Je to opravdu kyselé potraviny mohou vyvolat rakovinu?
Jako kyselé jídlo? Aniž by si to uvědomovali, potraviny, které často konzumujeme, obsahují kyselinu. Kyselé potraviny nemají vždy kyselou chuť, ale mají nízké pH. Například cukr, nealkoholické nápoje, zpracované maso, ryby a mnoho dalšího. Je toto kyselé jídlo nebezpečné? Mnohé studie odhalily, že kyselina souvisí s rakovinou. Ale zda kyselé jídlo může způsobit rakovinu?
Je pravda, že kyselé potraviny mohou způsobit rakovinu?
Mnohé studie ukázaly, že rakovina se může snadno vyvíjet v kyselém prostředí a nemůže se vyvíjet v normálním nebo alkalickém prostředí. Kromě toho, nejen kyselé prostředí může způsobit rakovinu, ale rakovina sama o sobě vytváří kyselé prostředí. Ano, rakovinné buňky mohou způsobit, že vaše pH bude kyselější. Je to proto, že rakovinné buňky produkují kyselinu mléčnou. Pokud máte rakovinu, pH vašeho těla se sníží a tělo se stává příliš kyselým.
Kyselé prostředí těla může být dobrým místem pro množení rakovinných buněk. Může však kyselé jídlo ovlivnit pH vašeho těla? Kyselé potraviny, které vstupují do vašeho těla, nemohou přímo převést tělesné pH na kyselinu. Kyselé potraviny mohou ovlivnit pH vaší moči, ale nemohou ovlivnit pH krve.
Ve skutečnosti má vaše tělo vlastní mechanismus pro regulaci acidobazické rovnováhy v těle. Některé z mechanismů v těle zapojených do této funkce jsou ledviny a dýchací cesty. Prostřednictvím tohoto mechanismu bude přebytečná kyselina nebo báze v těle odstraněna močí, aby zůstala zachována rovnováha pH těla. Konzumace potravin, nápojů nebo doplňků může ovlivnit kyselost nebo zásaditost moči, ale je ovlivněna pouze tato močová tekutina. Váha vašeho těla není ovlivněna jídlem, které jíte.
Některé potraviny tak mohou ovlivnit riziko rakoviny, ale kyselost nebo zásaditost potravin, které jíte, nemusí být velmi důležité. Důležitější je, že si musíte vybrat správné jídlo, které budete jíst, jako je konzumace různých druhů zeleniny a ovoce, obilí a ořechů a omezování spotřeby červeného masa, zpracovaného masa a alkoholu.
Pacientům s rakovinou by se mělo vyhnout tomu, jaké potraviny by se měly vyhnout?
Pacientům s rakovinou je třeba se vyhnout potravinám, jako je červené maso a zpracované potraviny, a potraviny s vysokým obsahem kalorií. Bílé maso, jako například kuře a ryby, není spojeno se zvýšeným rizikem rakoviny. To se děje proto, že existují přírodní chemikálie z červeného masa, které se uchovávají nebo vaří při vysokých teplotách, což může zvýšit riziko rakoviny. Červené maso obsahuje přírodní červené pigmenty zvané lem. Tento lem může poškodit buňky v těle nebo může být také palivem pro bakterie, které produkují nebezpečné chemikálie, které zhoršují riziko rakoviny. Maso, které je konzervováno a vařeno při vysokých teplotách, může také produkovat chemikálie, které zvyšují riziko rakoviny.
Kromě toho, potraviny konzervované solí, jako jsou okurky, solené ryby a uzené maso mohou také zvýšit riziko rakoviny, zejména rakoviny žaludku. Sůl může poškodit žaludeční sliznici, což způsobuje zánět a nakonec zvyšuje riziko rakoviny žaludku. Sůl může také učinit žaludeční podšívku citlivější na chemikálie způsobující rakovinu.
Přečtěte si také:
- Jsou potraviny s alkalickým pH zdravější?
- Ztráta hmotnosti může zabránit recidivě rakoviny znovu
- Alert, horké nápoje mohou způsobit rakovinu hrdla
