Proč smažené jídlo může kašel?

Pro většinu lidí, pokud jde o odpolední kávu, necítí se dobře, pokud není doprovázena teplou smaženou deskou. Ale je tu jeden problém. Téměř pokaždé, když jím Bakwan goreng, moje hrdlo se cítí lepkavé a svědivé, a to donekonečna kašle. Proč ano, smažené jídlo dělá kašel?

Smažená strava dělá kašel kvůli oleji

Většina případů kašle je způsobena infekčními chorobami, jako je běžné nachlazení nebo řada dalších zdravotních stavů (např. Astma nebo bronchitida). Kašel však může být způsoben také cizími dráždivými látkami, jako jsou vaše oblíbené smažené občerstvení.

Vlastně, důvod, proč jíst smažené potraviny je kašel není jídlo samotné, ale používá olej na vaření na smažení. Aby bylo možné ušetřit výrobní náklady, je často požadováno, aby si smažení prodejci na silnicích opakovaně používali olej na vaření, dokud nebude zboží prodáno..

Opakované použití oleje na vaření způsobuje tvorbu akroleinu v důsledku teploty ohřevu oleje na vaření, který překročil bod kouře. Acrolein je sloučenina, která je zodpovědná za spouštění zánětu v krku, který způsobuje nesnesitelné svědění. V podstatě je kašel obecným lidským reflexem, který slouží k odstranění cest hrdla a dýchacích cest od cizích částic, mikrobů, znečištění, hlenu a dráždivých látek..

Smažení je také často smažené suché a má hrubou texturu, která může dráždit stěnu krku. Kromě toho, mastné a mastné potraviny jsou těžší pro tělo trávit, aby mohly potlačit váš imunitní proces - který může zhoršit zánět hrdla. To je místo, kde předpoklad, že jíst smažené potraviny je kašel pochází.

Ale uvědomte si, kašel po jídle smažené může být známkou rostoucí žaludeční kyseliny

Smažení není přímou příčinou kašle, ale působí pouze jako rizikový faktor, který vás činí náchylnějším k jeho prožívání.

Avšak horní část trávicího systému a dýchání se protahuje krkem a sdílí stejnou nervovou dráhu. V důsledku toho stravovací činnosti mohou přímo nebo nepřímo stimulovat kašel po jídle. Zvýšená žaludeční kyselina, poruchy polykání a potravinové alergie jsou jednou z možných příčin, proč kašel po konzumaci smažených potravin.

Kyselina žaludku, která stoupá nahoru, může dráždit jícen a spouštět kašel, protože nervové dráhy se používají společně mezi jícnem a plícemi. Některý obsah žaludku může jít až dost daleko, aby se dostal do krku, aby vstoupil do horních dýchacích cest plic. To pak spouští zánět v dýchacích cestách, takže stimuluje reflex kašle. Zvláště u lidí s GERD a astmatem může reflux žaludeční kyseliny vyvolat zúžení dýchacích cest, což vede k kašli a sípání po jídle..

Přečtěte si také:

• 7 Přírodní léky proti kašli ve vaší kuchyni
• 3 Efektivní způsoby, jak překonat zánět hrdla
• Buďte opatrní, jedná se o 5 zdravotních nebezpečí, které v sázce jako výsledek častého stravování smažených potravin