Seznam nejdůležitějších vitamínů a minerálů pro vývoj dítěte

Během kojeneckého věku bude kojením zajištěn dostatečný přísun vitamínů a minerálů vašeho dítěte. V posledních 6 měsících je však třeba uspokojit potřeby dítěte nejen mlékem, ale i polotuhou potravou. Bude pro vás snazší splnit nutriční potřeby vašeho dítěte, pokud víte, jaké živiny dítě potřebuje. Pokud nedáme dostatek vitamínů a minerálů, může to způsobit vážné problémy u dětí. Mezi důležité živiny patří vitamíny A, B, C, D a E, jakož i minerály, jako je vápník, železo, jód a zinek.

Zdroj vitamínů dětí a minerálů

Tělo dítěte potřebuje spoustu vitamínů a minerálů nezbytných pro růst a vývoj kostí, svalů, kůže, orgánů a metabolismu proti infekci..

Nejlepším způsobem, jak naplnit vitamíny a minerály dítěte, je jíst různé čerstvé potraviny. Tělo dokáže absorbovat vitamíny, minerály a další živiny lépe, když tyto prvky pocházejí z potravin, nikoli z vitaminových a minerálních doplňků.

• Vitamin A

Vaše dítě potřebuje vitamín A pro zrak, kůži, růst, vývoj a imunitní funkce. Vitamin A lze nalézt v játrech, masu, mléku a vejcích, ovoci a zelenině, jako je mrkev a sladké brambory.

• Vitamin B1 (thiamin)

Vitamin B1 uvolní energii z potravin tak, aby nervový systém a svaly dítěte mohly dobře fungovat. Vitamín B1 se běžně vyskytuje u ryb, masa, kvasnicového extraktu, celozrnného chleba a obilovin.

• Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 pomáhá rozkládat tuky, bílkoviny a sacharidy v těle tak, aby tělo mohlo snadno vstřebat. Vitamín B2 se nachází v mléce, masu, sýru, kvasničném extraktu, vejcích, celozrnném chlebu a obilovinách.

• Vitamin B3 (niacin)

Vitamin B3 pomáhá vašemu dítěti vstřebávat potraviny a rozvíjet růst a energii. Vitamín B3 lze nalézt v masu, rybách, kuřecích, fazolových a kvasničných výtažcích.

• Vitamíny B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 zpracovává bílkoviny na energii a pomáhá produkovat červené krvinky a funkce mozku. Vitamín B6 lze nalézt v mase, rybách, celých zrnech, zelenině a ořechech.

• Vitamin B12 (kobalamin)

Vitamin B12 pomáhá produkovat červené krvinky a zvyšuje růst. Nedostatek vitamínu B12 může způsobit chudokrevnost. Vegan (osoba, která nejí žádné zvíře ze zvířete) bude mít problém dostat dostatek vitamínu B12 do potravy tak, aby byl nutný doplněk. Vitamín B12 lze nalézt v krmivech pro zvířata, jako je maso, ryby, vejce a mléko.

• Vitamin C (kyselina askorbová)

Vitamin C tvoří kolagen, pomáhá v boji proti infekcím a vstřebává železo z potravin. Vitamin C také vyživuje zuby, kosti a dásně. Při vaření jídla můžete ztratit nějaký vitamin C. Vitamín C se nachází v ovoci a zelenině, zejména citrusových plodech a kiwi.

• Kyselina listová (vitamín B9)

Kyselina listová pomáhá vstřebávat bílkoviny a vytvářet nové krevní buňky a DNA. Vaření a zpracování potravin, například během konzervování, může snížit množství folátu v potravinách. Zelená listová zelenina, játra a celozrnné cereálie jsou bohatým zdrojem kyseliny listové.

• Vitamin D

Vitamin D pomáhá vašemu dítěti absorbovat vápník tak, že kosti jsou silné a zdravé. Tělo dostává většinu vitamínu D, který je zapotřebí, když je kůže vystavena přímému slunečnímu světlu. Malá množství vitamínu D jsou obsažena v rybím oleji, rybím tuku, vaječných žloutcích a másle.

• Vitamin E

Vitamin E posiluje imunitní systém a podporuje zdravou pokožku a oči. Slunečnice a řepkový olej, margarín a ořechy jsou dobrým zdrojem vitamínu E.

Různé minerály, které děti potřebují

• Železo

Železo je velmi důležité pro mozek a krev, ale také hraje roli při přenášení kyslíku v těle. Děti jsou vystaveny vysokému riziku nedostatku železa, protože potřebují více železa, když zažívají období rychlého růstu. Maso, játra, kuřecí maso, mořské plody, sušené fazole, žloutky a obohacené snídaňové cereálie jsou zdrojem potravin s vysokým obsahem železa

• Jód

Jód je velmi důležitý pro růst a vývoj tkáně v těle a pomáhá kontrolovat buňky, aby produkovaly energii a používaly kyslík. Mléčné výrobky, mořské plody, zelenina z určité půdy, jodizovaná sůl a chléb s jodizovanou solí obsahují vysoké hladiny jódu.

• Vápník

Vápník tvoří silné kosti a zuby. Vápník se nachází v mléčných výrobcích, jako je mléko, sýr, jogurt a ryby s jedlými kostmi, jako jsou sardinky a losos.

• Zinek

Zinek pomáhá růstu těla, hojení ran a funkci imunitního systému. Zinek lze nalézt v mase, kuřecím masu, mořských plodech, mléku a obilných obilovinách. Dalšími důležitými vitamíny a minerály jsou fosfor, hořčík, měď, mangan a chrom.