Dva Sorbet Recepty, Snadné Zdravé Čerstvé Občerstvení

Chcete najít občerstvení, které je čerstvé a sladké, ale bojí se tuku? Nebo toužíte po dezertech, které jsou lehké, ale stále bohaté na živiny? Můžete si vybrat sorbet. Sorbet je studená svačina podobná zmrzlině a jogurtu. Na rozdíl od zmrzliny a jogurtu na bázi mléka se však sorbety vyrábějí z džusů, ovocných šťáv nebo vody s určitými příchutěmi. Proces zpracování je také relativně snadnější.

Tato svačina byla známa od 16. století na Blízkém východě, ve východní Evropě a Asii. Než se objevila zmrzlina, sorbet se stal oblíbeným studeným dezertem lidí. Sorbet je také považován za zdravější než jeho konkurenti, jmenovitě zmrzlina a jogurt. Je to pravda? Podívejte se na níže uvedené úplné informace.

Nutriční obsah sorbetu

V každé sorbetové misce (v jednom šálku) je jiný obsah živin, v závislosti na základních složkách, které se používají. Sorbet sám může být zpracován z různých druhů čerstvého ovoce nebo čokolády. V průměru každý šálek obsahuje 170 až 185 kalorií. Kalorií nalezených v této svačině jsou nízké ve srovnání s jedním šálkem zmrzliny, což je 267 kalorií nebo jeden šálek mraženého jogurtu, který je roven 214. Můžete jen běžet asi 20 minut spálit kalorií dostanete z tohoto čerstvého svačinu.

Kromě nižšího obsahu kalorií je množství cukru nalezené ve zdravém občerstvení také relativně bezpečné. Jedna porce nebo asi 200 gramů obsahuje v průměru 34 gramů cukru. Mezitím stejné množství zmrzliny nabízí 44 gramů cukru a jogurtu ve stejném množství, které obsahuje 38 gramů cukru. Vzhledem k tomu, že sorbet je vyroben z původních surovin bez směsi smetany nebo mléka, chuť je stále přirozeně sladká, takže není třeba dalších sladidel..

Není třeba se obávat obsahu tuku. Tato studená svačina je vyrobena z ovoce, takže vůbec neobsahuje nasycené tuky. Ve srovnání se zmrzlinou, která obsahuje asi 14 gramů tuku v každé misce, sorbet a mražený jogurt jsou bezpečnější, pokud se vyhýbáte jíst tučné potraviny. Kromě toho, sorbet také obsahuje různé esenciální vitamíny a minerály, které jsou dobré pro vaše tělo.

Recept na jahodový sorbet

Zpracování sladkého občerstvení je poměrně snadné. Můžete si to vyzkoušet doma připravením následujících nástrojů a přísad.

• 6 šálků zmrazených jahod
• ¾ šálek cukru
• 3 lžíce citronové vody nebo limetkové šťávy
• 1 šálek vody
• Mixér
• Zmrzlinový stroj (výrobce zmrzliny)

Zahřívejte cukr, citronovou vodu a vodu na pánvi za stálého míchání. Použijte střední teplo a vypněte ihned po rozpuštění všech složek, asi 3 minuty. Nechte stát až do zima. Poté rozdrtíme jahody, které byly zmrazeny spolu s roztokem cukru, pomocí mixéru. Ujistěte se, že jahody a cukrový roztok jsou smíchány do hladké směsi. Vložte ji do chladničky a chlazte asi 4 hodiny nebo celou noc. Poté vložte studenou směs do stroje na zmrzlinu a postupujte podle pokynů na vašem stroji. Podáváme studené, aby bylo chutnější.

Čokoládový recept na sorbet

Nejen z čerstvého ovoce, jako jsou jahody, pomeranče, guava, mango nebo kokosový ořech, se sorbet také vyrábí z čokoládových přísad. Pokud toužíte po čokoládové zmrzlině, ale bojíte se tuku a stoupajících hladin cukru, jaká je škoda ve snaze udělat zdravější čokoládový sorbet doma? Věnujte pozornost některým nástrojům a materiálům potřebným pro výrobu následujícího čokoládového sorbetu.

• 2 šálky vody
• 1 šálek cukru
• ¾ šálek (75 g) kakaového prášku bez cukru
• Špetka soli
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• 170 g čokoládových tyčinek
• Zmrzlinový stroj (výrobce zmrzliny)

Zahřívejte cukr, vodu, kakaový prášek, sůl a vanilkový extrakt na pánvi za stálého míchání, dokud nebude směs míchána. Pokud jsou přísady téměř zcela rozpuštěny, vložte čokoládovou tyčinku, která byla nakrájena na malé kousky, až se roztaví ve směsi. Vypněte oheň, pokud se všechny složky roztavily do měkkého těsta. Poté přemístěte směs do nádoby nebo nádoby a chlazte asi 4 hodiny nebo celou noc v chladničce. Poté, co je směs dostatečně chladná, vložte ji do stroje na zmrzlinu a postupujte podle pokynů na vašem stroji. Podávejte za studena.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ:

• Zmrazený jogurt versus zmrzlina, zdravější Mana?
• Zdravý čokoládový dort recept na diabetiky
• Může studené lisované šťávy, aby štíhlý v okamžiku?