Výhody a rizika podstoupení Keto stravy
Slyšeli jste někdy o termínu ketogenní dieta? Dieta, která je také často označována jako dieta keto, je klasifikována jako poměrně extrémní strava a je propagována jako dieta, která trvá jen krátkou dobu. Nicméně, zda keto dieta je bezpečná nebo nebezpečná?
Co je to ketogenní dieta?
Keto dieta je dieta, která používá dietu s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuku. Pokud je spotřeba normálního tuku kolem 20-30%, ketogenní dieta doporučuje příjem tuku 60-70%..
Někteří, kteří tuto metodu podporují, říkají, že ketogenní dieta může v krátké době zhubnout a poskytnout více energie. Ale na druhou stranu ti, kteří nesouhlasí, říkají, že tato metoda je nezdravým způsobem, jak zhubnout.
Proč se to nazývá keto?
Keto dieta je dieta, která přísně omezuje konzumaci sacharidů, aby se tělo dostalo do stavu ketózy. Za normálních okolností se ketóza vyskytuje, když člověk nespotřebovává karbo nebo spotřebovává velmi málo sacharidů. Nedostatek sacharidů snižuje hladinu glukózy v těle, takže tělo začíná štěpit tuk jako zdroj energie. Tím se v těle hromadí tuk nazývaný ketony.
Ketóza je vlastně mírná forma ketoacidózy. Ketoacidóza obvykle postihuje diabetiky 1. typu a je hlavní příčinou úmrtí u diabetiků mladších 24 let. Nicméně i přes tuto skutečnost někteří odborníci říkají, že stav ketózy není nebezpečný. Některé studie dokonce říkají, že ketogenní dietu lze považovat za bezpečnou pro obézní lidi nebo osoby s nadváhou.
Výhody ketogenní stravy
Keto dieta byla poprvé zavedena Dr. Gianfranco Cappello, profesor z univerzity v Sapienza v Itálii. Ve své studii zaznamenalo více než 19 000 účastníků keto dieta rychlý úbytek hmotnosti s minimálními vedlejšími účinky. Většina účastníků navíc po jednom roce nezaznamenala výrazný nárůst hmotnosti.
Podle jeho výzkumné zprávy průměrný účastník zaznamenal ztrátu hmotnosti 10,2 kg po 2,5 cyklech ketogenní diety. Capello dospěl k závěru, že tato dietní metoda je dobrý způsob, jak zhubnout u obézních lidí s vedlejšími účinky, jako je minimální únava.
Rudy Mawer, odborník na výživu v oblasti sportu, dodal, že tato metoda má mnoho výhod. Jedním z nich jsou rychlé výsledky. Kromě toho, ketogenní dieta má jednoduchý koncept, který je tím, že odstraní jednu třídu potravin (sacharidů), takže všichni snadno pochopit. Tato dieta také dělá člověk cítí plný, i když jíst potraviny s méně kalorií.
Na druhou stranu, Bette Klein, odbornice na výživu v Cleveland Clinic Children's Hospital používá tuto metodu ke zmírnění symptomů epilepsie u dětí. Uvedl, že tato dieta byla účinně aplikována na děti, které nemohly být léčeny dvěma typy antiepileptik. Přibližně 50% dětí na této dietě pociťuje pokles frekvence záchvatů. Doposud však není přesně známo, co to způsobilo.
Nedostatek keto stravy
Lisa Cimpermanová, odbornice na výživu z Clevelandu, s tímto typem stravy nesouhlasí. Vysvětlil, že hmotnost, která se snižuje, když člověk jde na dietu ketogenní, je hmotnost vody v těle. Když tělo vstoupí do ketózy, člověk okamžitě ztratí svalovou hmotu a stane se velmi unaveným.
Stručně řečeno, v této fázi někdo vstoupí do fáze hladu. A když je někdo ve fázi hladu, pak je mnohem těžší zhubnout
Jiní odborníci na výživu tvrdí, že tato strava musí být přísně kontrolována zdravotnickým personálem a měla by být prováděna pouze v krátkém čase. Podle něj by tato metoda měla být prováděna pouze v extrémních případech a poskytuje větší ztráty než dávky, pokud je aplikována na většinu populací. Ketogenní dieta může poškodit svaly, včetně srdečního svalu. Tvrdí, že existuje mnoho dalších dietních metod, které jsou výhodnější.
Nebuďte posedlí čísly na stupnicích
Na konci, neexistuje žádný okamžitý způsob, jak zhubnout zdravé. Když aplikujete konkrétní dietní program, zeptejte se následujících tří věcí: Je metoda dlouhodobě dobrá? Zahrnuje metoda sporty? Je tato metoda vhodná pro vaše zdraví v budoucnu?
Pokud je odpověď ne, pak musíte být opatrní. V podstatě milovat své tělo tím, že jí výživné potraviny a dělat fyzické aktivity, jako je běh, jogging, nebo na kole. Pamatujte si, že není nic o zdravém stravování.
Přečtěte si také:
- 3 způsoby, jak snížit váhu bez těsné stravy
- 5 nejnebezpečnějších diet
- 8 dieta pravidla, která jsou špatná a nemusíte věřit už
