomáhá tak, že tělo může vždy poskytnout energii z glukózy pro mozek, takže se budete vždy soustředit po celý den.
Můžete získat pšenici z celozrnných obilovin, celozrnného chleba, hnědé rýže a těstovin.
2. Mořské ryby
Ryby obsahují esenciální mastné kyseliny potřebné v mozku. Tyto esenciální mastné kyseliny nejsou v těle produkovány, takže je musíte dostat z konzumace potravin. Typy mastných kyselin, které mozek potřebuje, jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
Už jste někdy slyšeli termíny DHA a AA? DHA je kyselina dokohexanová tvořená omega-3 mastnými kyselinami. Zatímco omega-6 mastné kyseliny budou převedeny na AA nebo kyselinu arachidonovou. DHA a AA nejsou nic jiného než formy omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které jsou důležitými živinami, které pomáhají rozvíjet mozky dětí. Omega-3 mastné kyseliny mohou být získány v rybách, jako je losos, tuňák, makrela, sleď a sardinky..
3. Zrna
Některá zrna také obsahují mastné kyseliny. Nevyvážený příjem mastných kyselin může ovlivnit výkon mozku a způsobit onemocnění. Mastné kyseliny jsou jednou z důležitých živin, které mohou určit mozkové schopnosti dítěte. Omega-6 mastné kyseliny ovlivňují funkci mozku, protože ovlivňují uvolňování neurotransmiterů a také ovlivňují schopnost neuronů používat glukózu. Potraviny obsahující omega-6 mastné kyseliny jsou ořechová semena, slunečnicová semena a sezamová semínka.
4. Vejce
Vejce jsou zdrojem bílkovin a jsou bohaté na komplex vitamínu B, jako je vitamin B6, B12 a kyselina listová. Vejce navíc obsahují omega-3 mastné kyseliny. Proteiny jsou známé jako stavební látky a také fungují při tvorbě neurotransmiterů. Komplex vitaminu B sice může pomoci snížit hladiny homocysteinu v krvi. Vysoké hladiny homocysteinu v krvi jsou spojeny se zvýšeným rizikem mrtvice, kognitivního poškození a Alzheimerovy choroby..
5. Brokolice
Brokolice je dobrým zdrojem vitamínu K pro tělo. Je známo, že vitamín K podporuje kognitivní funkce a zvyšuje sílu mozku. Výzkum ukazuje, že brokolice obsahuje glukosinolát, který může zpomalit rozklad neurotransmiterů a acetylcholinu. Neurotransmitery a acetylcholin jsou potřebné centrálním nervovým systémem, aby fungovaly správně a udržovaly mozek a paměť ostré. Nízké hladiny acetylcholinu v mozku jsou spojeny s Alzheimerovou chorobou.
Kromě výše uvedených pěti potravin jsou pro vývoj mozku dětí zapotřebí i další potraviny, jako jsou potraviny obsahující minerály železa, jako je maso, fazole, játra, kukuřice a rýže; minerály zinku, jako jsou vejce a krevety; a hořčíkové minerály, jako v obilí a fazole.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- 7 návyky, které mohou pomoci kognitivní funkce mozku
- Péče o matku během předškolního věku ovlivňuje vývoj mozku dítěte
- 10 Důležitá výživa pro děti
