8 Výhody surového medu ve srovnání s obyčejným medem
Musíte znát výhody medu. Med obsahuje mnoho výhod pro tělo. Obsah flavonoidů - typu antioxidantů - může pomoci vyléčit řadu onemocnění, jako je pomoc při kašli a uzdravení chřipky a řešení problémů s varem a bakteriální gastroenteritidou. Věděli jste však, že balený med prošel výrobním procesem, jako je zpracování, ohřev a přidávání vitamínů? Ne tak syrový med aka surový med. Jaké jsou přínosy surového medu?
Různé výhody surového medu pro zdraví
Surový med nebo alias čerstvý med syrový med je čistý med, který nepodléhá zpracování. Níže jsou uvedeny výhody surového a čerstvého medu, které můžete získat:
1. Dobrý antioxidační obsah
Surový med obsahuje antioxidanty zvané fenolové sloučeniny. Tato sloučenina může být prospěšná pro kardiovaskulární zdraví. Kromě toho, výzkum citovaný Healthline.com také ukazuje, že polyfenoly v medu mohou předcházet srdečním onemocněním. Antioxidanty mohou také chránit tělo před poškozením buněk v důsledku volných radikálů, které vstupují do těla. Volné radikály mohou spouštět proces stárnutí a zvyšovat riziko chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční onemocnění.
2. Jako antibakteriální a protiplísňové činidlo
Další výhodou surového medu je zabít nežádoucí bakterie a houby. Surový med také obsahuje peroxid vodíku a antiseptika. Účinnost medu jako antibakteriální a protiplísňové závisí na typu medu samotného.
3. Kontrola zdravé tělesné hmotnosti
Výzkum citovaný společností draxe.com ukazuje, že existuje souvislost mezi konzumací medu a snižováním tělesné hmotnosti. Výzkum na Státní univerzitě v San Diegu zjistil, že nahrazení cukru medem může pomoci zabránit růstu tělesné hmotnosti a snížit hladinu cukru v krvi v těle. Kalorie obsažené v medu jsou skutečně vysoké ve srovnání s cukrem, ale přírodní med nepodléhá zpracování, nepřidává se více cukru a může aktivovat hormony, které potlačují chuť k jídlu.
Výsledky studie provedené univerzitou ve Wyomingu, zahrnující 14 neobézních žen, ukázaly, že konzumace medu může chránit před obezitou. Nicméně, to vše se vrací do vaší denní stravy.
4. Zabraňte infekci
Surový med obsahuje pyl včely který má prospěch z odvrácení infekcí, zmírnění alergií a zvýšení imunity. Studie zjištěná v roce 2013 zjistila, že konzumace medu ve vysokých dávkách může přinést změny symptomů alergie déle než 8 týdnů. Výzkumníci také zjistili, že med může také snížit příznaky alergické rýmy (zánět nosní dutiny), který může způsobit svědění, vodnaté oči a kýchání. O jednom lžíci můžete konzumovat syrový med.
5. Přírodní zdroje energie
Surový med obsahuje asi 80% přírodního cukru, 18% vody a 2% bílkovin, nemluvě o přidaných minerálech a vitamínech. Med je také příjem energie, který je snadno vstřebatelný, není divu, když se cítíte slabí, konzumace medu může znovuzískat energii. Výzkum na University of Memphis Cvičení a sportovní výživa laboratoř ukazuje, že med je jedním z uhlohydrátů, které jsou dobře spotřebovány před vykonáním cvičení. Můžete udělat syrový med jako svačinu před cvičením a jídlem po cvičení.
6. Pomáhá spát
Věřte tomu nebo ne, surový med vám může pomoci překonat poruchy spánku. Konzumace může pomoci uvolnit hormon melatonin v mozku zvýšením malých špiček v hladinách inzulínu. To může stimulovat tryptofan v mozku, pak být přeměněn na serotonin, poslední fáze je přeměněna na melatonin. Funkcí hormonu melatoninu je regulovat spánek.
7. Uvolněte bolest v krku
Výhody surového medu pro bolest v krku jsou již dlouho prokázány. Když dostanete chřipku a kašel, když máte bolest v krku, zkuste jednu nebo dvě lžíce medu. Můžete také míchat s citronem nebo teplý čaj. Výzkumníci zjistili, že med byl stejně účinný jako dextromethorfan - běžná složka léků proti kašli.
8. Kontrola hladiny cukru v krvi
Surový med může snížit riziko vzniku diabetu, protože surový med nebyl zpracován. Má se za to, že med způsobuje u diabetiků nízké zvýšení hladiny glukózy v plazmě ve srovnání s dextrózou a sacharózou. Surový med může zvýšit inzulín a snížit hyperglykémii. Můžete to zkusit trochu dřív a vidět reakci na hladinu cukru v krvi. Pokud to funguje na vašem těle, surový med může být použit jako alternativa k vaší dietní plán.
Existují rizika konzumace syrového medu?
Surový med obsahuje pyl včely a propolis, který je prospěšný pro zdraví. Kromě toho, že má mnoho výhod, med také obsahuje bakterie, které mohou způsobit botulismus. To je velmi nebezpečné, pokud je konzumují děti mladší než jeden rok. Botulismus může způsobit příznaky podobné otravě jídlem u dospělých. Pokud k tomu dojde, okamžitě vyhledejte lékaře.
Přečtěte si také:
- Zdravý med, ale proč je to nebezpečné pro děti?
- 6 způsobů, jak používat med k léčbě akné
- 8 Výhody Manuka Honey
