Různé zdroje potravin s vysokým obsahem železa pro děti

Nedostatek železa je u některých dětí stále problém. Zvláště děti, které jsou vybíravé, většinou pijí mléko, a postrádají potraviny s vysokým obsahem železa. Ve skutečnosti je železo pro tělo velmi důležité. Proto by nemělo být vynecháno jíst potraviny bohaté na železo pro děti. Děti by měly konzumovat alespoň 2-3 porce potravin ze železa, ale kde jsou zdroje? Podívejte se na níže uvedenou recenzi.

Proč je železo důležité pro děti?

Železo je minerál nalezený ve zvířatech a některých rostlinách. Železo je důležitou složkou hemoglobinu v našem těle. Hemoglobin je součástí červených krvinek jako bílkoviny nesoucí kyslík z plic v těle.

Železo poskytne sílu hemoglobinu, aby přenášelo nebo vázalo kyslík v krvi tak, aby kyslík mohl dosáhnout tělesných buněk, které jej potřebují. Bez železa nemůže tělo vytvořit hemoglobin a nemůže produkovat dostatek červených krvinek. To znamená, že buňky v těle nedostanou dostatek kyslíku.

V takovém případě může nastat anémie z nedostatku železa. Tato podmínka způsobí, že děti postrádají krev bohatou na kyslík, takže nejsou při aktivaci pod napětím, nejsou zaměřeny na učení a další. Nedostatek železa může také inhibovat růst a vývoj dětí.

Proto musí být železo pro děti naplněno tak, aby mohly podporovat své potřeby činností, růstu a růstu.

Kolik potřeb železo u dětí?

Všichni, děti i dospělí, potřebují železo, aby pomohli zvýšit množství hemoglobinu, aby se zabránilo anémii (nedostatek krve). Požadavky na železo se samozřejmě liší pro každou věkovou skupinu a pohlaví. Podle míry nutriční přiměřenosti vydané Ministerstvem zdravotnictví musí být splněny následující požadavky na výživu:

Děti ve věku 4-6 let potřebují denně 9 mg železa.
Děti ve věku 7-9 let potřebují denně 10 mg železa.

Pokud jde o adolescenty, potřeby železa jsou určeny na základě pohlaví dítěte. Zde jsou podrobnosti:

Člověk

Věk 10-12 let potřebuje denně 13 mg železa.
Ve věku 13-15 let je potřeba 19 mg železa denně.
Ve věku 16-18 let je potřeba denně 15 mg železa.

Ženy

Ve věku 10-12 let je potřeba 20 mg železa denně.
Ve věku 13-15 let je potřeba denně 26 mg železa.
Ve věku 16-18 let je potřeba denně 26 mg železa.

Všechny potraviny bohaté na železo vhodné pro děti?

Existuje mnoho potravin, které mohou pomoci zvýšit množství železa pro vaše dítě, a to jak přírodní potraviny a zpracované potraviny. Přírodní potraviny, které obsahují železo, jako jsou:

Hovězí nebo kuřecí játra.
Chudé červené maso, například hovězí, skopové a jehněčí.
Mořské plody jako jsou měkkýši, tuňák, losos a krevety.
Ořechy jako fazole, bílé fazole, sójové boby nebo černé fazole.
Zelená zelenina jako špenát, brokolice a kapusta
Tofu
Kuřecí maso
Vaječné žloutky
Sušené ovoce jako rozinky a data

Kromě železa, které se přirozeně nachází v potravinách, je nyní mnoho potravinářských výrobků nebo nápojů obohaceno železem, například:

Ovesné vločky
Obilniny
Mléko
Těstoviny
Výrobky z pšenice obohacené železem

Tipy pro uspokojení potřeb železa pro děti

Kromě konzumace potravin bohatých na živiny nezapomeňte naplnit potřeby vitaminu C. Protože vitamin C pomáhá trávit železo, které vstupuje do těla. Zvláště pro nekrmné zdroje potravin bohaté na železo (odvozené ze zeleniny) je nutný vitamin C, který pomáhá vstřebávat železo.
Omezte množství tekutého mléka na 473-710 ml za den a nemělo by se užívat s jídlem, protože může optimálně inhibovat absorpci železa..
Do potravin pro děti přidejte potraviny s vysokým obsahem železa. Například vaříte makarony, dáváte polevy obsahující kousky masa a brokolice, které mají vysoký obsah železa.
Vytvořte plán jídelního menu (jídelní plán), který zahrnuje potraviny bohaté na železo ze zdrojů živočišného, rostlinného a vitamínového C potravin.
Vyberte si obiloviny pro děti, které mají železné opevnění.

Přečtěte si také:

Buďte opatrní, vaše batole může mít nedostatek železa
Analýza železa pro potřeby dětí s onemocněním ledvin
Nedostatek železa u dospívajících dívek je snadno léčitelný