5 výhod jíst úžasné sardele pro zdraví
Indonéští lidé jsou určitě obeznámeni s ančovičkami. Pro většinu lidí, jíst teplou rýži se smaženou sardelou se stala radostí. Víte, že i přes svou malou velikost má sardele nesčetné výhody, díky kterým budete chtít jíst více ryb častěji? Jaké jsou výhody sardele obecné pro zdraví těla.
Výhody ančoviček jsou škoda chybět
1. Bohaté na omega-3 mastné kyseliny
Ančovičky obsahují vysoké omega-3 mastné kyseliny, které hrají důležitou roli při udržování zdraví srdce, aby fungovaly v mozku.
Ve skutečnosti, podle studie publikované v časopise Journal of American Medical Association v roce 2006, bylo zjištěno, že konzumace dvou porcí rybího oleje každý týden by mohla snížit riziko úmrtí na srdeční onemocnění o 36 procent..
Americká asociace Heart Heart Association doporučuje každý týden jíst dvě porce mastných ryb, aby vyhovovala vašim potřebám omega-3 mastných kyselin.
2. Podporuje zdraví kostí
Ančovičky jsou zdrojem potravy, který obsahuje vysoký obsah vápníku. Fiastuti Witjaksono, specialista na klinickou výživu z Lékařské fakulty Indonéské univerzity, referoval na stránce Detik Health a řekl, že sardele obsahují přibližně 500 mg až 972 mg vápníku..
Tento vysoký obsah vápníku je velmi dobrý pro udržení zdravých a silných kostí. Nejen vápník, sardele také obsahuje vitamin K, hořčík a fosfor, které jsou stejně dobré pro udržení zdraví kostí. Jíst ančovičky během kojení může dokonce zabránit ženám dostat se včas do osteoporózy.
3. Dobrý zdroj bílkovin
Protein je jednou z nejdůležitějších živin, která může pomoci při budování svalů a tkání těla. Kromě toho protein také působí na produkci důležitých enzymů a hormonů v těle.
Na 100 gramů sardele obsahuje 16 gramů bílkovin. Kombinace ančoviček s jinými potravinami bohatými na bílkoviny vám pomůže splnit vaše denní potřeby bílkovin.
Kromě toho, že je s vysokým obsahem bílkovin, sardele je známo, že je nízká kalorií. To je ideální volba, pokud máte v plánu zhubnout.
4. Nízká rtuť
Rtuť je typ těžkého kovu produkovaného odpadem z továrny a domácího odpadu. Ve vodě je rtuť přeměněna na látku zvanou methylrtuť, která se váže na bílkoviny ve svalech ryb.
Pokud budete jíst ryby nebo jiné mořské plody, které obsahují rtuť, pak obsah rtuti v rybím masu vstoupí do vašeho těla. Dlouhodobá akumulace rtuti v těle může způsobit zdravotní problémy, jako je otrava rtutí dokonce i poškození nervů, zejména u kojenců a dětí..
Dobrou zprávou je, že obsah rtuti v sardele patří mezi nejnižší z rybích produktů a dalších mořských plodů. Proto je možné sardele použít jako výběr bezpečných a výživných potravin pro konzumaci.
Buďte opatrní, sardele je vysoko v soli
Výhody sardele nemusí být pochybovat, ale konzumace příliš mnoho může poškodit zdraví.
Většina sardele je zpracována solením. Tento vysoký obsah soli může být příčinou zdravotních problémů, jako je hypertenze. U lidí, kteří již mají vysoký krevní tlak, může jíst hodně slaných potravin, aby jejich stav horší.
Příliš mnoho jíst slané potraviny mohou také poškodit vaše kosti, protože to může vyvolat ztrátu. Takže před jídlem věnujte pozornost také tomu, jak zpracovávat a jíst porce, ano.
Přečtěte si také:
- Proč jíst slané ryby a zjevně nezdravé horké rýže
- Odhalení výhod rybího oleje pro snížení bolesti kloubů
- Odhalení účinnosti vitamínového rybího oleje proti riziku schizofrenie
