Seznam potravin s nízkým glykemickým indexem, který je vhodný pro diabetiky

Nemůžete si svévolně vybrat potraviny pro diabetes. Protože všechny potraviny a nápoje, které se dostanou do žaludku, ovlivní hladinu cukru v krvi, kterou byste měli kontrolovat. Ano, jedním ze způsobů, jak žít v míru s diabetem, je vybrat správné jídlo.

Proč si diabetici musí vybrat správné potraviny?

Je všeobecně známo, že pokud by lidé trpící cukrovkou měli snížit sladké potraviny, jako jsou cukrovinky, koláče, cukr, a dokonce i med. Takové potraviny, bude jen vaše krevní cukr stoupat nekontrolovatelně.

Při výběru potravin pro cukrovku je však často zapomenuta jedna věc. Většina diabetiků - možná včetně vás - nezná hodnotu glykemie v něm. I když je tato hodnota dostatečná k ovlivnění vzestupu a poklesu hladiny cukru v krvi.

Glykemický index je měřítkem, které ukazuje, jak rychle potrava zvyšuje krevní cukr v těle. Je-li glykemický index v potravě vysoký, znakem je, že jídlo je velmi snadné, aby se váš krevní cukr v krátkém čase zvýšil..

Naopak, pokud budete jíst potraviny s nízkou glykemickou hodnotou, pak se hladina cukru v krvi nebude dramaticky zvyšovat, relativně stabilní. Doporučená dieta pro diabetes je ta, která nemá vysoký glykemický index, který je nad 70.

Takže, jaké jsou potraviny pro diabetes s nízkým glykemickým indexem?

Ve skutečnosti, každé jídlo obsahující sacharidy v něm, musí mít svou vlastní hodnotu glykemického indexu. Zde jsou potraviny pro diabetes spolu s jejich glykemickými hodnotami:

• Staple jídlo. Zdroje sacharidů, které mají nízké glykemické hodnoty, jsou typy celých zrn nebo celých zrn, například ovesné vločky a hnědá rýže ... Mezitím bílá rýže nebo brambory, které často jíte, obsahují glykemický index nad 70.
• Zelenina. Ve skutečnosti, všechny zeleniny jsou docela bezpečné pro konzumaci diabetiky. Vzhledem k tomu, že zelenina v průměru obsahuje velmi nízký až nízký glykemický index. Příklady jsou mrkev, brokolice, zelí a špenát.
• Ovoce. Ačkoli sladký, téměř všichni ovoce jsou spotřebováni diabetiky. Nicméně, tam jsou ovoce, které se nedoporučuje jíst příliš často a hodně. Nejlepší je vybrat ovoce s nízkým glykemickým indexem, jako jsou hrozny, jablka, jahody, banány a pomeranče.

Jak se to s přílohami? Přílohy pro zvířata nemají hodnotu glykemického indexu, protože v nich neobsahují sacharidy. Ale přesto byste měli zvolit zdroj živočišných bílkovin, který obsahuje více nenasycených tuků.

A co občerstvení?

Možná, že celou tu dobu jste slyšeli, že diabetici by neměli svačinu, protože to bude jen dělat hladinu cukru v krvi a přibývání na váze. Ale ve skutečnosti můžete stále svačinu, i když máte cukrovku.

Musíte si vybrat zdravé a bezpečné občerstvení, které nebude rychle zvyšovat hladinu cukru v krvi. Nemusíte být zmateni při výběru zdravé svačiny, která má nízký glykemický index, vyberte si ten, který má glykemický index menší než 50 a má vysoký obsah bílkovin, díky čemuž budete plně delší. Tato zdravá svačina, může být konzumována dvě hodiny před jídlem, takže to není jíst přílišné sacharidy.  

Přečtěte si také:

• 6 Ovoce s nízkým glykemickým indexem, který je bezpečný pro lidi s diabetem
• Proč Diabetes pacienti vypadají více tenké, když je nemoc stále těžší?
• Kolik sacharidů může diabetik jíst??