Kukuřice je lahodná, pokud je zpracována, ale nemůže, ano, jíst syrové?

Ať už je to vařené, spekané nebo spálené, kukuřice je jedním z potravinových zdrojů sacharidů, které se snadno zpracovávají na jakékoli jídlo. A co surová kukuřice? Je bezpečné jíst přímo, aniž byste museli vařit první? Podívejte se na odpověď v této recenzi!

Může kukuřice jíst syrový?

Co vás napadne, když uslyšíte jméno "kukuřice"? Většina lidí odpoví, že kukuřice má výraznou žlutou barvu, může být náhražkou rýže, a dobrým zdrojem sacharidů, které pomáhají plně prodloužit.

Ne zřídka si můžete okamžitě představit určitý název jídla s přísadami na bázi kukuřice. Ano, kromě ukládání nesčetných výhod pro tělo může být kukuřice také vařena do různých druhů chutných jídel.

Například kukuřičná polévka, pečená kukuřice, restovaná kukuřice, kukuřice smíšená se sýrem a mlékem. Jen si představujete, že je to dobré, že? Ukazuje se, že kukuřice může být také konzumována, aniž by musela být zpracována jako první..

Neméně chutné na zpracování, surová kukuřice má také sladkou chuť s křupavou texturou, když žvýkala. Jednou zralá, surová kukuřice může přispět paletou živin takový jako vlákno, bílkovina, vitamín B, vitamín C, hořčík, vápník, fosfor, železo, sodík, draslík a zinek..

Kukuřice obsahuje také karotenoidy, které jsou přírodními žlutými nebo oranžovými barvivy v ovoci a zelenině. Tyto chemické sloučeniny hrají důležitou roli při udržování zdraví očí.

Není třeba být zmatený, jak ho jíst, můžete míchat syrové kukuřice do misky oblíbeného salátu, dát ji do polévky, která je připravena k jídlu, nebo ji kombinovat s jinými pokrmy.

Dávejte si pozor, jíst syrové obilí má také rizika

Za nesčetným množstvím živin obsažených v něm je také riziko, že konzumace syrové kukuřice způsobí zažívací problémy. Vzhledem k tomu, že existují různé bakterie, které lze snadno držet na syrové ovoce a zeleninu, zejména pokud nejsou umýt čisté.

Vezměte příklady, jako jsou bakterie E. coli, Salmonella a Listeria. Bakteriální kontaminace může pocházet z místa, kde je kukuřice zasazena, zdroj vody použitý k mytí obilí je špinavý, nebo zařízení používané k čištění obilí není čisté..

Aby se minimalizovala rizika, snažte se vždy umýt kukuřici při odstraňování vláken před tím, než se sníží.

Přečtěte si také:

• Kukuřičná rýže se stává zdravější než bílá rýže, zajímá vás?
• Pojď, Poznej 7 výhod Polenty (Kukuřičné kaše) pro zdraví
• Kukuřice Vs. Brambory: Což je lepší pro náhradní rýži?