Je sója opravdu zvyšuje riziko rakoviny prsu?

Pacienti nebo pacienti, kteří přežili rakovinu prsu, se mohou bát jíst potraviny vyrobené ze sójových bobů, jako je tofu, tempeh a sójové mléko. Obsah fytoestrogenů v sójových bobech, které jsou podobné estrogenům, se obává, že bude mít stejný účinek na rakovinu prsu. Je však pravda, že sója zvyšuje riziko rakoviny prsu nebo naopak?

Jak souvisí původ sojových bobů s rakovinou prsu?

Fytoestrogeny nebo také známé jako isoflavony v sójových bobech mají strukturu podobnou estrogenům, kde estrogen je hormon v těle, který je jedním z rizikových faktorů rakoviny prsu. Vliv fytoestrogenů na organismus není zcela pochopen, fytoestrogeny mohou v určitých situacích působit jako slabý estrogen, ale mohou také inhibovat působení estrogenů..

Fytoestrogeny jsou podobné estrogenům, ale jsou slabší. Estrogen v těle je mnohem silnější než fytoestrogeny v sójových bobech jako rizikový faktor pro rakovinu prsu. Slabé fytoestogeny tedy nemusí být schopny nahradit estrogen jako rizikový faktor rakoviny prsu.

Studie ukazuje, že vysoce sójová strava nezvyšuje riziko rakoviny prsu, může snížit riziko rakoviny prsu. Výzkum zahrnující 73 000 žen v Číně ukázal, že ženy, které každý den mechanizovaly nejméně 13 gramů sójového proteinu až 1-2 porce, měly o 11% nižší riziko vzniku rakoviny prsu než ženy, které konzumovaly sójový protein méně než 5 gramů denně..

Můžeme také vidět přímo na Asijce. Asiaté, kteří jsou zvyklí na konzumaci sójových potravin, mají nižší riziko rakoviny prsu, uvedla Marleen Meyersová, MD, ředitelka programu Survivorship v Perlmutter Cancer Center v NYU Langone Medical Center..

Další studie provedená společností Cancer Research UK, National Cancer Institute of USA a National University of Singapore v roce 2002 také prokázala, že spotřeba sójových bobů nezvyšuje riziko rakoviny prsu. Tato studie spojuje spotřebu sójových bobů a jejich účinky na tkáň prsu. Výsledky ukázaly, že ženy s dietou s vysokým obsahem sóji měly nižší hustou tkáň prsu ve srovnání s ženami s dietou s nízkým obsahem sóji. Vyšší hustá prsní tkáň je spojena s vyšším rizikem rakoviny prsu.

Takže se nemusíte vyhnout konzumaci sójových bobů, aby se zabránilo rakovině prsu. Dosud nebylo prokázáno, že sójové boby skutečně zvyšují riziko rakoviny prsu. Pro ty z vás, kteří mají rakovinu prsu nebo jste měli rakovinu prsu, také nemusíte přestat konzumovat sójové boby a potraviny vyrobené ze sójových bobů.

Jíst mírné množství sójových bobů

Jíst sóju nezvyšuje riziko vzniku rakoviny prsu, ale spotřeba velkého množství sóji také není dobrá. I když některé studie také dokazují, že sója může inhibovat rozvoj rakoviny prsu, měli byste stále konzumovat mírná množství sójových bobů.

Studie publikovaná Journal of National Cancer Institute v roce 2014 ukázala, že konzumace vysokých množství sójových doplňků může aktivovat geny, které mohou podporovat růst rakoviny u žen s časným stadiem karcinomu prsu. Pokud máte rakovinu prsu, můžete stále konzumovat sójové boby, ale v mírném množství, jak řekl Jacqueline Bromberg, M.D., Ph.D., výzkumný pracovník v této studii.

Někteří odborníci se obávají, že konzumace velkých množství sójových bobů (získaných ze sójových doplňků) u pacientů s rakovinou může interferovat s léky na rakovinu prsu, které snižují hladiny estrogenů, jako je tamoxifen. Výzkum však také ukazuje, že sójové boby mohou chránit pacienty s rakovinou prsu, kteří užívají tamoxifenové léky - od opakování.

Aby se zabránilo různým nežádoucím rizikům, měli byste konzumovat mírné množství sójových bobů. Odborníci doporučují jíst jen mírné množství sójových bobů nebo asi 1-2 porcí denně. Příklad jedné části sójových bobů, a to: \ t

• Jedna sklenice sójového mléka
• 28 g sóji
• 85 g tofu
• Půl sklenice edamame se vaří

Závěr

Vy, kteří jste zdraví, máte rakovinu prsu (včetně těch s estrogenovými receptory), nebo jste se zotavili z rakoviny prsu, nemusíte přestat konzumovat sójové boby a potraviny vyrobené ze sójových bobů, jako je sójové mléko, tofu, tempeh, edamame a další. Stále si můžete užívat sójových bobů, protože sója není prokázáno, že zvyšuje riziko rakoviny prsu.

Měli byste však konzumovat mírné množství sójových bobů. Podle Amerického institutu pro výzkum rakoviny nezvýší konzumace mírného množství sójových bobů (1-2 porcí denně) riziko rakoviny prsu, může snížit riziko rakoviny prsu.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ

• Je pravda, že rakovina prsu je výsledkem dědičnosti?
• Je pravda, že kojení může zabránit rakovině prsu?
• Může deodoranty způsobit rakovinu prsu?